Skandinaviske kødboller

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Skandinaviske kødboller

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kødboller
blandet hakket kød (oksekød + svinekød)	500 g
mælk	60-80 g
brødkrummer	45 g
lille æg	1 stk.
majroe løg	1 stk.
smør	15-20 g
salt	smag
peber blanding	smag
muskatnød	chips.
dild	2-3 våde
vegetabilsk olie	til stegning
Flødesauce
mel	2 spsk. l
smør	20-30 g
buljong	500 ml
fløde eller fedtet ikke-sur creme fraiche	3-4 spsk. l.
soya sovs	1 spsk. l.
varm sennep (jeg har regelmæssig og med gurkemeje)	1 tsk
malet sort peber	smag
salt	smag
greener	3-4 dyrlæge.
Lingon eller tranebærsauce
tranebær (tyttebær)	130 g
vand	50 ml
sukker	70 g
kanel	1/4 tsk

Madlavningsmetode

Hæld beskyttelsen med mælk. Lad stå et stykke tid. Du burde få en grøl.

Skær løg i små terninger. Steg let. Lad afkøle. Finhak dild eller andre yndlingsurter.

Slip ægget i hakket kød. Sæt de gennemblødte kiks og stegte løg. Sæt med salt og peber. Tilsæt greener og lidt muskatnød.

Bland hakket godt og pisk let af.

Form til små kødboller. Jeg er ikke bagatellisk. Jeg gør dem større end nødvendigt.

Steg kødboller på begge sider. Læg ud og læg til side.

Smelt smørret. Tilsæt mel og steg.

Hæld i bouillon. Rør grundigt. Tilsæt fløde eller creme fraiche. Jeg har markedscreme.

Sennep.

Hæld sojasovs i.

Sæt med salt og peber. Lad det koge.

Anbring kødboller i saucen. Fordel, så de er helt dækket af sauce.

Tilføj greener. Dæk, reducer varmen. Lad det simre i 10-15 minutter.

Sæt tyttebær i en gryderet (jeg har tranebær). Hæld sukker i, hæld vand. Tænd. Koge. Reducer ild.

Kog i 10-15 minutter. Tilsæt kanel og pisk med en blender.

Server kødboller med din yndlingsretter, dryp med sauce. Server bærsauce separat.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Ideen til opskriften blev udspioneret på YouTube-kanalen. Opskriften blev lavet af mig med ændringer og tilføjelser.
Lækker. Anbefale!

Hvilke lækre kødboller, tak for opskriften!
Jeg prøver at gentage det.

[Ksyusha]

Ksyusha, gør det. Lækker)

Ja, meget velsmagende! Jeg bekræfter. Jeg har haft elgkød i fryseren siden vinteren (min søster har en svigersøn - en jæger). Meget tørt kød med en bestemt lugt. Angela, lavede din opskrift på kødboller. Jeg gennemblødte kiks i fed creme, revet muskatnød, tilsat tørret persille. Sauce blev lavet med kylling bouillon. Lækker mad garanteret! Mand elsker sovs! Ja med kartoffelmos! Men jeg lavede ikke tranebærsauce. Tak skal du have!!!



Din sauce er tykkere. Jeg tilføjede 2 spiseskefulde mel, men jeg hældte bouillon med øjet, måske mere end det var nødvendigt.

Skålen forbereder sig bestemt hurtigere end Angela lavede opskriften. Selvom du laver begge saucer.
Kødboller er bløde, duftende. Hvid sauce er en opdateret klassiker, meget interessant. Rød sauce er, for al sin enkelhed, blevet annulleret. Korichka spiller godt i det. Generelt er det velsmagende, tilfredsstillende, ikke slået og meget hjemmelignende.
Mange tak! Jeg tager væk for godt

[Jeanne]

Jeanne, Irina, dig med kødboller til mig! Store! Jeg er glad for, at dine familier er glade.

elg fra vinteren lå

Spiste aldrig. Jeg kan ikke engang forestille mig.

måske mere end nødvendigt.

Sandsynligvis.

bestemt hurtigere end Angela udfyldte opskriften.

Helt bestemt. Alt kan tilberedes i serie-parallel.

Kanel spiller godt i det

Ja, kanel er absolut nødvendigt der)

[Angela]

Lækre kødboller med lækker sauce! Angelatak for opskriften, særlig tak for bærsauce, selvom jeg ikke lavede den i dag, men jeg vil helt sikkert tilberede den. Sådan en interessant eftersmag i sauce, champignon.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, seje fyre! Til helbredet)

[Angela]

Angela, Tak skal du have!
Arrangeret for børnene en gren af ​​Ikea)))

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, meget appetitligt billede!

[Natalia]

Ikea-gren)))

Natalia, ser meget appetitlig ud. Jeg spiste kødboller i din Ikea. Det var lækkert, men jeg kan ikke sammenligne smagen med disse. Jeg kan ikke huske ham. Men jeg er glad for, at jeg kan lide denne mulighed.

[Angela]

Men jeg er glad for, at jeg kan lide denne mulighed.

AngelaI modsætning til mange er jeg ikke fan af ikeevskiz-kødboller. De er ikke så gode for mig (men disse kom lige ind. Tak igen!

[Natalia]

Natalia, Jeg er enig med dig i, at hjemmelavede alligevel er smagere.

Vi kunne godt lide disse kødboller! Blød og saftig! Kun tranebær med tyttebær i vores stepper er eksotiske, så det gjorde vi uden bær.

[Volzhanka D.]

Volzhanka D., glad for at jeg kunne lide skålen.

Kun tranebær med tyttebær i vores stepper er eksotiske, så det gjorde vi uden bær.

Også os. Jeg har slet ikke set tyttebær, men tranebær importeres.