Chebureks med kød og ost

Chebureks med kød og ost

Kategori: Kødretter

ingredienser
Mel	250 gr.
Salt	0,25 tsk
Æg	1 stk.
Kefir, mælk eller hjemmelavet yoghurt	90 ml.
Vegetabilsk olie	2 spsk. skeer
Hård eller halvhård ost	100-150 gr.
Hakket kød	200-250 gr.

Madlavningsmetode

• I dag var jeg i humør til at lave noget, som jeg gerne vil bruge lidt mere tid end normalt.
• Så lad os begynde.
• Til testen har du brug for:
• 90 ml. kefir, mælk eller hjemmelavet yoghurt;
• 250 gr. mel af højeste kvalitet;
• 1 æg
• 0,25 tsk salt
• 2 spsk vegetabilsk olie.
• Vi ælter dejen.
• Til påfyldningen bruger vi dit foretrukne hakket kød og revet ost.
• Rul dejen ud så tynd som muligt (dejenes kvalitet er meget god, den bryder slet ikke og klæber hverken til bordet eller kagerullen).
• Sæt fyldet på den rullede dej (hakket kød og derefter ost).
• Vi klemmer og steger i lidt vegetabilsk olie på begge sider.
• Server med creme fraiche eller hvad du vil.
• God appetit.

Skålen er designet til

16-19 stykker

Tid til forberedelse:

1,5 time

Lignende opskrifter

Chebureks "For den elskede" (Mila007)

Chebureks "Krim" (Freken Bock)

Chebureks (Lyulёk)

En interessant opskrift. Jeg spiste kager med forskellige fyld, men jeg har aldrig mødt en med denne, jeg vil helt sikkert prøve. I vores familie er alle rå. Jeg tog det med til bogmærkerne. Tak for ideen.

Det var så lidt. Jeg håber du nyder dem, de er kolde, men de er gode, når de er varme.