Aubergine par

Aubergine par

Kategori: Kødretter

ingredienser
Mellemstore ægplanter	3 stk
Courgette	200 g
Bulgarsk rød peber	200 g
cherrytomater	150 g
Grøn løg (hvid del)	3 spsk. l.
Mellemstor tomat	1 stk
Olivenolie	4 spsk. l.
Salt	smag
Sort peber	smag
Hvidløg	1 tand.
Kødboller:
Hakket svinekød	500 g
Baton	50 g
parmesan ost	40 g
Pæreløg	1 stk
Hvidløg
Basilikum tør	at klemme
Oregano	at klemme
Salt	smag
Sort peber	smag
Til servering:
Frisk basilikum
cherrytomater	50 g
Schweizisk ost eller parmesan	40 g

Madlavningsmetode

Skær et 0,5 cm tykt låg af ægplanter langs frugten. Fjern ikke stilken. Skær papirmassen i en cirkel, og lav dybe snit over hele overfladen uden at skære gennem frugten. Børst med olivenolie og send til mikrobølgeovn eller ovn. Bages næsten indtil færdig.

Fjern papirmassen med en teskefuld, og efterlad et tyndt lag.

Courgetter og kirsebær skåret i tynde skiver, peber og auberginepulp i små stykker.

Steg courgetten i velopvarmet olie og dæk med et lag i bunden af ​​aubergine. Læg resten til side.

Sæt kirsebær, peber og løg i den samme olie næsten indtil kogt, tilsæt auberginepulp til dem og lad dem simre i yderligere 2-3 minutter. Sæt med salt og peber.

Fyld auberginerne med grøntsager næsten helt til toppen, og fortykk let laget.

Af alle ingredienserne, der er anført i ingredienserne, skal du forberede hakket kød til kødboller, der er godt slået.

Dann 15-20 kødboller, pulver let med mel og steg dem indtil de er gyldenbrune.

Placer kødboller oven på vegetabilske lag, drukn let i det. Anbring osteskiver (40 g) og tynde skiver ost (40 g) mellem kødboller. Pak stilken med folie. Bages i en ovn, der er forvarmet til 185 "C i 15-20 minutter.

Server færdige auberginer med basilikumblade og frisk brød.

Kombiner de resterende grøntsager med den resterende courgette, tilsæt finhakket tomat (100 g) og gryderet, indtil det er kogt. Steg små koteletter fra det resterende hakket kød.

Server med din yndlingsretter og basilikumblade.

mmm ..... dette er lækkert !!! Jeg vil sige, det er næsten en moussaka - på en ny måde!

Skålen er designet til

3

Madlavningsprogram:

ovn, komfur, mikroovn

Bemærk

Hvor smukt og usædvanligt!
Det viser sig to forskellige retter!
Tak for opskriften og skønheden, vi ser frem til sommer og friske grøntsager!

[Ksyusha]

Ksyusha, mange tak!

[natapit]

natapit, Natalia, Tak skal du have! Selv gennem skærmen kan du lugte parabolens aroma, sluge og gå for at åbne køleskabet for at slukke for appetitten forårsaget af dine fotos. Bogmærke selve opskriften - til køkkenet!

[Vita]

Vita, og tak, jeg er meget glad!