Laks med aromatisk yoghurtsauce

[Brasiliansk lyserød peber]

Laks med aromatisk yoghurtsauce

Kategori: Fiskeretter

Køkken: græsk

ingredienser
Laksebøf (250 g hver)	2 stk
Salt	smag
Sort peber	smag
Citron	1/2
Olivenolie	1 tsk
Store kartofler	2 stk.
Til sauce:
Dild	1 spsk. l.
Frisk mynte	1 tsk
Olivenolie	1 tsk
Brasiliansk lyserød peber (friskmalet)	1/4 tsk
Citronsaft	1 tsk
Salt	smag
Yogrt tyk 10% (ikke fedtet creme fraiche)	150 g

Madlavningsmetode

Riv fisken med citron, salt og peber, pensl med olie. Skær kartoflerne i tynde skiver langs knolden, dæk med et område svarende til bøfens størrelse, smør let med olie, salt og peber, læg fisken ovenpå. Og send den til ovnen forvarmet til 190 "C i 15-20 minutter.

Bland yoghurt med dild, peber, mynte, smør og juice, salt og bland godt. Opbevares i køleskab inden servering.

Server den færdige fisk på en kartoffelpude med cherrytomater ....

.... hæld generøst en duftende og krydret sauce. mmm .....

Skålen er designet til

2

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Brasiliansk lyserød peber har en delikat, varm, let tørr duft med noter af harpiks, anis, ingefær, menthol, citrusfrugter, rosiner og enebær. Det er det perfekte krydderi til sarte, lette måltider. Det er krydret med kalvekød, diende svin, hvidt kød af kylling, and, kalkun, laksefilet og andre fisk af høj kvalitet, frugtsupper, desserter, is, sherbet, cocktails, kompotter, alkoholholdige drikkevarer. Derudover er den velegnet til salatdressinger, marinader og syltede agurker og bruges ofte til dekorative formål (når der serveres forskellige retter).

[natapit]

natapit, Natalia, vidunderlig præsentation, og det føles meget velsmagende. Fantastisk opskrift - let, simpelt, sofistikeret. tak skal du have

Vidunderlig! Der er alt undtagen kartofler. Selv peber er lyserød (virkelig bad jeg ikke om mit pas)
Natasha, jeg vil helt sikkert gøre det!

[Vita]

Vita, Galina, mange tak!

Galina, han vokser kun i Brasilien og Peru, det blev skrevet på min, hvor han blev født. Men de har de samme egenskaber, så lav mad og nyd!