Langsomt komfur oksekød med svampe

Langsomt komfur oksekød med svampe

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	1 kg
Løg	1
Gulerod	1
Svampe	200gr
Salt, krydderier
Creme fraiche	100 g
Brød	1 styk

Madlavningsmetode

• Jeg tilbyder den dovne, men kærlige at spise lækkert, en helt enkel, men velsmagende og helt fedtfattig skål.
• Der er ikke et eneste gram olie i det. Og hvis du ønsker det, kan du nægte creme fraiche.
• Så jeg havde 1 kg oksekød allerede skåret i gulasch.
• Tilsæt løg, gulerødder, svampe, jeg har stadig rester af grønne løg og en halv tomat.
• Drys med salt og krydderier.
• 
• Vi blander alt, der er ikke brug for vand eller olie. Luk låget og tænd for Hai. Glem det i et par timer.
• 
• Efter to eller tre timer skal du klargøre fyldningsmiddel til fortykningsmiddel. Jeg kan godt lide det med brød, måske med brødkrummer, måske med mel, i ekstreme tilfælde med stivelse, men med stivelse er dette virkelig i sidste øjeblik.
• Så vi skar brødet, satte creme fraiche, salt, peber, lidt vand. Du kan lade det svulme op, i dag gjorde jeg det ikke, jeg lagde det straks sammen med kødet.
• 
• Rør, luk låget og glem det igen et par, tre timer. Efter blanding
• 
• Jeg rørte ikke længere og kiggede ikke engang ind, det vil sige, men jeg løftede ikke låget.
• Et eller andet sted om 6 timer
• 
• Så tilberedningstiden er lang, men jeg havde 10 minutter af mit eget arbejde, kødet blev hakket, skræl og hak løgene og gulerødderne, hugg svampene, hugg og hæld brødet og læg i en gryde. 10, tog sandsynligvis endda meget))))
• Undervejs lavede jeg boghvede i multikogeren, eller rettere multikookeren fik mig boghvede, jeg hældte bare alt og trykkede på knappen.
• Det viste sig meget velsmagende, men hvordan, !!!!! Se selv
• God appetit!!
• 

Lignende opskrifter

Oksekød med champignonsaus baseret på oksekødstroganoff (Ivanych)

Stewed beef med syltede svampe (trykkoger Polaris 0305) (Shelena)

Horn af oksekød og svampe i Comfort Fy 500 trykkogeren (Sandet)

Åååh, dette er en opskrift, der takket meget tog væk med brødsås!



Irsk, og alle 6 timer på Hai at lave mad?

[Trishka]

Trishka, ja, det er oksekød, det tager lang tid at lave mad. Nå, måske har nogen hurtigt kogt kød, så der kan indstilles mindre tid. Jeg kan godt lide at være meget blød.

Ja, så hvis svinekød, så er mindre muligt.

Selvfølgelig vil svinekød være hurtigere, kyllingen bliver endnu hurtigere.
Jeg lavede på en eller anden måde en kylling i denne version, den var også meget velsmagende, kun med fløde og hvidt brød.

Ira! Dette er geni !! Så snart jeg får min nye 3,5 liter, vil jeg helt sikkert gøre det. Jeg elsker svampe med kød ..

[Lerele]

Lerele, hvilke svampe? Nogen som helst? Er din "høje" 80 grader?

[gawala]

gawala, flov
Da det langsomme er for længe siden, så har jeg tilpasset mig det på forskellige måder, og hvad der er vigtigst er, at grøntsager kan sættes med det samme, de koger ikke op i grød og peberfrugter og ægplanter plus slet ingen olie.
PalychNej, det er varmere for mig, omkring 100, nu finder jeg det ikke, men jeg målte det og skrev her.
Ægte svampe bliver endnu bedre, jeg har champignons af plast

[Palych]

Palych, sæt på gryderet og derefter på 90 eller på gryderet. Og det bliver godt.

Lerele, hvad en lækker og ikke besværlig)))

[OlgaGera]

OlgaGera, * ikke besværligt * formidler ikke al forenkling af forberedelsen
Det vil sige, mit arbejde med en sideskål sammen i maksimalt 15 minutter, kun om natten, hvis du lægger det, så skal alle døre være lukkede, ellers vil lugtene gøre dig skør

[Lerele]

Lerele,
Irina, tak, du har så lækre opskrifter i en langsom komfur ... og hvordan jeg kan lide at lægge det ned og være fri i en halv dag

[brendabaker]

brendabaker, tak, Oksana, nyd dit helbred !!

Mens I alle stønner og gisper, og jeg allerede har lagt kødet i solinaden, vil vi om aftenen købe svampe og ...

Mens I alle gisp og gisp,

Tvunget til at stønne. Min nye langsomt bevægende bil er lige gået fra Foggy Albion ..

[gawala]

gawala, åh, og hvad er hun speciel? Du har sandsynligvis din egen, ja, ikke fuld, men har du?
Jeg har det hele allerede slap, jeg har det siden 12 år, en gammel kvinde, købt for 25 euro eller endda for 20, jeg kan ikke huske det nøjagtigt, det husker jeg meget lidt.
Jeg kom til forummet dengang
Den første var Mulinex trykkoger, den anden langsom komfur, ja, det startede



PalychDette er hastighed

åh, hvad er hun speciel ved ?? Du har sandsynligvis din egen, ja, ikke fuld, men har du?

Ir, skrev jeg i "knitrende", jeg har en lille Breville 1,5 liter og købte nøjagtigt den samme til 3,5 liter. Jeg kan også lide det, fordi der er en automatisk tilstandsfunktion. Det vil sige, jeg sætter kødet på, sætter det i automatisk tilstand. Han varmer op i et par timer på HI og skifter derefter langsomt komfur automatisk til LAV. I andre modeller har jeg ikke set en sådan tilstand, der er mere og mere opvarmningsfunktion. Jeg har ikke brug for det.
Og forresten har Ir ikke langsomme komfurer til salg, så han ville gå i butikken og købe. På tysk Ibei er det klart, at der er, men jeg havde brug for netop sådan et mærke. Elektroniske klokker og fløjter er ikke nødvendige, fordi jeg bruger timere. Og min mand siger altid, at en mekaniker er bedre i sådanne ting. det kan altid repareres, elektronikken er allerede kasseret.

[gawala]

gawala, wow, jeg har også en bil, men han skifter ikke en fig, det ser ud til, at min bil er som en lav, jeg målte tilstande i starten, hvad den ikke passede mig, jeg bruger den ikke.
Mens denne fungerer, men jeg ser allerede på de langsomme med det ene øje, men jeg vil bruge den indtil hendes død, hendes gryde er så god som ny, hej er varm nok, jeg kan lide det.
Men kast stadig, bitte, et link til din breville, du skal se

Men kast stadig, bitte, et link til din breville, du skal se

Tysk adlyde. De er også i den engelske Amazon.
Breville 3,5L Langsom komfur - Rustfrit stål Perfekt til mindre familier NEW_UK

[gawala]

gawala, levering 17 euro
Okay, det er slukket, men jeg vil stadig se

levering 17 euro
Okay, det er slukket, men jeg vil stadig se

Jeg kender Ir. Men jeg ville have denne, fordi jeg allerede har en. Hvordan vil du kende virksomheden og stole på den. Jeg var ikke for doven og læste anmeldelserne. Nå, fem ud af fem. Endnu en gang var jeg overbevist om, at jeg korrekt besluttede at købe dette mærke igen.

[gawala]

gawala, nej, ja, hvis jeg virkelig ville, ville intet stoppe mig heller
Og nu er det især vigtigt, du kan bage en hel and i den, den passer ind i denne.

nej, ja, hvis jeg virkelig ville, ville intet stoppe mig heller

Ir, der er hvert år før jul et spørgsmål om en gave til mig. Og nu er dette spørgsmål opstået. Det faktum, at de købte en Kenwood-mixer tæller heller ikke, som min mand sagde, en slags neglelak tæller heller ikke. Så jeg sad forvirret og læste emnet om langsom komfur, om hvordan i store og hvad du kan gøre. Nå, tænkte jeg, hvorfor ikke købe det til 3,5 liter. Bare fint. Skarlagenrød er god til en portion, men der er noget lidt mere imponerende, lydstyrken er ikke nok, og du har ikke lyst til at lave mad hver dag i den. Jeg begyndte at kigge efter, hvad der nu er på markedet for langsom komfur. Først tænkte jeg på skærmen for at stikke en finger og ikke tænke. Jeg begyndte at søge, læse, kom til eksporten, at jeg ikke havde brug for en, jeg har stadig timere, og min mand er modstander af sådanne elektroniske ting. Mekanikken er mere pålidelig. Nå, hun spyttede på alt og begyndte at se efter det samme som den lille, men efter 3,5 liter. Det viser sig, at der er sådanne, men hvis der er, så er du nødt til at købe. Har købt. De har allerede sendt hende. Jeg venter. Så det ser ud til, at det ikke rigtig brænder, men lad det være. Det vigtigste er, at min mand er glad, han købte en gave til mig ..

[gawala]

gawala, god gave !!
Og jeg tæller, jeg vil ikke have noget
Jeg læste om nija-gryden, men jeg vil ikke tale om den langsomme. For at lyse op, drømme, se, tænke på hende om natten .... nej, indtil vi kommer til dig på ski, jeg er på en slæde, og også uden entusiasme er det indlysende, at jeg blev syg, eller hvad ??

vi skal på ski til dig, jeg kælker, og også uden entusiasme er det indlysende, at jeg blev syg, eller hvad ??

Til hvilke kanter? Til Tyrol, Salzburg eller Salzkammergut?. Hvis du går til München, denne vej, og du ikke bryder ind i Salzburg på Autobahn, men går langs Bundstrasse, så vil du have en direkte vej forbi mig .. Du vil ikke gå glip af. Lige forbi, ved .. Hvis Che, hæng ned, skal jeg skrive på din adresse og fortælle dig, hvordan du ikke skal køre forbi.

Hvor lækker! Jeg vil bestemt lave mad i Fudik! Jeg opgav fuldstændig min fætter, hun er fantastisk for os ...

[gawala]

::gawala, vi er et eller andet sted i Salzburg-området, men med hele publikum med børn, så jeg kan bestemt ikke komme forbi.
Rada-dms, Ol, og han er stor, denne fudik, den er tre liter meget mindre langsom.
Og hvad der er godt, læg alt i det og sov, hvile

Vi er et eller andet sted i Salzburg-området, men med hele publikum med børn, så jeg kan bestemt ikke komme forbi.

Nå, vi kunne bare komme forbi og sige hej og gå videre. Fra os til Salz ... 90 km. gedestier.
Alligevel. Glem ikke at købe en vignet på vores autobahns. De betales med os. Og så bliver du ikke til problemer senere.

[gawala]

gawala, Gal, med to børn, i to biler, sådan en lang vej fra Frankfurt, vil ingen medbringe mig helt sikkert
Lad os ikke glemme, vi er ikke første gang i din region.

med to børn i to biler, en så lang vej fra Frankfurt, som om ingen tager mig nogen steder

Vejen er lang, ja. Jeg mener, hvis du kører langs Bundesstrasse, så kan du simpelthen ikke passere os. Vi er 300 m fra denne vej, vores hus er ligetil, du kan se det alene. hvis du spiser på denne måde, så er du velkommen. En time eller to vil hvile og gå videre, hvis autobahn, så er det klart, at dette er forbi os og langt fra os.

[gawala]

gawala, vi skal til Flachau, jeg ved det ikke fra autobahn eller Bundesstrasse.
Vi vil sandsynligvis gå om natten, så den lille sover, ellers vil han ikke stå på vejen.
Det bliver nødvendigt bare at gå en tur til Salzburg, så mødes vi

vi skal til Flachau, jeg ved ikke fra autobahn eller Bundesstrasse.

Fri bane. Nej Ir, det er en helt anden vej. Du går til Rosenheim, og der er det et stenkast til Salzburg, generelt er dette en helt anden retning fra os.
Generelt, nyd dit ophold.

[gawala]

gawala, du ved alt, men som passager ved jeg ikke hvilken vej, og sidste gang du havde det for længe siden, omkring 8 år siden. Hvor navigatøren fører, vil vi tage derhen
Tak, jeg håber vejret er godt, vi går i begyndelsen af ​​januar, vi ville have i morgen, men var bange for varmen, vi ændrede datoen.

bange for varmen

+14 .. Et billede for en time siden. Regn i morgen og +7

[gawala]

gawala, det meget for ski

mest til ski

Nå, der er sne i bjergene .. sandsynligvis ..

[Lerele]

Mens I alle stønner og gisp, og jeg allerede har lagt kødet i solinaden, vil vi om aftenen købe svampe og.

og vi har allerede spist.

Lerele, Ira, vi kunne godt lide oksekød, der var ris til pyntet. Tak for opskriften!

[Kalyusya]

Kalyusyaog vi har allerede spist
Jeg er meget glad for, at opskriften kom til nytte. Det er også lækkert med ris og lækkert med kartoffelmos, og generelt er kød lækkert i en langsom lugt.

[Lerele]

Lerele, og i dag lavede jeg mad, mens alle var på arbejde. Men jeg blev forvekslet med kød, to dage i solinade (salt, sukker, krydderier, forskellige peberfrugter og hvidløg). Jeg tilføjede også en lille sl. peber, liggende i køleskabet, keder sig, og jeg syntes ondt af ham. Syltede løg i balsam. eddike og sojasovs og tilsat en halv teskefuld sennep fra en pose til kødet, jeg ville erstatte noget af creme fraiche med mayonnaise - jeg fandt det ikke med det samme. Suharikov lagde det på øjet, et halvt glas og lidt grønt. Der er lidt flere svampe, da det virkede lidt. 2 timer syning + 2 timer efter tilsætning.
Dejligt utroligt.

[Palych]

Dejligt utroligt.

Palych, Igor, smagen af ​​kød var? Fortæl mig hvorfor solinad? Jeg er et rovdyr. Jeg steger / damper kødet uden salt. smagen af ​​kød er vigtig for mig.
Jeg spekulerer på, om jeg ikke gør det rigtige

[Lelka]

smagen af ​​kød er vigtig for mig

Lelka,

[Palych]

Palych, Jeg er meget glad for, at det viste sig lækkert !!
Langsomt kød afslører altid kødets smag på en speciel måde, men jeg, ligesom damerne, elsker også kød, og jeg tilføjer ofte en peber og lidt salt. Denne gang var der lidt havsalt med en slags urtetilsætningsstoffer, men meget lidt, normalt kun salt og sort peber.
Og det er også meget godt, at du tilpassede opskriften til din smag, jeg siger altid, at opskriften er grundlaget for din kreativitet og smag.

Irina, en meget god opskrift og en base for kreativitet!
Jeg har planer med svampe, jeg har lige kogt oksekød.

Fortæl mig hvorfor solinad?

Vand og salt trækker alle kunstige og naturlige byaks ud af kødet. Blod, henfaldsprodukter, antibiotika, vækstacceleratorer og andre tilsætningsstoffer tilføres dyret. Nå, så siger de. Og det bliver saftigere, smagere, mere aromatisk,
bestemt ikke som hvidt kød, men stadig.

Jeg tilføjer ofte en peber og lidt salt.

Og jeg kan godt lide det, lidt mere surt. Næste gang tilføjer jeg æbler helt, sådan her)

Vand og salt trækker alle kunstige og naturlige byaks ud af kødet. Blod, henfaldsprodukter, antibiotika, vækstacceleratorer og andre tilsætningsstoffer tilføres dyret. Nå, så siger de. Og det bliver saftigere, smagere, mere aromatisk

Hvor interessant vidste jeg ikke.

Og jeg vidste det ikke, men jeg forsøgte at marinere kødet sådan, men det er ikke mit, jeg kan bare lide kødet mere.

Min mor gennemblødt oksekødet i vand, før det kogte, så der kom overskydende blod ud, og bouillon var som en dråbe gennemsigtig.
Frisk kød blev stegt og stuet uden blødning med blod.
Laran, elg eller vildsvin blev marineret for at blødgøre og bekæmpe lugt.

det vidste jeg ikke

Jeg læste et sted et indlæg fra en dame fra Israel, hvor hun siger, at alt kød de altid er specielle. gennemblødt, bliver det slags halal.

[Palych]

PalychFor at kødet skal være kosher (ikke halal) og en hengiven jøde kan spise det, er der en hel teknologi til slagtning af et dyr og tilskæring af slagtekroppe. Alt dette har generelt intet at gøre med fordelene ved kød, men har kun at gøre med jødedommens specifikke religiøse ideer.
Lerele, Jeg er ked af, at jeg kom ind i din vidunderlige opskrift med fremmede kommentarer, jeg morede virkelig halalkød i forhold til en dame fra Israel.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg er ligeglad ... og hvis vi ikke køber kød fra vores elskede nabo, der fodrede dyret med udvalgte fødevarer af høj kvalitet, gav hun hende ikke en massage til klassen. musik, begået mord på kirurgen. bord og opbevares i et supersterilt kammer, så kan du sile lidt og forsikre dig selv.
Og googlede hvad "halal" (tilladt) og kosher er, og hvordan de adskiller sig, og hvad er lighederne.