Langsomkogt and fyldt med svampe

Langsomkogt and fyldt med svampe

Kategori: Kødretter

ingredienser
and	1 stk
svampe	smag
løg	smag

Madlavningsmetode

Jeg blev behandlet med frosne svampe, så jeg kan ikke estimere efter vægt, hvor mange der var.

Svampene blev forkogt inden frysning.

Jeg stegte dem med løg i en stegepande, indtil de var ømme på rasten. olie.
Så gned hun anden med salt og fyldte den tæt.

I en langsom komfur på en tør bund.
3 timer i stærk tilstand og derefter 3-4 timer i stille tilstand.
Igen smurte hun ikke and med noget, dens langvarige sløvhed og dekoreret
Åh, ja, jeg laver de sidste retter i 6-7 timer, jeg kan lide noget så meget

Tid til forberedelse:

6-7 timer (3 timer + 3 timer)

Madlavningsprogram:

høj + lav.

Bemærk

PS .. Jeg glemte at sige hvorfor under madlavning, and sprængte, der skete noget med svampene - det blev bare afrundet.

så du er sandsynligvis nødt til at skubbe svampene let ind i anden.

Mil tilgivelse! Natamylove har åbnet ænderjagtperioden?

Nå, vi skød det om efteråret, og nu tømmer vi fryseren

Brød de ikke i ovnen efter?

[natamylove]

natamylove, og hvis i ovnen? Jeg har en and (indendørs) i fryseren, og jeg kan ikke forestille mig, hvordan jeg tilbereder den. Og her er sådan skønhed med svampe!

Piger, forfatteren var sidst på forummet i november 2014

[natamylove]

natamylove, og hvis i ovnen? Jeg har en and (indendørs) i fryseren, og jeg kan ikke forestille mig, hvordan jeg tilbereder den. Og her er sådan en skønhed med svampe!

Jeg kogte langsomt en indendørs. Alt er fint, anden var lækker. Jeg startede virkelig ikke det. Jeg satte den bare på en grøntsagspude. And belagt med sojasovs og alle mulige urter, hvidløg. Jeg tilføjer også gurkemeje. En lille smule. Jeg gjorde det langsomt, på lavt, hele natten. Jeg har en delikat morfin. Lidt af kødet kom ud af knoglerne, tilsyneladende overeksponeret, men det var ikke kogt og saftigt. Til sidst hældte den frigjorte juice flere gange på toppen og slukkede for den. Stum eller Indo-and, kødet er ret tørt, men her var det lækkert. Jeg fylder nogle gange ænder med æbler, jeg kan godt lide det, når æbler fylder anden med dem. steg lidt i smør. Smagen er anderledes. Og den mest foretrukne påfyldning er hak leveren i hjertet og fint løg. hvidløg. Ælt dejen, der ikke er stejl på 1 æg. creme fraiche og bland alt. skub ind i anden og sy. Det viser sig 2 retter. påfyldningen spises næsten først. Du kan også i ovnen. Det er muligt i en brazier på komfuret.

dejen er ikke stejl for 1 æg

Jeg forstod ikke - hvad med dejen til nudler? og hvordan lægger man det i påfyldningen? i nogen form?

Jeg forstod ikke - hvad med dejen til nudler? og hvordan lægger man det i påfyldningen? i nogen form?

s

Jeg ved ikke, hvordan dejen skal beskrives, den er ikke særlig stejl, den klæber endda til hænderne. ... Jeg smører mine hænder med vand eller olie og skubber dem ind i anden. Hvem elsker, læg svampe. Der skal ikke være meget fyld, dejen svulmer så op som det stiger i størrelse. Hvis der ikke er creme fraiche, kan du gøre det med lidt mælk, du kan lægge begge dele. Det sker, når der ikke er noget, jeg lægger bare det 2. æg. Så viser fyldningen sig at være lidt anderledes, nogen kan lide det. Du kan prøve forskellige. Nogle gange, når jeg laver en særlig hvid, fed ænder, koger jeg den allerede fyldte and i en gryde og lægger sandt ænderne i kogende vand. Jeg koger lidt, indtil jeg er halvt kogt. Så tager jeg det ud, afkøler det og belæg det med, hvad sjælen vil ligge ned, så ind i fyrfadet eller ovnen.Det viser sig bouillon til det første og det andet kursus. Og fedtet smelter ikke bare til ingen steder. Når der ikke var nogen langsommelighed, stum, især hvis and og en voksen, var hans kød ikke særlig godt. Og med denne metode er den blødere og ikke stegt til en skorpe. Ja, og en komplet frokost fra et produkt. Først og det andet udstoppet kød. Min nabo laver endda en sådan fyldning som en separat skål. Sætter meget fyld, gør dejen strammere og smider den i kogende vand med krydderier og koger den lige i koloboks. Derefter afkøles det, køles og skæres i portioner. Det gjorde jeg ikke, men jeg kan spørge, om nogen har brug for det. Hvordan man nøjagtigt gør alt.

[OLGA 62]

OLGA 62, Olya, så jeg har ikke en langsom ((. Og i ovnen, hvordan kan jeg give hende det for ikke at tørre det ud (hun er lidt tør i sig selv)? gennembore, se på blødheden. Og i ærmet - halvanden time eller to? For ikke at bage ((. Hvem vil sige hvad? Hvem har erfaring med Indoor?)

Prus - 2, har du en købt and? Du ved ikke hvor gammel hun er, gør du? Pludselig er hun allerede en voksen Porobuyte med kogende, pludselig vil hun kunne lide det. Kødet viser sig at være saftigere, og du kan være sikker på, at det vil lave mad. Efter kogning kan du gå ind i ærmet og i brazier, som dit hjerte ønsker.



Da jeg gjorde det i ovnen, lå det i ærmet, det var sådan, jeg ikke tid. Jeg ser på hendes tilstand, nogle gange trænger jeg igennem ærmet med en spyd, hvor jeg smager brystet, der er kødet tæt. Ærmen er så intet, oppustes. Når jeg allerede kan lide kødet, bryder jeg ærmet og vander ænderne flere gange med det fedt, der er smeltet. Så har hun en smuk farve og ikke så tør. Og når der ikke var nogen ærmer, ristede de i ovnen i en brazier eller endda bare på en gaskomfur. Over svag varme og ofte vandes med andesaft. ... Derefter tørrer kødet ikke ud.



Jeg holder min fugl og en masse Indou. Ænder er normalt store i denne race, og ænder er små. Vi steger flere drenge, vi ting. Måske er vi ikke den slags gourmeter, oftere laver jeg Indoute med skoldning. Ja, og tænderne er ikke de samme at spise hårdt for at være ærlig. Og bouillon er ikke overflødig. Sådan skete det, jeg fylder ænderne, det betyder, at jeg laver borscht, mere gryde og and fyldte, ja, kartoffelmos ... det er der uden

[Ol]

Ol, Tak skal du have!

[Ol]

Ol, Tak skal du have!

Intet problem, prøv det. Skriv senere, om du kunne lide det eller ej.