Adjika fra grøn peber med frø

Kategori: Saucer

Køkken: georgisk

ingredienser
Varm grøn peber	100gr
Skrælede frø	200 g
Hvidløg	30gr
Frisk koriander	80gr
Persille	20gr
Jordkoriander	2 tsk
Utskho suneli (blå bukkehorn)	1 time l
Vineddike	1 spsk.
Salt	smag.

Madlavningsmetode

Jeg vil gøre opmærksom på frugten af min fantasi. Resultatet er en meget velsmagende adjika-spredning. Fjern frøene fra peber. (Med handsker) Steg frøene lidt. (Jeg stegte i ovnen i 3-4 minutter.) Kobber alt på en måde, der passer dig. Jeg gjorde det i processoren. Afsluttet med en nedsænkningsblander I stedet for frø kan du lægge valnødder eller hasselnødder. Vi sælger skrællede frø. Jeg valgte den billigere mulighed. Resultatet er en meget velsmagende spredning. Ganske krydret. Skarpheden kan reduceres ved at øge mængden af urter og frø. Kan spises med stegte kartofler eller kød. Det smager som spinat med nødder.

Skålen er designet til

400 g

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Kødkværn eller processor. Håndblender

Lignende opskrifter

Adjika fra blommer (TATbRHA)

Adjika fra blommer og æbler i en langsom komfur (TATbRHA)

Adjika fra Makhachkala (TATbRHA)

Masha Ivanova

Gayane Atabekova, Gayane! Åh, hvor interessant! Først henledte jeg opmærksomheden på navnet på grund af ordet frø. For nylig var samtalen skummende ved munden, hvad enten man skulle smide frø fra sød peber eller spise dem i enorme mængder, da der fra nogle synspunkt er mange vitaminer (i frø !!!) Nå, gudskelov, at din opskrift har en helt anden historie ... Det forekommer mig, at en meget interessant historie og lækker. Som i alle dine opskrifter. Med stor taknemmelighed spiser vi alle dine adjikas. Jeg lavede så mange af dem sidste år (ud af grådighed), at jeg har nok til denne vinter. Min favorit er abkhasisk.
Men denne nye vil jeg helt sikkert gøre rigtigt i denne måned. Med solsikkefrø. Det skulle vise sig at være meget velsmagende, jeg kan smage det!
Tak igen og igen for dine opskrifter!

Gayane Atabekova

Masha Ivanova, Lena, vores nødder er dyre, og mange begyndte at bruge frø til forskellige typer pkhali. Jeg satte dette spredning direkte på brødet. Meget velsmagende. Tak for din opmærksomhed på opskriften.

krone

Gayane Atabekova, "pkhali" er et andet navn for adjika?

Lidt af:

Sådan bruges frø fra peberfrugt er alles personlige forretning, men at bestride tilstedeværelsen af en stor mængde makro- / mikroelementer og vitaminer i dem er simpelthen uvidenhed.
Hvis nogen ~~sprunget over~~ glemte botanik lektioner, kan du i det mindste vende dig til logik - i det hele taget absolut i alle frø, og peber er ingen undtagelse, der er et komplet sæt næringsstoffer, der er nødvendige for frøspiring (da hvert æg indeholder alt, hvad der er nødvendigt til udvikling af yngel, og i et æg alt nødvendigt til dannelse af en kylling).
Plus, alle frø er fremragende kilder til fiber, inklusive peberfrø.

Gayane Atabekova

krone, Galina, pkhali er grøntsager med nødder. Det er en meget populær skål i Georgien og for det meste festlig.
Den er lavet af spinat, fra roetoppe, fra aubergine, fra grønne og røde bønner, fra kål. Hvis du er interesseret, så tjek mine opskrifter. Men da nødder er dyre, skiftede mange til solsikkefrø. Forkæl dig selv med lækre godbidder ikke kun på helligdage.

Tusya Tasya

Gayane, skal du tage grøn peber? Med rødt, vil det ikke være?

Gayane Atabekova

Tusya Tasya, Natasha. det er muligt med rødt.