Adjika fra Makhachkala

[alena-solena]

Adjika fra Makhachkala

Kategori: Blanke

ingredienser
Bulgarsk peber	nettovægt 1,5 - 2 kg
Bitter peber	1-2-3 ... stk.
Hvidløg	150 g
Persille	stort bundt
Salt, sukker, eddike 9%	50 g hver til start og derefter smage
Solsikkeolie	150 ml
Kogte tomater / tomatpasta	200 g

Madlavningsmetode

• Rul peber, hvidløg, persille sammen i en kødkværn, tilsæt salt, sukker, olie. Kog over medium varme. Når det koger, hæld eddike i, lad det simre i yderligere 15 minutter over svag varme. Tilsæt tomatpasta, lad det simre i yderligere 3-5 minutter, smag, juster smagen med ekstra salt / sukker / eddike, rul op.

Skålen er designet til

5 x 450 ml

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

komfur, men måske en multikooker? ..

Bemærk

Opskrift fra SAY7-fora takket være forfatteren alena-solena fra Tyumen. Jeg ændrede kun lidt olie.
Jeg kunne godt lide det på grund af dets enkelhed og renlighed, især da jeg skrællede hvidløg og snoede mos i en kødkværn!

Lignende opskrifter

Adjika fra blommer og æbler i en langsom komfur (TATbRHA)

Adjika fra paprika (Gayane Atabekova)

Adjika fra grøn peber med frø (Gayane Atabekova)

Tanya Jeg elsker bestemt adjika! Og generelt, alle dine opskrifter! Og i en duet med bacon bliver det bare en sang

Desuden svinefedt, Irishka, - i henhold til din opskrift!

[Tanyusha]

Tanyusha, og hvor meget persille har du brug for? godt, i det mindste omkring? Jeg slog hele haglen, jeg bliver nødt til at købe .. til opskriften - tak

En hårdhed af en sådan bjælke vil være nok!

Jeg indså tak

Desuden svinefedt, Irishka, - i henhold til din opskrift!

dette er min næse!
meget dejlig sol, at du bruger opskriften!
og jeg er i weekenden Nevsky planlagt - dette er min kærlighed!