Hurtig påskekage uden gær

Hurtig påskekage uden gær

Kategori: påske

Køkken: italiensk

ingredienser
Flødeost (som Philadelphia, Almente)	400 g
Creme (35% 100 + 50)	150 ml
hvid chokolade	75 g
Cognac (valgfri)	1 spsk. l.
Citronskal	1 tsk
Vanilje	1 g
Hvedemel	300 g
Bagepulver	1 spsk. l.
Kyllingæg (stort, stuetemperatur)	4 ting.
Pulveriseret sukker (250 + 200)	450 g
Rosiner	100 g
Citronsaft	3 spsk. l.
Mandler (krummer)	40 g

Madlavningsmetode

• Jeg så denne opskrift for dem, der af en eller anden grund ikke kan bage en kage af gærdej på et af de italienske kulinariske steder og let tilpassede den til min smag. Det er let at tilberede, produktet er tilgængeligt, resultatet er fremragende - luftig, let fugtig dej indeni og ovenpå en sprød skorpe dækket af mandler og sød og sur glasur, anbefaler jeg!

• Pisk flødeosten med 100 ml fløde. Varm 50 ml fløde og smelt den hakkede chokolade i den. Tilsæt smeltet chokolade, vanilje og cognac til osteblandingen og pisk godt.

• Pisk æggene, indtil volumenet fordobles, og tilsæt pulveriseret sukker uden gummi 250 g. Pisk i mindst 10 minutter. Kombiner osten og ægmasserne, slå på den første mikserhastighed. Tilsæt skorpe og rør.

  I 2-3 doser tilsættes mel sigtet med bagepulver, blandes med en spatel, og derpå hurtigt piskes med en mixer ved 1. hastighed. Den færdige dej løber ud af skulderen med bånd.

• Dyp rosinerne i 1 spsk. l. mel og bland med dejen.

  Læg dejen i en form med en diameter på 24 cm, jeg har den med et rør, men det er muligt uden den, godt smurt med MARGARINE !!! og drysset med mel, fylder 2/3.

• PS Da jeg brugte rørformen, fik jeg 3 flere påskekager!

  Bages i forvarmet til 180 "C ovn i 35-40 minutter. Fokuser på din ovn !!!

  Citronglasur.

• Tilsæt citronsaft gradvist til pulveriseret sukker 200 g, gnid forsigtigt blandingen med en ske. Hæld prikken over i'et, læg den på risten og spred bagepapir ned. Drys med ristede mandler.

  I sammenhængen.

  PS Navnet på opskriften er påskekage med mascarpone, fordi den originale opskrift brugte 500 g Mascarpone, men da ikke alle har råd til det, erstattede jeg det med 400 g Philadelphia (Almente) + 100 ml fløde. Jeg tilføjede hvid chokolade, zest, vanilje og cognac alene, erstattede hakket mørk chokolade med rosiner og æggehvide frosting med citron. Jeg er meget tilfreds med resultatet. Jeg tror. at opskriften simpelthen blev skabt til dem, der arbejder og ikke har tid, og også for dem, der kan lide at lave mad hurtigt og ikke er meget venlige med gærdej. Og så er det meget, meget velsmagende, på den anden dag er dejen nøjagtig den samme, men indtil den tredje dag overlevede kagen simpelthen ikke!

Skålen er designet til

12

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

500 g Mascarpone, men i betragtning af at ikke alle har råd til det, erstattede jeg det med 400 g Philadelphia (Almente)

Vi har ingen problemer med mascarpone i Rusland, men Philadelphia har været væk i meget, meget lang tid. Almente er forståeligt nok overalt.
Jeg kan virkelig godt lide kager med flødeost. Cool opskrift.

[Skinne]

men Philadelphia har været væk i meget, meget lang tid.

Skinne, og hos os er Philadelphia ikke forsvundet nogen steder, der er altid.

Jeg tror, ​​at forfatteren mente prisen på mascarpone.

Der er altid lys, og Philadelphia forsvandt aldrig med os.

Hvor? Det blev forbudt at importere til Rusland. Jeg har ikke set i 1 butik i Moskva i 5 år.

Hvor?

I madlavning)) (Madlavning, dette er vores super-duper butik fuld af alle slags delikatesser)

Hun kunne ikke forbydes, hvis hun kommer fra et land, der ikke er på listen over kontrasanktioner.

Jeg læste det på Internettet .... forsvandt for 5 år siden i Moskva ... de skriver, at leverandøren ikke fornyede akkrediteringen.
Og så forbød ingen af ​​afdelingerne det at blive importeret (sådan skriver de, hvordan det virkelig er der, xs)

I det næste. Da jeg er i madlavning, vil jeg helt sikkert spørge, hvis produktion.

I det næste. Da jeg er i madlavning, vil jeg helt sikkert spørge, hvis produktion.

Ikke amerikansk 100%, hvilket betyder, at det ikke er det, alt andet er ikke engang tæt på hende. Jeg kan ikke se hende i nogen butik, men jeg elsker hende virkelig for ostekager.

[natapit]

natapit, Natasha, meget smuk og helt sikkert meget velsmagende. Det er en skam, at vi allerede har mødt påske, men alligevel vil jeg prøve at bage denne kage på en eller anden måde. I år besluttede jeg at bage kager med gær efter en ny opskrift fra Internettet. Kagen viste sig lækker, men dejen viste sig at være meget smuldrende. Jeg bogmærker opskriften.

[Almente]

Flødeost (som Philadelphia, Almente)

Almete-ost, en blød flødeost, der ligner Philadelphia, fås i næsten enhver butik. Sælges i høje plastkopper, 250 ml. og prisen er tilgængelig inden for 100 rubler.
Der er smørcreme, der er med forskellige tilsætningsstoffer.
Jeg køber denne slags flødeost til napoleoncreme.

[natapit]

natapittak for opskriften! Jeg kan forestille mig. hvor lækker det er
Jeg vil helt sikkert gøre det i nordisk uniform.
Vores ost sælges til Lukomorye, den er billigere end Almete. 150 g - 59 rubler.

Og på markedet sælges Kremete efter vægt til 400 rubler pr. Kg. Også billigere end Almete kommer ud.

[natapit]

Jeg tror, ​​at forfatteren mente prisen på mascarpone.

Ja, et pund mascarpone kan koste op til 500 rubler.

natapit, Natasha, hvor smukt det viste sig, lyst!

[Svetlana]

Svetlana, Irina, Svetlucha, Tatyana, WIKI, Galina, TAK for din opmærksomhed på opskriften! Til flødeost kan du bruge en af ​​dine favoritter, ikke nødvendigvis Philadelphia.
Mascarpone er også dyrt i Grækenland, den laveste pris, jeg har set, næsten 2 euro for 200 gram, og flødeost kan købes 2 gange billigere.

[natapit]

Denne opskrift er for dem, der af en eller anden grund ikke kan bage en kage af gærdej,

Jeg kan ikke gøre dette med gærkage, som jeg gerne vil. Og opskriften var i bogmærkerne i lang tid, men til sidst fungerede alt.
Jeg kunne godt lide resultatet! Nu har jeg brugt mascarpone, jeg prøver med andre bløde oste ...
Efter min smag ligner denne kage en colomba - blød, luftig, saftig og ikke smuldrende. Og meget let at bruge.
Bagning også i form af en "pipe" Men der var ingen hvid chokolade, der var en halv bar mælk, men chokolade er meget nyttig her.
natapit, Nataliatak, alle opskrifter er fantastiske!

[natapit]

natapit,Natalia, og jeg, omend forsinket, tak for opskriften! Jeg bagte det med det samme, lige før påske, men på en eller anden måde begyndte jeg at dreje og sagde ikke tak!
Jeg bagte i nordisk form, og som det syntes for mig, smurte jeg godt ud, men ikke desto mindre stak det lidt steder. Denne gang dækkede jeg det ikke med chokolade, jeg drysede det med pulver, men jeg vil bestemt gøre det med chokolade. Ekstraordinær åh lækkert!

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, tak for de smukke og lækre rapporter!