Stegte grønne tomater

Stegte grønne tomater

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Tomater
Salt peber
Hvedemel
Rast. olie
Hvidløg

Madlavningsmetode

• Jeg tager disse tomater, mælkemodning (du kan blive lidt mere moden, hvis du vil):
• 
• Skræl tomaterne, skær dem i skiver, drys med salt og peber, rul i mel, derefter i æg og steg i vegetabilsk olie over svag varme. Færdiglavede stegte tomater kan børstes med hvidløg.
• Efter stegning lagde jeg tomaterne i en beholder under låget. Serveres når den er kølig og lunken.

Bemærk

En af mine foretrukne godbidder.

Du kan også stege tomater i din yndlingsdej.

Meget velsmagende!

Åh, og jeg har altid troet, at grønne tomater er giftige

[Kubisk]

Kubisk , da jeg i mit liv spiste mindst et ton grønne tomater og stadig lever, bestemt ikke giftig!
Syltet, dåse, stegt, grøn tomatkaviar ...

Jeg så endda en amerikansk film med det navn: "Fried Green Tomatoes". I restauranten var de en specialitet.

Og jeg lukker salaten med grønne tomater til vinteren, det viser sig at spise lækkert som en salat og lægge den i kålsuppe som krydderi.

Jeg kan godt lide grønne tomater i enhver form. Men på en eller anden måde blev alle vant til, at de hovedsageligt er gærede, syltede, lavede salater til vinteren. Og stegte er ikke så almindelige, men ikke mindre velsmagende, så jeg besluttede at skrive denne opskrift.

Rå er absolut giftige, men når de behandles, bliver de spiselige. Det viser sig, at du også kan stege, fantastisk !!!

Qween gjorde det rigtige, at de skrev opskriften, vil jeg helt sikkert prøve, kun vi sjældent sælger grønne tomater, du kan først finde dem inden udgangen af ​​september.

Mor fortalte mig om tomatfestivalen i Amerika, hvor tomater steges uden dej i olivenolie, det er meget velsmagende, ifølge min mor. Jeg er ikke stødt på grønne tomater endnu.

Jeg kan godt lide at stege røde tomater. (Jeg læste engang SMAK i Makarevichs kulinariske avis.) Det blev anbefalet som en sideskål. Rul de røde tomater skåret i cirkler i mel eller fine hvide brødkrummer og steg dem hurtigt. Kun du har brug for at salte det efter stegning, så saften ikke er tilladt.
Og om grøn er meget interessant, jeg vil helt sikkert prøve det om efteråret.

[Qween]

Qween
Så, sir, og jeg tænker, hvor skal jeg vedhæfte mine for tidligt plukkede tomater? Og her er sådan en cool opskrift. Salaten har ikke fanget os, men de stegte .... Jeg vil helt sikkert tilberede dem i weekenden. Tak for den nye opskrift til mig, nu vil jeg udskrive den og tage den med mig!

[Qween]

QweenMange tak for opskriften. Stegte grønne tomater hjemsøgte mig, siden jeg så filmen med samme navn. Lækker, især på anden dag.

Jeg skræller tomatene, skærer dem i cirkler,

Jeg, jeg, jeg står i kø for grønne tomater !!!!!
men bare et par spørgsmål. renser du huden efter skoldning med kogende vand? og hvilken størrelse stykker? og så ser det ud på billederne, at du får hele tomater i dej.
TAK for opskriften!

[sweetka]

sweetka, ja, hvordan savnede jeg din besked? ...

Det er trøstende, at tomater ikke er vokset siden efteråret, men snart vil der være. Så jeg vil svare dig.

1. Jeg renser tomaterne uden at skolde dem med kogende vand, men bruger en grøntsagsskræller. Skrælen skrælles meget tyndt af.

2. Jeg skar i cirkler på tværs af en tomat, såsom kogt pølse.

Grønne tomater er skadelige at spise i enhver form. Jeg rådgiver ikke

Interessant, hvad er din erklæring baseret på, at grønne tomater ikke kan spises i nogen form? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes er en vidunderlig bog og opskriften er der, filmen er den samme.Og hvor mange opskrifter der er på internettet - armeniere ", salater, snacks. Noget ingen klagede over.

Grønne tomater indeholder et stof kaldet solanin, som er giftigt for menneskekroppen.
Men når alt kommer til alt er alt lukket og grønne tomater i krukker?
Faktum er, at i giftede tomater fortyndes det giftige stof tilstrækkeligt med saltlage, hvilket reducerer effekten af ​​solanin til et minimum.
Og det handler om solanin
🔗Solanin

Jeg tror, ​​varmebehandling fungerer på samme måde. Forresten bad jeg altid grønne tomater med kogende vand, og først så laver jeg det eller det.

I min barndom var syltede tomater kun grønne i butikkerne! Og i børnehaven fik vi en sådan grøn syltetomat til kartoffelmos, jeg elskede dem, selvom jeg voksede op i landsbyen, og derhjemme var der altid en fuld kælder med syltede syltetøj. Mine forældre købte nogle gange en dåse af disse grønne tomater specielt til mig. Og jeg husker også, hvordan der i mine studietider var noget mislykket år for tomater, og min mor og jeg lavede forskellige salater fra grønne tomater, ingen blev forgiftet.

Jeg steger grønne tomater ofte, især om efteråret. Alt, som Queenie skrev, stoppede bare med at rense huden. stadig utroligt velsmagende.

Og jeg laver en salat af grønne tomater med kål til vinteren, det viser sig at være meget velsmagende, jeg kan skrive en opskrift, men jeg kan ikke indsætte den, og den er meget forvirrende på min computer. Vi steger også, så vi prøver også, opskriften er interessant.

Det vil sige, at denne salat skal rulles op i krukker? Forstod jeg rigtigt?

denne salat skal rulles i krukker?

Ja, og tidsomkostningerne er små, men velsmagende, krydret, og så kan den spises i suppe.

Åh, tse garniy opskrift, ellers spøger jeg stadig med opskriften på, hvor jeg skal vedhæfte grønne tomater. Jeg kommer til dem i dag

Og jeg vil prøve, resterne af luksus er stadig grønne)))) Jeg har aldrig spist stegt, men jeg elsker syltede, syltede og alle mulige grønne salater, jeg blev for nylig afhængig af syltede syltede agurker med syltede eller syltede tomater i stedet for agurker, meget velsmagende !!! Tak fordi du delte en ny.