Diskussion og anmeldelser om Panasonic SD-ZP2000KTS brødproducent

[Sedne]

Sedne, det ville være at få en pjece med den korrekte tekniske oversættelse med hvilket mel og hvor meget. Skorpen kan påvirkes af både mel og mængden af ​​sukker (men det er nødvendigt for smag), og hvor er linjen, du vælger? Med hvilket mel har du en meget mørk skorpe?

[Sedne]

Sedne, det ville være at få en pjece med den korrekte tekniske oversættelse med hvilket mel og hvor meget. Skorpen kan påvirkes af både mel og mængden af ​​sukker (men det er nødvendigt for smag), og hvor er linjen, du vælger? Med hvilket mel har du en meget mørk skorpe?

Nogen som helst. Jeg har det samme program på hovedprogrammet i denne komfur som i 2512 på en mørk skorpe. Og i programmer med en sprød skorpe er der intet valg af farve, hvilket jeg er ked af.

[Sedne]

Sedne, min gær er også doven / hurtigvirkende Dr. Oetker, måske påvirker dette også skorpen?

[Sedne]

Sedne, min gær er også doven / hurtigvirkende Dr. Oetker, måske påvirker dette også skorpen?

Jeg har også bagt på dem, selvom jeg ikke rigtig kan lide dem, men jeg tror stadig, det afhænger af spændingen i netværket.

[Sedne]

Sedne, Jeg har en separat stikkontakt på min stikkontakt (som blev tilsluttet af en specialist i installationen af ​​en keramisk elektrisk komfur) Jeg sætter den i stikkontakten, hver gang jeg bager



Sofita, det er sådan: en til keramik, og den anden til ovnen skal være, men jeg installerede den et andet sted (indbygget) og fra en anden stikkontakt, men også i køkkenet, men højere, så du kan se godt og bøj ikke på hovedet hver gang.

[Marysya27]

Marysya27Tak for den store illustrerede demonstration af Krustinas evner! Super! Er det muligt mere detaljeret - på hvilke måder tilbereder du rugsurdejsbrød? Jeg har allerede købt HP Panasonic 2511. Normalt stabilt og forventet resultat. Hvis jeg havde set din anmeldelse tidligere, ville valget være taget over for Krustina, da jeg ikke var sikker på hendes muligheder for at lave rugsurdejsbrød ... Men nu ser jeg stadig interesseret i hendes retning. Er den lavere i højden end 2511? Hun vil ikke længere blive forstyrret af vægskabe i køkkenet (et almindeligt problem for vores modeller)?

God dag til alle!
Gå i rækken!
købte også crunchy!

del opskrifterne på godt brød fra denne brødproducent!
det er muligt med og uden gær, med surdej og valle!

For det meste kan vi ikke lide hvidt brød.
Jeg bliver meget taknemmelig!

[platon]

platon, tillykke og hilsner
Jeg tror, ​​at du til en start kan gå gennem opskrifterne fra instruktionerne. At mærke ovnen. Bare tag i betragtning, at i stedet for det skrevne "durummel" skal du bare tage hvedepræmie.

Menu1: "Hvede-rug"
Eller på det samme program:

Darnitsa brød fra fugaska (Lola)

Kun jeg lagde det to gange til batch. Kan laves med tilsætning af surdej.
Menu 4. Farvetone i henhold til alle opskrifter fra instruktionerne. For det første kan du prøve fuldkornsbrød (50%).
Menu 5. "Brød med solsikkefrø"
Menu 6. "Rustik". Jeg har den mest populære. Mængden af ​​rug og c / w mel kan øges ved at nedsætte andelen af ​​hvedepræmien. Det er vigtigt, at væsken er kold. Ellers vil der være stående brød (med et fladt tag).
* Hvis væsken er varm eller det er varmt i lejligheden, kan du tilberede dette brød på det 5. program, det er lidt kortere.
Til den samme sammensætning tilføjer jeg 50% surdej (fra 180 g til 270 g) eller koger kun med surdej. Jeg har væske tilsat surdej beder om en anden + 30g-40g. Serum kan bruges i stedet for vand.
Menu 8. Lækker også. Du kan tilberede hvede-rug (c / w) brød baseret på grundlæggende opskrifter.
Her er en anden Marinochka anbefalede:
Hovedsageligt bagt. 200 vand, 50 g creme fraiche, 10 g sukker, 1 time. lsalt, 1. spsk. l med en slide rød malt, 1 time. l gær, 300 mel c. med og 90 rug.
Lækker også
Generelt kan ethvert yndlingsbrød koges

Micha, Evgeniya, med den nye komfur "Normalt stabilt og forventet resultat" er en fremragende testscore

Er den lavere i højden end 2511?

Målt højde med lukket låg - 33cm; med en åben - 60cm.

Jeg tilbereder surdejbrød, afhængigt af graden af ​​surdejsaktivitet, sammensætning af ingredienser, termisk tilstand i køkkenet og ingredienser, på programmerne: Menu 6 "Kost" - 6 timer; Menu 5 "Hele korn med tilsætningsstoffer" - 5t5min; Menu 4 "Hele korn / rugbrød" - 5 timer; Menu 1 "Grundlæggende crunchy" - 3t15min.

Hej allesammen!
Købte denne brødproducent på grund af evnen til at lave glutenfrit brød.
Første oplevelse med Shaer Mix B, standard 14. glutenfri program.
500 g blanding
430 g vand
Kunst. l. olier
2 tsk hurtig gær
Efter æltning dannede jeg en bolle med en spatel, da alt ikke var smukt i spanden, udtværet.
Efterladt i en lukket ovn efter bagning i to timer.
Brødet føltes fugtigt, når det blev skåret. næste gang lader jeg den være åben eller tager skovlen ud.
Der var ikke nok salt eller sukker til at smage, det er ikke klart.
Og skorpen viste sig at være kølig.
Barnet knuser af glæde.
Efter at have ligget blev brødet af med fugt, det blev endnu bedre.

[Jane_k]

Wow, hvor godt! Hvilken købsuge var det?
Jane_k, med en opdatering Lad kun behage dig med en gylden skorpe af lækkert brød
Og min komfur vil støtte firmaet Om morgenen bagte jeg rug-hvedebrød med hvede surdej:

Har allerede spist på arbejde. Derhjemme i komfuret venter en anden
Også hjemme er halvdelen tilbage

Højde med lukket låg - 33cm; åben - 60cm

Så med låget åbent er de de samme ... Jeg savner 2 cm! 2 cm er ikke nok til lykke (nedad)!
Mange tak for et så udtømmende svar og for brødet!

Spørgsmålet hang i luften.
Skal jeg tilføje salt, når jeg er færdigblandet?
Og så var noget lidt i smagen af ​​brødet ikke nok.

Skal jeg tilføje salt til færdige blandinger?

Normalt ikke nødvendigt, alt er skrevet på kassen med blandingen.

[Jane_k]

Jane_k, JaneFor at være ærlig beundrede jeg dit brød! Glutenfri brød er ikke lette at lave. Krummen ser godt ud!

Jeg vil ikke efterlade "almindeligt" (ikke glutenfrit) brød i en brødmaskine i 2 timer efter bagning - brød afviser. Fugt, der skal komme ud af det under køling, kan ikke undslippe udefra. Men der kan være en helt anden videnskab inden for glutenfrie brød.

Skal jeg tilføje salt til færdige blandinger?

Måske er der ingen bagere i denne tråd, der bager glutenfrit brød i denne HP. Bank på et andet emne. De vil hellere hjælpe. Jeg vil tilføje, men jeg bager ikke glutenfri. Normal.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0

Marysya27, rapporterne er fremragende som altid! Køligt brød

Jeg vil tilføje, men jeg bager ikke glutenfri. Normal.

Blandingen indeholder normalt både salt og sukker, tilsæt vand og undertiden olie.



Ingredienser: majsstivelse, rismel, lupinprotein, dextrose, æblefiber, fortykningsmiddel (hydroxypropylmethylcellu vin), salt. Kan indeholde spor af soja.

[Sedne]

SedneLys, ja, det er klart, hvad der er inkluderet. Men du vil have den perfekte smag. Nogle gange er det ikke nok til fuldstændig lykke ... Jeg mener, jeg ved ikke, hvordan det ekstra salt vil påvirke gæringen af ​​denne blanding. Der er heller ingen gluten, gær fungerer sandsynligvis "i pandenes sved", og det er så svært for dem at løsne og mætte med luft og tilsætte salt ... Men det er mine "fabrikationer". Jeg kan ikke tjekke.

[Sveta]

Svetaog sukker ser ikke ud til at være inkluderet.

Jeg vil ikke efterlade "almindeligt" (ikke glutenfrit) brød i en brødmaskine i 2 timer efter bagning - brød afviser. Fugt, der skal komme ud af det under køling, kan ikke undslippe udefra. Men der kan være en helt anden videnskab inden for glutenfrie brød.

Ja, næste gang forlader vi ikke.
Simpelthen, efter at have set nok af dine mørke skorper, besluttede vi at lade brødet "nå".
Og han baldede tilsyneladende.

Men du vil have den perfekte smag. Nogle gange er det ikke nok til fuldstændig lykke ... Jeg mener, jeg ved ikke, hvordan det ekstra salt vil påvirke gæringen af ​​denne blanding.

Nemlig.
Vi er selv bange for at tilføje noget, men smagen kan ikke narre.
Måske tilføje salt til smag og sukker til gær?
Spørgsmålet er, hvor meget.

Næste oplevelser!
Forsøgte at blande en glutenfri pizzadej fra den passende granatblanding. Det fungerede ikke særlig godt.
Jeg mener, færdiglavet pizza.

Dejen viste sig at være for hård, sandsynligvis var der ikke nok vand.

Og de bagte nyt brød fra en glutenfri brødblanding Garnets.





Alt blev gjort efter opskriften, men den flydende masse blev blandet i spanden, for pandekager var det nødvendigt at tilføje resterne af 100 g granatmel og resterne af Schaer-mel også ca. 100 g
Denne gang bages de med både sukker og salt.
Det ser godt ud!
Det viste sig at være mere porøst, men stadig fugtigt. Sandsynligvis er alt glutenfrit sådan.
Salt er stadig ikke nok.
Barnet smager på det i morgen.
Håber du kan lide det!

Piger på Pobeda-BT-webstedet koster denne HP-model kun 12190 rubler. Tror du, at dette ikke er en skilsmisse?

[Jane_k]

Jane_k, smukt brød Glutenfri, men alligevel ikke bagt, det vil være interessant at prøve
Og jeg med brød ifølge opskriften:

Hvedebrød med levende mel på desem (NataliARH)

Afstand lidt hurtigere end programmet. Jeg var nødt til at bage på "Cupcake".

God eftermiddag alle sammen) I to dage er jeg nu blevet ejer af Krustin-brødmaskinen. Jeg tænkte på modellen i lang tid - den skarpe skorpe bestikkede mig. Dette er min første HP ... Men jeg opdagede, at der ikke var noget program til æltning af dej til dumplings og dumplings, og det er vigtigt i familien. Måske kan nogen fortælle dig, hvilket program du kan bruge til at blande opskriften. Jeg vil være meget taknemmelig. Eller er det overhovedet ikke muligt i denne komfur? Så jeg løb gennem forummet, og jeg ved ikke, om jeg skal være glad eller ked af det ... Jeg har intet at sammenligne det med)

[NatKha]

NatKha, byder velkommen til forumet Tillykke med den nye ting

Usyret dej kan æltes på "Pizza" -programmet og tages væk på en halv time, selvom + 10 'at lægge sig ikke vil skade dejen meget; på ethvert brødprogram uden forældning.

For eksempel: Menu1. Programmet starter med 15 minutters æltning.

Dej til dumplings, dumplings, nudler - opskrifter, madlavning fra Administrator :
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0
Til dumplings og dumplings:

Manty (mesterklasse) (Elena Tim)

For alle og magre Varenniks:

Dej til dumplings på kogende vand (Stern)

Mange tak! Jeg vil forsøge. Og brødet, vi fik ugh ugh lækkert)) selvom jeg kun kan sammenligne med brød fra butikken ...

[NatKha]

NatKha, tillykke med dit køb! Vi har ikke købt brød fra butikken i flere år, så der er ikke noget at sammenligne med, men alt brød i Panasika er lækkert.

Hej allesammen
Og jeg er med "Village" brød



Med surdej:

"Evig" surdej på kartofler, intet mel (Yuri K)

Kom og se og vær med
Der er også rug-hvede
På bestilling:

Hvedebrød (Menu1):


Med surdej:

"Evig" surdej på kartofler, intet mel (Yuri K)

Til alle
Mere surdejsbrød

På "Simplest":



C / z på desem:

C / z + rug på desem:

[Helen]

Til alle
"Rustik" fra Helen på maskinen, 6-timers tilstand:

Rustikt surdejsbrød Levito Madre (Helen)

Med surdej:

"Evig" surdej på kartofler (intet mel) (Yuri K)

Første gang som denne.
Jeg måtte trykke ned på låget, ellers hævede brødet låget med 5 centimeter ...
Glutenfri med Schär-blanding.

[Jane_k]

Jane_k, wow, cool. Dette er fra en portion, der er så vokset?
Og jeg havde denne i dag på en surdej fra mel 1c + c / z + rug:

God eftermiddag alle sammen!
De bragte det i går, jeg skal bage i morgen ... Jeg kan bare ikke lide det faktum, at der er brug for vand ved forskellige temperaturer, og ikke som f.eks. I de 502. Panas, som jeg hældte, så er det godt. .. her tilføjes vand 5 ° C - køle ned i fryseren, så min fryser er fuld til randen, bare i køleskabet - så temperaturen der er lidt højere ...

[mara_2]

mara_2, med en ny ting

Sådan tilføjes vand 5 ° C

Tilsæt ca. Beru eller bare vand (valle) fra køleskabet. Eller: et glas på skalaen; 5-6 isterninger i et glas og tilsæt vand ved stuetemperatur til den krævede mængde. For "Derevensky" er det bedre at observere denne tilstand. I varmt vand genopbygges han til sidst. Alt vil være velsmagende, men taget vil synke lidt eller være bare fladt.
Vellykkede tests og lækkert brød

[Marysya27]

Marysya27tak for rådene ... i morgen starter jeg med landsbyen en ...

God time!

Vær hilset!
Et gammelt problem med at vælge HP. Jeg vil have Panasonic, jeg lider i 2010, 2011 eller 2000. I det store og hele er der ikke brug for en dispenser. Interesseret i smagen af ​​det resulterende brød og pålidelighed. Er forskellen i omkostninger halvanden gang berettiget?

[mishael]

mishael, efter min mening er der ikke behov for en dispenser, derfor mellem 2510 og 2511 ville jeg nu vælge 2510, fra mig 2511, jeg tog det på grund af rugprogrammet, som et resultat bager jeg ren rug i manuel tilstand. 2000 - en kølig komfur, men i første omgang brændte jeg op og skiftede derefter mening, spanden er ikke nok for mig, jeg bruger ofte Panasik som æltemager til en stor mængde mel i 2511, som jeg forstår det, det passer mere end i 2000, hvis ikke rigtigt, lad pigerne rette
Se på sammenligningen af ​​modeller her Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tak skal du have!
Udtalelser er også interessante.

[mishael]

mishael, Jeg har kun 2000 fra Panasonic Derfor er jeg sandsynligvis ikke en rådgiver. Jeg kan godt lide smagen af ​​brødet, pålideligheden af ​​enheden passer
Buttercup, i en spand uden omrører, vand (helt til kanten) - 3 kg 120 g

Jeg har min første brødtilstand 5-fuldkorn med tilsætningsstoffer, en opskrift fra instruktionerne "fuldkorn med solsikkefrø". For at fejre var det første brød klumpet gennem min skyld - jeg glemte at smøre formen med smør og sov igennem den tid, hvor jeg havde brug for at smide tilsætningsstofferne, så jeg piskede frø under æltningen - hvid, sort sesam, græskar, hør). I stedet for 1,5 teskefuld sukker har jeg 1,5 spiseskefulde (jeg fortryder det ikke, brødet var ikke sødt). Foto straks efter vypikanmya levede han ikke for at køle ned.

[Amka]

Amka, velkommen og tillykke med det første brød Krasavchik! Jeg kan slet ikke se koma Fremragende resultat

glemte at smøre formen med olie

Jeg tror, ​​det er ikke en fejltagelse. Også, jeg har aldrig smurt en spand endnu.
Og i dag havde jeg "Derevensky" på surdej:

Jeg kan slet ikke se koma

Den stak så pænt i det ene hjørne til formen, mens halvdelen af ​​frøene fløj rundt, mens jeg ryste brødet ud, så jeg måtte suge skovlen i vand. Jeg har ikke bagt i meget lang tid, før jeg havde en brødproducent for 5 år siden, levede kun i en uge, og fra bagning lavede jeg kun dampede boller i et år, og det er det. Tak for tillykke. Dit brød ser meget appetitligt ud.

[Amka]

for at få en skovl måtte jeg suge den i vand.

Amka, hvis du får en spatel fra en spand og ikke fra brød, så kan det godt være.

Og vi er på "dig", ok?

God dag til alle! Sig mig, pzhl, vi købte denne brødproducent, låget, når du åbner det helt, og det er øverst, hvis jeg må sige det, svimler. Er du også, eller er vi gift?

Natalia03 bemærkede det også først efter dit spørgsmål.

Tak for det hurtige svar! Og så tænker jeg, tag det tilbage eller noget, på grund af dette prøver jeg ikke engang at bage brød.)

Prøv at bage. Jeg tror, ​​det er producentens idé. Skønt vi måske har dem på en eller anden måde forskudt på forskellige måder

[Amka]

Amkadesværre ser jeg dem ikke i en almindelig butik, så gå ikke for at se dem live.

[Natalia03]

Natalia03, Nataliakom lige hjem, jeg prøvede det. Der er ingen wobling, selvom du bevidst wobler.

[Marysya27]

Marysya27, godt, du forstår, at hvis låget løftes eller løftes, svimler det som om det er lidt fra side til side ..