Chokoladekage med kirsebær uden mel og sukker

Chokoladekage med kirsebær uden mel og sukker

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Æg	3 stk
Klid (jeg har havregryn)	20 g
Nødder (originale jordnødder) enhver (jeg har mandler)	20 g
Johannesbrød (jeg har skummet kakao)	20 g
Bagepulver	1/2 tsk
Sødemiddel (jeg har artiskoksirup)	Smag
Vanillin	At klemme
Kirsebær (jeg har frosset)	80 g
Chokolade ganache:
Chokolade (jeg har bitter 85%)	20 g
Fløde (jeg har 10%) eller mælk	40 g

Madlavningsmetode

• 1. Adskil de hvide og æggeblommer.
• Bland æggeblommer med en gaffel, og slå de hvide, indtil de topper. Kombiner, omrør forsigtigt med en spatel.
• 2. Mal (mal i en kaffekværn eller blender) klid og nødder.
• 3. Tilsæt resten af ​​ingredienserne. Blande.
• 4. Dejen viser sig at være luftig, boblende, voluminøs (hvis de hvide er godt slået, og alt er pænt forbundet).
• 
• 5. Sæt halvdelen af ​​dejen i en form.
• 
• 6. læg kirsebærene ud. Fordi jeg havde det ud af fryseren, tøs jeg det lidt op, drænet saften. Hældte derefter juice på toppen under tilmeldingen.
• 
• 7. Hæld den resterende dej over.
• 
• (bemærk, at cupcaken hæver med en hætte, så det er bedre ikke at hælde dejen til toppen!)
• Min form var for lille til en sådan mængde dej, jeg var nødt til at tage en anden. Således fik jeg 2 små cupcakes fra en portion.
• 
• 8. Bag i en forvarmet ovn på 200 g i ca. 20 minutter. Vi kontrollerer beredskabet med en pind.
• 9. Tag ud, afkølet (bedre i form), læg på en skål, pynt.
• 10. Madlavning ganache.
• Varm fløde og chokolade i et vandbad under omrøring hele tiden, indtil der opnås en homogen tyk sauce.
• 11. Hæld ganache på kagen, drys hakkede nødder over (jeg har mandler).
• 

Skålen er designet til

375 g

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Mixer, ovn

Bemærk

Endnu et chokolade mirakel! Ja ja! Det er et mirakel, .... magi, .... et eventyr. Fra almindelig klid, som før kun var i husdyrens diæt, viser det sig et uvirkeligt, velsmagende, festligt måltid, der er et festbord værd! Hvordan jeg bliver mere og mere overrasket over dygtighed og fantasi hos nogle kokke og konditorer! Hvordan kan du skabe et "værk af konfekturekunst" ud fra "uegnet til madlavning", og nogle gange endda af "melmalende affald"? Det er bare fantastisk! Hverken Belyaev eller Bradbury eller Strugatskys kan finde sådan noget! Selv deres sofistikerede fantasi var ikke nok til dette!
Smagen er mega-chokolade og rig! Strukturen er ret tør (dog som den skal være i en cupcake)! Udsigten er perfekt! Det samlede indtryk er magisk!
Meget hurtig, fra de tilgængelige produkter viste en lækker dessert sig. Jeg anbefaler at prøve det.

Sandt nok kunne han ikke overskue Brownie fra grøntsagsmarven (eller græskar)! Stadig er de uden for konkurrencen. Men i mangel af grøntsager (græskar og courgette) - et meget værdigt alternativ til chokoladekager.

Jeg tror, ​​kirsebær kan erstattes med solbær. Det bliver også lækkert.
Opskrift fra likhacheva.

hvem er interesseret, jeg tællede kalorieindtaget:
I hele serveringen omkring 650 kcal
Per 100 g 175/9 / 12,5 / 10

Lignende opskrifter

Enkel chokolade Cupcake (GruSha)

Super chokolade cupcake (Iriska)

Chokolademuffin med svesker (multikoger Lumme LU-1447) (irman)

Gazelle, du er en rigtig kulinarisk tryllekunstner!

Wow! Jeg tog den!

[Guzel]

Guzel, viste sig en smuk cupcake, og jeg vil prøve det! Billedet ser godt ud!
Og hvad er størrelsen på formen i diameter?

Hvilken skønhed og lækkerhed?
Fjernede
Jeg vil være hjemme, det vil jeg helt sikkert gøre
Indtil da skal du klippe et stykke, det kan du

Super!!!

[francevna]

francevna, Allochka. Jeg prøvede formen. Det er 13 cm i diameter.Og det andet er det samme (to boller kom ud). Så en cm ved 16-18 er meget muligt at tage!Podmosvichka, taxa at besøge! Jeg giver dig en hel! Og jeg er nødt til at pakke det med mig, bage det.

Tak alle for at komme forbi.

Vent, jeg kører på den første hest

Gazelle, du er en rigtig kulinarisk tryllekunstner!

Jeg støtter fuldt ud
Tak for dine opskrifter!

[Guzel]

Guzel, En meget interessant opskrift! Enkelt og smukt: girl_claping: Bookmark.
Klid, som jeg forstår det, kan være nogen? Og fortæl mig diameteren på formen?

[zvezda]

zvezda, Skrev jeg om formen på formen ovenfor.
Her er:

Jeg prøvede på formen. Det er 13 cm i diameter. Og det andet er det samme (to boller kom ud). Så en cm ved 16-18 er meget muligt at tage!

Klid kan være enhver.

Klid kan være enhver.

Og hvis der ikke er nogen? Mal havregryn?

Mal havregryn?

Så jeg tænker på det samme))

[Klaver]

Klaver, Dixsi, piger. Jeg har endda et tab at svare. Jeg er bange for, at hvis du maler flagerne fint, bliver dejen ikke så luftig, luftig, boblende ... melet absorberer fugt og dejen bliver mere kedelig. Og hvordan vil det opføre sig, når det bager? Du kan selvfølgelig prøve. Men mal ikke meget fint og ælt og læg dejen til at bage hurtigt, så melet ikke klæber sammen ...

Jeg vil forsøge