Zrazy fyldt med aubergine og ost

Zrazy fyldt med aubergine og ost

Kategori: Kødretter

ingredienser
Enhver hakket kød (jeg har magert kalvekød og kyllingebryst)	Cirka 1 kg
Hytteost (jeg har 1,8% fedt)	100 g
Krydderier, krydderier, urter, hvidløg, sushi. løg	hvad du kan lide. Smag
Aubergine	Efter antallet af portioner (jeg har 5 stykker)
Hård ost (jeg har 15% fedt)	100 g
Rømme (jeg har yoghurt 2% fedt)	2 spsk

Madlavningsmetode

• Først vil jeg forklare, hvordan denne skål dukkede op på min menu. Min familie kan ikke lide og spiser ikke kogte, dampede, stuvede grøntsager! De kan kun være rå, i en salat et eller andet sted, og selv da ikke alle. Så jeg er nødt til at undvige for på en eller anden måde at skjule grøntsagerne og stadig forsøge at fodre husstanden med dem. Og jeg bager alle slags vegetabilske vafler og madeler og pizzaer på kød. Nu zrazy! At kigge på denne opskrift på Internettet, som altid ved at ændre den lidt for mig selv, fik jeg en meget god version af grøntsager med kød.
• Så lad os komme i gang.
• 1. Lad os forberede hakket kød (du kan også bruge det færdige). Rul kødet, tilsæt hytteost og alt andet, ælt det ordentligt.
• 2. Lad os beskæftige os med ægplanter.
• Rådgivning: Det er bedre at tage frugterne små og jævne. Man skal huske på, at størrelsen på zraz (koteletter) svarer til størrelsen på aubergine, men kan du spise den, hvis den er enorm?
• Vask grøntsagerne og bag dem, som du vil. Jeg lagde det i et bageplade og satte det i ovnen.
• 
• 3. Fjern og skræl efter bagning, glem ikke at fjerne bægerbladene, men lad pedunclepinden være.
• 
• 4. Anbring folie (eller en pose) på et bord eller et bord og med våde hænder spred hakket kød i et rektangel, hvis lange side er lidt længere end auberginen.
• 
• 5. I auberginen skal du lave et dybt snit langs længden (som en lomme), men ikke igennem.
• 
• 6. Læg en osteblok i lommen
• 
• Eller du kan raspe ost. Dette påvirker ikke smagen.
• 
• 7. Brug hænderne og filmen fugtet med vand til at danne zrazy, hvilket giver dem form af en aubergine og efterlader pedunclepinden udenfor.
• 8. Overfør den tilberedte zrazy til en beholder (jeg har et dybt bageplade), pensl med creme fraiche (yoghurt) og send til bagning i ovnen. Jeg kogte ved den maksimale temperatur i ca. 30 minutter.
• 
• 9. Fjern 10 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen, drys med ost og fortsæt med at bage.
• Osten i opskriften er angivet i den samlede mængde sammen med vægten pr. Påfyldning. Det tog 30 gr for drysset, resten er for påfyldningen!

• 
• 10. Fjern færdiglavet zrazy, server på en tallerken og server.
• 
• Her er hvad der skete i sammenhængen.
• 

Skålen er designet til

5 store tider

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Håndtag, ovn

Bemærk

Skålen viste sig at være enkel, men interessant på samme tid! Samtidig er den meget lav i kalorier og afbalanceret. Og i versionen af ​​næsten magert hakket kød og fedtfattig hytteost og ost passer den perfekt ind i alle kanoner i diæternæring.
Jeg var glad for, at mine spisere spiste det med et brag på trods af tilstedeværelsen af ​​hele ægplanter der, selvom de aldrig spiser dem i nogen form.

Den eneste mulighed for at spise dem er ruller med hytteost / ost, nødder og hvidløg.

Så denne gang kan driften af ​​tilslørede grøntsager og et forsøg på at fodre dem med stuvede grøntsager kaldes vellykket!

Guzel, jeg forstod allerede fra billedet, at din opskrift er!
Godt gået, sådan en smuk zrazy viste sig!

[francevna]

francevna, Allochka! Tak for opskriften. Og den zrazy kom faktisk meget succesfuldt ud.

Hvad er der galt med billederne?

Hvad er der galt med billederne?

Guzel, tværtimod, alt er som det skal være.
Tilsyneladende identificerer jeg dine opskrifter fra billedet

Guzel, en interessant variation på opskriften på fyldt aubergine! Jeg laver næsten den samme fyldning, bare det modsatte. Jeg starter bådene og drysser hård ost ovenpå. Jeg gjorde det med courgette og aubergine.
Det er interessant at prøve din version i form af zraz. Auberginer er stadig tilbage, men kun store, forleden tog jeg en bagatel til kaviar. Kan store bages og skæres?

Nå Guzel, godt entertainer! Og hvornår har du tid til alt?

[Guzel]

Guzel, du sluger sådan et aubergineudslæt, og intet andet er nødvendigt! Overspis og faldt af

[nila]

nila, Nelya. Så i form af både (og med spænder og courgette) og jeg gjorde hele mit liv! Spis bare ikke hos mig (som peberfrugter med hakket kød). Interiøret bliver ryddet op, og grøntsagen bliver tilbage!
Og i denne opskrift, jo kød !!! og hvad der er indeni, når man tygger, kan ikke længere skilles ad!
Du kan gøre det med store, kun du bliver nødt til at spise 2-3 gange! Du kan ikke gøre det med det samme!
Tancha, Tanyush. Hvornår har jeg tid? Hvorfor skal jeg følge med? Jeg arbejder ikke, jeg er fri hele dagen ... 🤣

Guzelechka, tak for opskriften!
Meget interessante billeder viste sig. Jeg vil helt sikkert prøve.

Jeg læser ofte, at hytteost tilsættes hakket kød. Jeg læser ofte, men jeg har aldrig prøvet det, jeg tør ikke på nogen måde.
Generelt, hvad giver hytteost hakket kød? Pragt, saftighed?

Guzel, tak igen for opskriften!

[Rituslya]

Rituslya, Rita. Hytteost giver både saftighed og pragt og blødgør også (især oksekød, den der er hurtigere. Den er stadig meget stejl). Brødet sættes til samme formål. Men da jeg spiser lidt brød og for at reducere kalorieindholdet, lægger jeg cottage cheese (eller presset courgette). Ostemassen mærkes slet ikke. Prøv det en gang på et lille antal. Du kan måske lide det.