Falske hare

Falske hare

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	300 g
Svinekød	300 g
Tyrkiet filet	300 g
Friske eller tørre svampe	håndfuld
Tør hvidt brød	3-4 skiver
Mælk	et halvt glas
Pæreløg	2 stk.
Hvidløg	3 fedter
Kartofler	1 stk.
Revet ost	2-3 st. l.
Æg er seje	4 ting.
Salt, peber, tørrede urter	smag

Madlavningsmetode

• Forbered hakket kød fra kød, brød, løg, hvidløg og kartofler. Sæt med salt og peber, tilsæt tørmalet rosmarin, basilikum og dild. Ælt hakket godt. Hak svampe og løg og steg. Linj den ildfaste form med madfolie, læg forsigtigt halvdelen af ​​hakket kød, hårdkogte æg på den og dæk med anden halvdel af hakket kød, og form den som et brød, og læg de stegte svampe og løg oven på den resulterende rulle. Dæk hele strukturen med folie, og fastgør frie kanter på alle sider. Bages i ovnen ved 220 grader i 45 minutter. 10 minutter før afslutningen skal du forsigtigt pakke rullen ud, drys revet ost ovenpå og send tilbage til ovnen. Server med din yndlingssuppe, dryp over saften fra steken.

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Denne skål opstod og fik sit sjove navn i Tyskland i XYIII århundrede, da folk i de lavere klasser ikke havde ret til at jage i skove hos jordejere og blev tvunget til at erstatte vildt med tilgængelige produkter.