Harbinsalat med cantofu og muer-svampe

Harbinsalat med cantofu og muer-svampe

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: kinesisk

ingredienser
Funchoza eller risnudler	1 bundt
Kantofu (presset tofu)	250gr.
Agurk	200gr.
Paprika	200gr.
Gulerod	200gr.
kinakål	200gr.
Muer træ svampe	1 terning
Soya sovs	2. l.
Ældre eddike	2. l.
sesamolie	2. l.
Sukker	1 time l.

Madlavningsmetode

• En populær snack, der er almindelig i Fjernøsten og Kinas grænsebyer. Fremragende som en enkeltstående skål eller som en skål. Også ideel til faste og vegetarer, da den ikke indeholder animalske ingredienser.
• 
• Fyld muer med varmt vand i 30 minutter, afskær de hårde stilke og hak svampene i strimler.
• Skær cantofu i strimler som hjemmelavede nudler, læg i en skål med tør funchese og hæld kogende vand, indtil nudlerne er bløde. Kast en sigte og skyl med koldt vand. Nudlerne kan skives for nemheds skyld.
• 
• Skær grøntsagerne i tynde strimler. Vi lægger også den skivede agurk på en sigte for at dræne overskydende juice.
• Til dressing kombineres sojasovs, eddike, sesamolie og sukker, tilsæt revet hvidløgsfed og chili-flager. Vi tilføjer sukker efter smag, nogen elsker salaten sødere, nogen lidt mere sur, så styr dig af din smag.
• Det er alt. Vi kombinerer alle ingredienserne, fylder og lader det brygge i tredive timer.

Jeg gravede lige ud den samme blå kasse med svampe i skabet i går!
Tak for opskriften, jeg vil bestemt tilberede den, kun "glas" nudler og tofu (du kan ikke finde presset med ild om dagen, selv i orientalske madforretninger, så jeg gør med det sædvanlige)

[Danich]

Danich, præsenterede opskriften smukt: Jeg vil prøve.

Med en start!

Men hvidløg og chili mangler i ingredienserne. Og en terning af muers - hvor meget efter vægt? Det er ikke et problem at købe tørret muer fra os, men ikke i terninger ...

Vejet muer uden kasse - 12 g. Det er muligt, at skalaerne ligger i et par gram +/-.

Men hvidløg og chili mangler i ingredienserne. Og terningen af ​​muers - hvor meget efter vægt?

Hvidløg og chili, dette er allerede efter din smag, nogen lægger det slet ikke, det er derfor, han netop nævnte det i selve opskriften. Og muer, også i gram til en salat er ikke særlig vigtig, nogle gange lægger jeg et par terninger, nogle gange en))

[Tricia]

"glas" nudler og tofu (presset i dag med ild kan ikke findes, heller ikke i orientalske fødevarebutikker

Tricia, Anastasia, se på OK. Jeg købte nudler der selv, jeg tror, ​​jeg så tofu for nylig