Bønner "Lima" med kalkun i en cremet sauce

[Dyb kasserolle 3 l]

Bønner "Lima" med kalkun i en cremet sauce

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Lima bønner (tørre)	450 g
Tyrkiet trommestok eller lårfilet	600 g
Løg (store hoveder)	3 stk.
Kirsebærtomater (mulighed)	250 g
Creme 10%	150 ml
En knivspids gurkemeje, friske urter og 0,5 tsk. tør hvidløg
Dyb kasserolle 3 l

Madlavningsmetode

• Først og fremmest skal du koge bønnerne. Lima kræver ikke gennemblødning. Jeg lod det ligge i koldt vand hele natten og skyllede det og kogte det i frisk vand i 45-50 minutter. Men denne gang ombestemte hun sig, og efter 10 minutters iblødsætning satte hun sig i gang med at lave mad. Hun var helt klar om en time og femten. Cirka en time efter start af madlavning tilsatte jeg salt - 1 tsk.
• Min lima stod i kølevæsken i flere timer, før mine hænder nåede hende. Så det kan tilberedes på forhånd og bruges efter behov, der gøres intet med det.

• Skær kalkunen i stykker omkring tre centimeter og steg på høj varme, indtil den er gyldenbrun i to eller tre spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.

• Tilsæt løg groft hakket i fire ringe til kødet, og dæk gryden med et låg, steg og lad dem simre i 3 minutter, omrør lejlighedsvis. Takket være den høje varme stegtes løgene og dampes under låget, hvilket reducerer tilberedningstiden betydeligt. Steg ikke løg for meget! Den skal kun blive lysegylden, ellers bliver sauceens farve for mørk (jeg overeksponerede den lidt, mens jeg tog billeder). Når tiden er gået, skal du sætte hele kirsebærtomaterne i gryden og varme op under låget i yderligere to minutter, ikke mere, så tomaterne ikke gæres. De skal forblive næsten friske.

• Kast bønnerne i et dørslag på en skål eller gryde (vi har brug for bouillon), læg derefter limaen i en gryde og hæld bouillon i den mængde, du har brug for. Lad dig ikke lede af mig, jeg kan godt lide at have en masse sauce, så jeg fylder limaen næsten "skulderdybt"))) Nu salt og peber vi det hele og tilsæt 1/3 tsk. gurkemeje (for farve). Da min bouillon på grund af de for kogte løg viste sig at være mørk, tilføjede jeg denne gang ikke gurkemeje af frygt for at gøre skålen grim gulbrun, men skulle være lækker let solrig. Åh hvordan!)))

• Mens vi var salt-peber-curcum-smagede-smagt, kogte indholdet af gryden. Tilsæt nu cremen, kog igen og sluk for varmen. Tilsæt tør hvidløg og hakkede urter. Men greenerne kan efterlades til senere for at dekorere den færdige skål på pladen. Bland alt, dæk med et låg, og lad det hvile i femten til tyve minutter og få smag.

• Har du set, hvor meget sauce jeg laver? Rædsel! Men jeg elsker det, så på min tallerken ligner det normalt mere suppe. Det var bare for fotoshooten, at jeg dekorerede alt kulturelt, men så fyldte jeg al skønhed med sauce og fnækkede, mens jeg slog mine læber, mens ingen ser det.))
• Faktisk er det alt. Vores fad er klar. Jeg kogte den uden tomater. Hun kastede greenerne sammen med hvidløg.
• Smagen viser sig at være ubeskrivelig: en sødlig løg, bløde, cremede bønner og let stegt kalkun, og gravyaa er endelig noget med noget! Så ømt, omsluttende og meget, meget ikke-fedtet.
• 
• Og her er tomaten. Smukt, er det ikke? Og lækker! Forestil dig, at midt i al den ovennævnte omsluttende cremede pragt pludselig er en eksplosion af friskhed i munden en meget god beslutning. Anbefale!
• 

Skålen er designet til

2,5 l

Tid til forberedelse:

Efter at have kogte bønner, 30-35 minutter

Bemærk

Desværre (eller heldigvis nogen anden) sælges lima med en masse krakede bønner, som, når de er kogte, falder fra hinanden og næsten bliver til en puré. Min mand ser dette som et plus, og jeg - som et minus. Derfor går hele smukke bønner til min portion og til min mand - en slags bønne- og løgpuré med kød. Og alle er glade.
Jeg skriver om dette og advarer dig bare om ikke at blive ked af det på forhånd, da jeg engang så underordnede bønner. Der er normalt mange af dem, så bare accepter det.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, som altid, en fremragende opskrift og en vidunderlig mk, tak

[Lenusenka]

Lenusenkahvad en sej bønner! Med sovs!
Jeg elsker bønner selv og husstanden, men jeg får det aldrig rigtig, det viser sig enten grød eller få nøddeknækkeren.
Lenus, sælges denne "Lima" -sort i butikken eller på markedet?
Elskede bønnerne!

Lækker, smart!
Om de billeder, jeg er vapsche, ved du hvordan, Lenuska, endda en godt fodret person til at forføre ...
Jeg tager din lima, måske et andet sted og bliver fanget i butikken.

[Tanechka, Ritusya, Ksyusha,]

Piger, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, mange tak for at komme forbi!

Lenus, sælges denne "Lima" -sort i butikken eller på markedet?

Ritus, jeg bestiller i Utkonos, men jeg synes, at der også skal være i supermarkeder. Sandheden er, i alle slags Dixy eller magneter er det næppe værd at lede efter det, men i mere seriøse butikker - ganske. Som jeg husker pralede Vaughn Olka VB, at halvdelen af ​​MetroKK købte denne lima.

Piger, der er Lima bønner i metroen - jeg købte selv ikke for længe siden der for en andel på 140r, og så er hun der for 199r

Piger, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, mange tak for at komme forbi!

Såååå! Og i går kørte folket tilsyneladende næsten med en kost og sad "tak, sho pisket ..."
Så lad os skrive




Vi skal prøve uden kalkun og uden creme, hurtigt ...
Og så dryppede jeg allerede spyt over hele bilen ...

Jeg vil ikke jage herfra! Clinus!

Zdarof, Nink, vil du have bønner? Eller er du så let, du er taxeret?

Helen, meget smuk og meget appetitvækkende! Vi elsker bønner og koger dem ofte. Bare i går kogte jeg en mager borsch med bønner, hjemmelavet saury, sorrel og kål. Og jeg har også en skål, hvor løg, gulerødder, cl, peberfrugter, bønner og tomater koges.
Og det er det, jeg laver ikke noget andet med bønner. Så din ret interesserede mig meget, jeg tager den til bogmærker.
Forklar bare de, der ikke er uddannede, hvilken slags Lima-bønner er det? Vores bønner fordeles over klasser hvid, hvid med en plet, sukker, rød, blå. I butikkerne er der ikke meget valg, der er en eller to typer bønner uden navne. Og på basaren er der flere valgmuligheder, men der er heller ikke nogen navne. Jeg er bange for at hvis jeg fortæller dem, at jeg har et glas Lima, forstår ikke købmændene mig

Jeg vil ikke jage herfra! Clinus!

Zdarof, Nink, vil du have bønner? Eller er du så let, du er taxeret?

Aha kørte ganske tilfældigt fra Zhmerinka til Verkhny Svolochek forbi Paris og taxede til Lima.

Vi må prøve uden kalkun og uden creme, hurtigt ...
Og så dryppede jeg allerede spyt over hele bilen ...

Og godt så, "det var dig, der kom ind med succes" Shcha, jeg sender dig ...
For dig, hvad er du:


Gå her:

Prebranac - serbiske bagt bønner (Elena_Kamch)

Tak, balsh!

[Nelechka]

hvad er denne limabønne?

Nelechka, Lima er sååå store bønner, bare elefant. Ser du, det er næsten samme størrelse som Cherrytomaterne (og jeg har dem store).
Vi sælger under Mistral-mærket:

Sådan

eller sådan

Hvis du ser hvor, skal du tage det uden tøven. Hun er den mest sarte, med en cremet struktur. Kort sagt Otpadnaya.

Tak, balsh!

Ja, jeg er ikke gæstfri. Slip den af!

Vi har ikke et sådant mærke, og der er ingen sådanne bønner i butikkerne. Jeg kigger i basaren elefant sådanne bønner. Jeg så en stor hvid, men jeg specificerede ikke navnet.

Held og lykke med din søgning!

[nila]

nila, Nelchik, du planter dig selv en, hvis du finder den. Hun voksede op ved min mors dacha, hele lysthuset var sammenflettet med det.
Det bærer frugt perfekt.
Boom derefter drille Lenka

Olenka, inden du slipper af, skal du finde hende! At denne særlige mort var. Send mig en bue til onkel Google

[Lenus,]

Lenus, hvad en skønhed! Der er lidt af sådanne bønner, du skal lave mad, som suppe med tomater.

[Tanyulchik]

Boom derefter drille Lenka

Og jeg selv vil plante ... hele Mankas dacha, når vi om sommeren igen vil spionere på plottet med mustet.
Jeg bagholder alt - vil vide, hvordan man holder os ude af døren.

Tanyulchik, Tak skal du have! Tomat viser hun sig fantastisk.

[Elena Tim]

Aha, aha ... Her er det en cremet skønhed!



Elena Tim, Lenuska, en sund opskrift vil jeg ikke vise min mand ...

for ikke længe siden købte jeg en andel på 140r

Wow, du har priser! Vi har det til 250 rubler pr. Pakke

Tak, Lenusichek!
Dette er alt takket være dig - hvis det ikke var for din rascal, ville jeg stadig ikke have kendt om limaen.

Jeg ville stadig ikke vide om Lima

Ære til HP! Vi er her for hinanden anderledes... uddanne

[Elena Tim]

Elena TimTak for den lækre opskrift. : rose: Kun jeg elsker bønner i familien.

Åh, Lenus, hvordan jeg ville have denne Lima! Rædsel. Jeg vil se på vores Auchan, måske er jeg heldig) I det mindste i 250 re. Jeg tager det alligevel.

[Elena Tim]

Elena TimEfter at have set din opskrift besluttede jeg at give den anden shas til denne Lima. Og så kunne jeg ikke lide, at hendes ejendom skulle falde sammen for meget. Alle i vores familie elsker "hele smukke bønner". Det er synd, at kalkunen var færdig i går, ellers ville jeg have kogt den i dag.

[tata2307]

tata2307, optimist, Erhan, piger, tak! Jeg vil være meget glad, hvis du kan lide det.

I vores familie elsker alle "hele smukke bønner"

Svetochka, hvis du sælger den samme lima som vi gør, det vil sige med en del af de revnede bønner, så spild ikke dine penge. Da familien kun elsker hele bønner, er lima i dette tilfælde ikke noget for dig. Jeg advarede specifikt om dette i en note. Selv ville jeg være glad, hvis alle bønnerne blev solgt hele, fordi de overhovedet ikke koger og forbliver smukke, men ... ak, dette sker ikke for os.
Vælg en anden stor hvid nyrebønne, der opfører sig godt, og kog den dristigt - det er ikke værre, det er jeg sikker på.

[Elena Tim]

Elena Tim, disse bønner er købt i lang tid, halvdelen er kogt og ikke værdsat, og jeg ved ikke, hvor jeg skal vedhæfte den anden halvdel nu.

Og også sorte, brune, mungbønner, sorte linser ...
🔗

Aaaaaaaaa! Pakket til alle lejligheder.
Øh, jeg ville have sådan et skab ...
Hvis du ikke har brug for det, skal du sende det til mig - jeg vedhæfter det.

[Erhan]

Erhan, Sveta, flyttede du tilfældigvis til et nyt hus? Før det nye hjem, for 8 år siden, lagde jeg også op med mad som før "Holodomor". Så smed jeg halvdelen ud.

Lenk og Lenk, jeg skitserede dine bønner tilbage i omklædningsrummet, da du hældte for dig selv, gik Schaub ikke tabt. Bittet, det er stjernerne på maven.

[Dejlig hjertelig skål!]

Dejlig hjertelig skål!

[Helen]

Helen, Læs mine tanker

(Jeg skulle tilberede kylling med bønner i dag), men jeg stumpede - jeg kiggede ikke på de nye ting. Det er en skam, men jeg bruger det næste gang

[optimist]

optimist, nej, flyttede ikke. Dette er hvad jeg kan lide at have alt i huset, og der er mange klædeskabe, og ved siden af ​​det er en billig butik, hvor der fra tid til anden bringes noget interessant som quinoa-chia-amaranth-lima. Kort sagt faldt alt sammen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, skyndte sig til metroen i dag, og lad os rod i hylderne. Først så jeg ikke denne lima, de lagde den under andre bønner. Og jeg har allerede brug for det, selv smagen er cremet i munden. Så bemærkede jeg prisen - 221 rubler 450 gram. Men jagt, mere end trældom, købte det. Der er ikke tid til at lave mad endnu, men bestanden varmer sjælen. Tak for opskriften

Efter at have læst i dag spiste jeg en halv dåse almindelige bønner i tomatsauce, Lenka læste den. Jeg holder normalt en krukke til borsch

[Lenok]

Lenokhvad en vidunderlig opskrift! Jeg vil prøve!
Jeg vil kigge efter sådanne bønner, jeg så op til 10 varianter af bønner på markederne, måske er der en lima der venter ...
Kværnen har samme udseende, men jeg vil smage nøjagtigt limabønnerne.

[Elena]

Elenatak for den lækre ret, jeg elsker alle bælgfrugter og ærter og bønner og linser osv., og fløde giver disse afgrøder en uforglemmelig ømhed, den er også lækker med flødeost.
Og med hensyn til dyrkning af Lima bønner er der en opfattelse af, at i Rusland er der stadig ingen sorter af smørbønner efter eget valg eller inddelt efter de nuværende klimatiske forhold. Men der er vellykkede forsøg på at dyrke afgrøder i det åbne terræn i Nordkaukasus og Kuban, i den centrale sorte jordregion og andre dele af landet..
Vi har kun disse bønner i metroen, men i øjeblikket er de heller ikke der.
Og det kan også være på dåse

i Rusland er der stadig ingen sorter af smørbønner efter eget valg eller inddelt efter de nuværende klimatiske forhold. Men der er vellykkede forsøg på at dyrke afgrøder i det åbne felt i Nordkaukasus og Kuban, i den centrale sorte jordregion og andre dele af landet.

Her, Lenka, bliver du nødt til at trække Maninas dacha til Kaukasus med must
Eller hvor som helst i landet

[VitaVM]

VitaVM, VipVovan, SoNika, Ledka, Elenka, Tatyana1103, piger og dreng. Mange tak! Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften. Bløde, ømme bønner i fløde efterlader få mennesker ligeglade. Jeg håber virkelig du nyder det.

Her, Lenka, bliver du nødt til at trække Maninas dacha til Kaukasus med must
Eller hvor som helst i landet

N-dya? Jeg kigger efter en Chukotka-resistent lima. Jeg vil plante en pest omkring Man'ka - hvad kan du gøre for min elskede kæreste.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenkaaa, lækkert! Jeg gjorde det med oksekød, og der var nogle forfærdelige kirsebærblomster i butikken, så jeg skar bare tomaterne.
Manden godkendte. Tak skal du have . Billederne er dårlige, faktisk er farven meget lysere, men ...
Og sauce, jeg lavede også meget af det ..

Sveaaa, hvilken skønhed!
Åh, jeg er så glad for, at du kunne lide det! Gå knægt!

: girl_hug: det er en fornøjelse

[Elena Tim]

Elena Timog vi kunne lide det, tak for den interessante opskrift. I stedet for tør hvidløg satte jeg friske grønne pile.
🔗

Min mor! Hvilket magisk stilleben! ... Vi skal stjæle det og sætte hovedfotoet i opskriften.
Friske pile? Hvilken skønhed!
Jeg turde koge lima igen, ikke?
Jeg må sige, at du ligner en rigtig kulinarisk bombe!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Tak for det lækre billede.

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Jeg laver regelmæssigt dine bønner, og jeg kogte sammen med Lima og på den anden. Altid, fremragende viser sig.
Hjertelig, velsmagende, let at forberede !!!
Mange tak!

Vikusik, godt helbred, min kære!
Det er godt, at du dukkede op her - jeg glemte helt denne opskrift.
Jeg bliver våd limaen. ..

I dag tilberedte jeg det, skønhed og lækkerhed, tak for opskriften

Jeg kunne godt lide Lima, øm og velsmagende, jeg fordøjede det, det ser ud til, næste gang jeg laver aldente

[polliar]

Åh! Hvorfor laver jeg ikke mad? ... Jeg glemte hende igen, hugorm!

polliar, hvad en appetitvækkende skål du har vist - tomater beder bare om at være i munden.
For dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

[Lenochka]

Jeg har længe ønsket at lave mad
At fodre en familie af lækre godbidder.
Næringsrige bønner Lima
Fra den velkendte Lena Tima



Lenochka,
Det var lækkert for os !! Tak, jeg vil helt sikkert lave mad, vi elsker bønner

Åh, intet, bønner i vers!
Mange tak, Dasha! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Spis til dit helbred!