"Pilaf" fra byggryn med tomater

"Pilaf" fra byggryn med tomater

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Kød Fortrinsvis blødt kød, tog kalvekødbryst	300-500 g
Pæreløg	1 stk.
Røde tomater Jeg tog 4 stykker. dåse tomater i tomatsaft	3-4 stk.
Store byggryn	1,5 målekopper fra multikogeren
Krydderier til pilaf
Salt	smag
Hvidløg	2-3 tænder

Madlavningsmetode

• Skær kødet i små stykker, steg i en stegepande i vegetabilsk olie (1-2 spsk), tilsæt løg i terninger, steg igen med kødet. Jeg kogte over medium varme.
  
• Nu tilføjer jeg tomater, banket med en gaffel (skræl), krydderier til pilaf. Kog over medium varme, indtil væsken er kogt ned.
  
• Jeg brugte tomater på dåse - de er bedre til sovs, krydret.
  
• Vi får netop sådan en stege.
  
• 
  
• 
  
• Nu skifter jeg stegningen til multikogepanden. Jeg tilføjer byggryn, der er vasket flere gange. Jeg tilsætter salt efter smag, vand ca. 3 målekopper, så kornet er helt dækket af væske.
  
• 
  
• 
  
• Jeg lukker låget på multikookeren, indstiller Pilaf-tilstand. Vi venter!
  
• Du kan bruge Quenching-tilstanden - 1 time er nok eller fokusere på produktets parathed og kogning af væsken.
  
• 
  
• Færdig! Prøv det - det viser sig at være ret velsmagende!
  
• 
  
• God appetit, alle sammen!
  

Bemærk

Hvad skal man gøre med byggryn, hvis det er tilgængeligt derhjemme?
Jeg har allerede tilføjet denne korn til brød - det viser sig godt brød!
Maling af bygkorn til mel og tilberedelse af pandekager på det - lækre pandekager opnås!
I dag lavede jeg "pilaf" med kød og tomater.
Pilaf - fordi jeg ikke kan kalde det grød - er ikke desto mindre tættere på pilaf i konsistens og sammensætning.
Der er også pilaf med frugt - lad det være med byg!