Svetlana777
Natalia, meget brød. .. Jeg vil rigtig gerne ...
Citat: Kubeba1
skulderbladet er placeret tættere på det lave knæ.
, Tak skal du have
Citat: Kubeba1
Jeg lavede med 200 g mel, det syntes mig - dette er den nedre grænse
dette er det mindste, forstod jeg rigtigt?
Jeg æltede mel i 500 g .. Jeg æltede det godt, og jeg gik ikke nogen steder, kom ikke ud og trængte ikke ind, skålen var ren, vaskede næsten nul, skyllede og det var det




Citat: Kubeba1
Men nogle meget uheldige kugler dinglede
Elena_Kamch
Citat: Svetlana777
han klatrede ikke overalt, kom ikke ud og trængte ikke ind, skålen var ren,
Så sej, selvfølgelig! Jeg havde mel i sammensætningen. Måske er det derfor, han kom ind. Begge gange
Og jeg vaskede det bagefter .. rive det ud af alle fordybningerne
Citat: Kubeba1
nogle meget uheldige kugler dinglede
Det vigtigste er, at bolden VAR!
Svetlana201
Piger, du skriver med en sådan hastighed, at jeg ikke har tid til at spise ruller efter dig, har en bid at spise og stadig er nødt til at læse alt, ikke engang at svare.
Svetlana777
Citat: Svetlana201
at jeg ikke har tid til at spise ruller efter dig, spise brød og stadig nødt til at læse alt, ikke engang at svare.
, tyg ikke i lang tid, men slug hurtigt disse ruller, tyg på brød (se tastaturet gætter ikke ...)
Nå, alt, jeg kiggede på dit brød ... så jeg ville have noget at tygge på en tråd, jeg har ikke nogen styrke, som om jeg sultede en dag ...
Kubeba1
Citat: Elena_Kamch
Jeg havde mel i sammensætningen.
Og også jeg smurte selvfølgelig på uregelmæssigheder (afstivere på et hvidt stykke), men trængte ikke ind nogen steder.

Citat: Elena_Kamch
Det vigtigste er, at bolden VAR!
Fattige yorick bold...
Nå beregnede jeg alt på et stykke papir på forhånd, hvor meget vand der skulle hældes! (Nå cirka)
Svetlana201
Citat: Svetlana777
tyg ikke længe, ​​men slug hurtigt disse ruller, tyg på brød (se tastaturet gætte ikke ...)
Ja, selvom nogen hældte noget på ruller og brød, kan du endda te, hvis du ikke giver andre
Elena_Kamch
Citat: Kubeba1
men kom ikke overalt
Jeg vil registrere, hvordan det trænger ind i mig
Selvom jeg er den eneste med gennemtrængninger, forstår jeg ikke noget ..




Citat: Kubeba1
stivere på et hvidt stykke)
Åh, det er hvad det er! Og jeg siger godt, hvorfor ellers lavede de nogle skurke på denne plastmaske, så jeg plukkede dejen ud længere




Æltning af rugdej, ikke særlig tyk, sådan steg den
Mixer-ælder Første FA-5259-2
SoNika
Jeg æltede dejen til ossetiske tærter, den viste sig at være øm, elastisk, den hæver sig godt.
Svetlana777
Citat: SoNika
Jeg æltede dejen til ossetiske tærter,
wow, hvilken fin fyr, hvornår vil vi overveje tærterne? i hvad bager du dem? hvilken dej bruger du på dem? og hvilken slags fyldning der skal indstilles på? Jeg venter, jeg tog linjen
Rituslya
Jeg bestilte det også. Jeg ved ikke endnu, hvorfor jeg har brug for ham, men jeg er helt utilfreds med mine æltemænd. Jeg har en Boshik-mixer med en skål og en kapacitet på 350 mix bedre end mine nuværende giganter.
Da levering kun er for 15, er det tid til at tænke, se, læse.
Men kagerne er selvfølgelig seje denne runde.
Svetlana201
Citat: SoNika
Jeg æltede dejen til ossetiske tærter, den viste sig at være øm, elastisk, den hæver sig godt.
Nika, opskriften skal du gå i studiet, her tager alt allerede




Rituslya, vi må tage det. Jeg tog det anden gang og fortrød aldrig det.
Marpl
Så Rituslya Element købte også anden gang og smagte og bestilte et sekund, og en tredje er på vej.
Kubeba1
Citat: SoNika
Jeg æltede dejen til ossetiske tærter
Citat: Svetlana777
Jeg venter, jeg tog linjen
Jeg vil også sidde side om side i forventning, selvom min egen (almindelige gær) dej er på vej.

Rita, han æltede bemærkelsesværdigt (og hurtigt!), forventede jeg ærligt talt ikke, selvom der ikke var nogen blandere til dejen før, blev alt gjort i en brødmaskine.
Svetlana201
Citat: Marpl
Så Rituslya Element købte også anden gang og smagte det derefter og bestilte et sekund, og en tredje er på vej.
Og hto: girl_sad: sådan et mystisk element, at de tager det i sådanne pakker?
Zamorochka
I dag æltede jeg hakket kød på chivapcichi. Hvor vidunderligt! Håndtagene er rene, Frosya klarede 5+, sådan en luftig fyldning viste sig
Jeg fortryder ikke mindst, at jeg købte denne skønhed, selvom jeg også har en smuk Boshik
Marpl
Svetlana, Element er en induktion multicooker, som alle købte til en kampagne. Der er et emne på forummet.
Zamorochka
Citat: Svetlana201
Og hvem er dette mystiske element, at de tager det i sådanne pakker?
En smart multicooker med stemmeguide og prisen for det er nu meget behagelig. Bagningen i Element viser sig at være blød, og stewing, simmering og gryderet er bare et mirakel, ethvert kød bliver det blødeste. Mange piger købte to hver. Nu i Top Shop, efter min mening, andelen på den igen.
Trishka
Nå, du og jeg har ikke tid til at læse, ellers sho ruller og dit brød!

Flyt over, jeg sidder ved mit øre, jeg venter på tærterne! ...

Alligevel forstod jeg ikke, hvilken side af krogen jeg skulle sætte på den hvide slicker, eller det er det stadig ikke ...

Ritual, kom med os, vi har "sjove og velsmagende" (r), men slet ikke McDuck, da de synger i reklamer, vi har det derhjemme.
Måske bare ud af hele din flåde af æltere, vil denne være den mest!
Svetlana201
Trishka, se tilbud. fotograferet
Mixer-ælder Første FA-5259-2Mixer-ælder Første FA-5259-2




Der er en speciel åbning i krogen, hvor det hvide stykke er indsat, og som om det forskydes, så det ikke bevæger sig, men holder fast. Jeg ved ikke, om det gik eller ej? i instruktionerne på billedet fig. Og nummer 4 viser krogen med denne hvide ting. Det viser sig, at det altid skal bruges til krogen.
SoNika
Svetlana777, i dag i mit pizzahus, hurtigt og lækkert Mixer-ælder Første FA-5259-2
Jeg gør det ikke stort, og jeg skærer det ikke, men jeg kan lide at rive eller knække .. I dag er der kun en påfyldning, ikke som normalt: pige_rød: men lidt kartofler og 3 slags ost, + dild.
Her er hendes opskrift (fra videoen nedenfor)

OSSETIAN TÆRTER med ost og kartofler (3 stykker med en diameter på 26 - 28 cm)
Dej:
500 gr. hvedemel
400 ml. mælk
50 gr. smør
10 gr. sukker (1,5 tsk)
7 gr. salt (1 tsk)
5 gr. tør gær (eller 15 g frisk)
Fyldning:
200 gr. kogte kartofler, varme
300 gr. ost (ossetisk, suluguni, adyghe eller mozzarella)
10 gr. smør
salt, peber efter smag (hvis nødvendigt)

+ smør til smøring af færdige tærter (20-30 gr.)
Når du ælter dejen, skal du lede af tiden, 10 - 15 minutter, ikke mindre. Tilsæt ikke mere mel! Det bliver tættere, når det passer.

Svetlana201
Nika, hvor er opskriften? vi venter alle sammen, vi har allerede kvalt spyt




Marpl, Zamorochka, tak for forklaringen. Jeg har tre Panasonic multicooker, alle forskellige, jeg trækker det ikke længere, så jeg ikke har brug for det
SoNika
Svetlana201Jeg ved, alt er synligt, men nu finder jeg et sted, hvor der vises gode tærter, jeg har kun smør. + rast. , Jeg fortynder mælken med lidt vand og lader den stå lidt længere, men i dag steg dejen så godt, at jeg investerede i 3, 30. Og bages i 10 minutter hver og vendte den om.
Svetlana201
Nika, hvilken skønhed og lækkerhed. Hurra, jeg er den første til at prøve det
SoNika
Og jeg laver normalt gærfri chepalgash, men i dag besluttede jeg at bage gær Svetlana, god appetit, men min er ikke så fyldig som i videoen, jeg kan godt lide at ælte tyndt.
Trishka
Citat: Svetlana201
se spec. fotograferet
Svetlana, tak for billederne, jeg lærte at klæde mig, men fra hvilken side forstod jeg ikke bedre ...
Bedre på den lille krogside, ikke?




Citat: SoNika
hurtig og velsmagende
Nikush, hvilke tærter, tror jeg!
Svetlana201
Citat: Zamorochka
I dag æltede jeg hakket kød på chivapcichi. Hvor vidunderligt! Håndtagene er rene, Frosya klarede 5+, sådan en luftig fyldning viste sig
Med en krog eller hvad æltede du hakket? hvor mange minutter og i hvilken hastighed?
SoNika
Svetlana201, aha også, i dag forsøgte jeg specielt at sætte den hvide løftestang anderledes på, det lykkedes mig ikke ... På en eller anden måde klæder hun sig let i en retning, ellers nej
Trishka
Tak for videoen og opskriften, du skal bunke
Svetlana201
Citat: Trishka
Bedre på den lille krogside, ikke?
Jeg ved det ikke engang, på billedet i instruktionerne er alt det modsatte. I dag bar jeg det for første gang, før alt blev æltet så godt, men når de først sagde, at det var nødvendigt at bruge det, så bærer vi det. Her fik Svetlana777 os til at tage det på, selvom hun nu er ansvarlig for rigtigheden i hvilken retning hun skal indsætte. Hvorfor er hun tavs? Svetlana777 ay ay ay
Trishka
Og hun smager ossetiske tærter




Citat: SoNika
gærfri chepalgash,
Hvad er det velsmagende?
Svetlana201
Citat: SoNika
På en eller anden måde klæder han sig let og ellers nej
Og jeg klæder mig let fra alle sider
Tak for opskriften, jeg prøver at tilberede den i morgen.
Zamorochka
Citat: Svetlana201
Med en krog eller hvad æltede du hakket kød? hvor mange minutter og i hvilken hastighed?
Jeg æltede med en krog, ca. 1,7 kg hakket kød, i begyndelsen af ​​starten ved 2 hastigheder, hakket kød spredte sig langs væggene, jeg tror, ​​alt, ikke en figen fungerer ikke, ikke nok til en sådan skål hakket kød. Og så tændte hun hastighed 4 og i 7-10 minutter blev alt æltet så godt, under æltning gik intet overalt, alt var bare vidunderligt blandet. Generelt viste 4 hastigheder sig at være det helt rigtige!
Svetlana201
Zamorochka, tak
SoNika
åh, undskyld, jeg fandt ikke min opskrift på chepalgash, det er mærkeligt, jeg er nødt til at udskrive den, men jeg løber væk, men jeg fandt en lignende på Internettet. Jeg sætter ikke pigerne i kogende vand, jeg prøver ikke at blande dem med mel og gøre dem på togstationen. skab, flere stykker på én gang på et bageplade, drenge med kartofler og stegte løg, jeg selv med ost.
Fremstilling af dej til chepalgash

Ifølge den traditionelle opskrift er chepalgash lavet af usyret dej. For ham har du brug for kefir og mel taget i forholdet 1: 1 samt en teskefuld salt og sodavand. Madlavningssekvens: Sigt mel (600 g) i en dyb skål, tilsæt salt, sodavand, bland manuelt og hæld 600 ml kefir (du kan erstatte med hjemmelavet yoghurt). Dejen æltes grundigt og tilsættes om nødvendigt mel (yderligere 50 g kan være nødvendigt). Resultatet skal være en blød og elastisk dej, der klæber lidt til dine hænder (når du ruller, skal du tilføje mere mel). Dæk skålen med den ælte dej med et låg eller et håndklæde, og lad den stå på bordet for at "hvile" i 15-20 minutter. Efter den angivne tid æltes dejen igen på bordet og tilsættes om nødvendigt mel (ca. 70 g mere). Her er det vigtigt ikke at overdrive det, ellers bliver kagerne for hårde, og det vil være meget vanskeligt at rulle dem ud. Overfør dejen til en skål og lad den stå under et håndklæde i yderligere 15 minutter. Efter at dejen er "hvilet" på grund af den opsvulmede gluten, gøres den homogen og så elastisk som muligt, strækker sig meget godt, hvilket betyder, at chepalgash, hvis opskrift her præsenteres her, ikke rives, når den rulles. Dejen er klar, du kan begynde at danne kagen. Sådan danner du en chepalgashkage Når dejen er tilstrækkeligt udhvilet, og påfyldningen er klargjort, kan du begynde at rulle kagen. For at gøre dette skal du skære (eller rive af) et stykke, der ikke vejer mere end 250 g af den samlede dej. Erfarne kokke anbefaler, at du danner tre kager på én gang, da de steges meget hurtigt. Fra hvert stykke dej skal du danne en elastisk kugle. Det kan drysses med mel, hvis det er nødvendigt, så kagen ikke klæber til bordet, når den rulles. Dejkuglen strækkes gradvist i hånden, indtil den er ca. 10 mm tyk. Læg derefter den tilberedte kage på bordet og fortsæt med at rulle med en kagerulle (op til 3-5 mm). Målet er, at cirkelens kanter skal være tyndere end midten. - Læs mere på 🔗

Svetlana777
Citat: Svetlana201
Svetlana777 ay ay ay
... ja, hvad råber du her ... hvor, hvor, jeg spiste Nikins tærter på lur og bliver stille

og for at være ærlig gik jeg til butikken for at bære mælk, åbnede den, og derfra formåede jeg at nippe til den vantro Thomas. Det er som om entoten lagde et stykke gødning i munden ... fortsæt med at beskrive, hvor længe jeg vaskede min mund ...og hvis jeg trak mig ind i en, bar det mig naturligvis på jagt efter mel-tv (en slags infektion rakede ud overalt) og Pikinskaya-kål efter chimcha (og den er ikke der ... der var altid bjerge i båndet ... og her ... så dagen var nede i afløbet og Først er fløjet forbi, den stakkels fyr venter på, at han bliver fyldt med noget, jeg ser, at han keder sig, men endnu ikke før ham


Citat: SoNika
i dag i mit pizzahus, hurtig og lækker

hvilken komfur er den i? Nika, resultatet er fantastisk,





Citat: SoNika
for at sætte den hvide løftestang anderledes, det lykkedes mig ikke ... På en eller anden måde klæder han sig let og ellers nej
herfra forstod jeg ikke, jeg har det let at tage på, bare på den anden side og ikke i den anden retning, rillerne på begge sider er de samme.
Citat: Svetlana201
Her fik Svetlana777 os alle til at tage det på, selvom hun nu er ansvarlig for rigtigheden i hvilken retning den skal indsættes
: don-t_mention: åh ja ... lad mig ikke indsætte, lad dejen tages højere end hvad jeg skal forstyrre.
åh, men for at være ærlig skubbede jeg det på en eller anden måde uden tøven, og alt, tror du, jeg kiggede ... nej, selvfølgelig,
Derefter, da en sådan sang er forsvundet, besluttede jeg mig principielt for at få instruktionen ... i instruktionerne kun ris, der er ingen beskrivelse ... hele balladen er helliget samlingen af ​​kronbladet (i figuren kan du se, at denne omstrejfende fra siden af ​​en lille tobish mere buet krog ... kassen med ris er nøjagtigt det modsatte, jeg konkluderer omhyggeligt alt - klæd det som du vil have det, jeg er selv forvirret nu, det viser sig, at du skal kontrollere begge positioner i arbejdet.
Svetlana201
Svetlana777, og hvilket mærke mælk kom fra ....? (for ikke at løbe ind i det selv) og hvad har du i Lenta durummel? hvad hedder melet? Jeg har ikke set en sådan
Svetlana777
Citat: Svetlana201
hvilket mærke mælk kom fra ....? (for ikke at løbe ind i det)
det er til Pokrovsky-butikken, du løber ikke ind i det, vores lokale "Family Farm",
Citat: Svetlana201
Hvad har du i Lenta durummel? hvad hedder melet?
indtil videre hedder det ikke noget, jeg håbede bare såååå, at jeg pludselig dukkede op selv i små butikker, men her virker det som et netværk af ogogo og ikke et figen
Svetlana201
Det er klart, jeg har ikke fundet mel nogen steder, jeg bestilte italiensk mel på Internettet
Elena_Kamch
Citat: Svetlana777
, Jeg har det let at sætte på, bare på den anden side og ikke i den anden retning, rillerne på begge sider er de samme
Jeg klæder mig også let på begge sider.
Jeg æltede i begge positioner. Jeg så ikke forskellen ..
Svetlana777
Citat: Elena_Kamch
Jeg æltede i begge positioner. Jeg så ikke forskellen ..
godt, det er fantastisk, tak for oplevelsen, nu behøver du ikke gider, hvilken krog du skal bruge den tættere på
Kubeba1
Jeg lægger nu lortet tættere på den lave krog, dejen pakker ikke ind og klatrer ikke ind i indersiden.
Her er en af ​​fire tærter til i morgen til min mands fødselsdag. Det ser ud til at have vundet ovnen

Mixer-ælder Første FA-5259-2
SoNika
Citat: Svetlana777
hvilken komfur er den i? Nika
i GF Svetlan
Kubeba1, horrroshiy pie Natasha, med hvad?
Svetlana201
Kubeba1, Natalia, hvor smuk og lækker. Jeg tager et stykke, ok? Selv om det er skadeligt om natten, kan du nogle gange gøre det
Kubeba1
Citat: SoNika
Med hvad?
Denne er med kyllingehjerter, løg og ris.
Der er også med kål, med kylling og svampe og med bacon og ost på anmodning fra arbejderne (jeg lægger også broccoli der for volumen og fordel)
Elena_Kamch
Citat: Kubeba1
Her er en af ​​fire tærter til i morgen til min mands fødselsdag. Det ser ud til at have vundet ovnen
Natasha, Hvilken skønhed! Hvilken dej? Hvad er opskriften?
Tillykke med din fødselsdag mand!
Citat: Kubeba1
nu lægger jeg lort tættere på den lave krog, dejen pakker ikke ind og klatrer ikke ind i indersiden
Jeg ser endnu. Jeg havde kun to batcher, ikke nok til et eksperiment ...
Trishka
Kubeba1, Natasha, tærte, og vi fik en lille smule!

Det er meget at sætte på en lille krog, så tak!
Svetlana777
Citat: Kubeba1
fra en af ​​fire tærter til i morgen,
Fantastisk tærte !!!! (Tillykke med fødselsdagen mand og lad sin kone lave en gave, så kagerne er uden problemer ... selvom det er umuligt at bage smukkere
Citat: SoNika
i GF
10 minutter i GF. .. (og dette er fra koldt eller opvarmet? ikke på en gynge? men bages uden underlag? Jeg beder ikke om nysgerrighed, men for at få min GF ud af undergrunden, ellers er den stakkels fyr ikke krævet)
Citat: Trishka
at sætte en figur på en lille krog,
stakkels figovinka, alle stikker hende her og der ... alle fik ordineret et bestemt sted til indsættelse, men den stakkels fyr glemte hende
Gnuer
Svetlana777, hvor meget forsvinder din GF i undergrunden? Købte du det for længe siden?
Svetlana777
Citat: Gnuer
Hvor meget forsvinder din GF i undergrunden? Købte du det for længe siden?
men da jeg købte Tortika i de første rækker, skubbede jeg den ind .. bare GF er bolshevat, jeg får det så sjældent, når hele familien er samlet.
Elena_Kamch
Citat: Svetlana777
Tortilla, og skubbet ind .. bare GF
Piger holder måske op med at udtrykke
Jeg vil snart have alle disse mærkelige enheder

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter