Hollandsk babyæblepandekage

Hollandsk babyæblepandekage

Kategori: Festligt køkken

Køkken: hollandske

ingredienser
Æble	1
kyllingæg	2
mælk	120 ml.
hvedemel	70 g
smør	25 g
sukker	25 g
kanel	1 tsk
vanillin	at klemme
salt	at klemme
flormelis	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Den hollandske babypandekage tilberedes i ovnen, så du skal have en stegepande med et metalhåndtag eller en stegepande med et aftageligt håndtag.
• Det første trin er at tænde ovnen for at varme op til 200 grader.
• Bryde kyllingægene i en dyb skål og slå med en knivspids salt.
• 
• Tilsæt varm mælk, en knivspids vanillin og visp igen ved lav hastighed i mixeren eller ved hjælp af en visp.
• 
• Sigt hvedemelet i blandingen med mælk-æg, bland forsigtigt med en piskeris, så der ikke er klumper.
• 
• Du skal få en dej, lidt tykkere end til pandekager.
• Vask et stort æble og skær det i tynde skiver. Skrælen behøver ikke at blive afskåret, takket være hvilken æblestykkerne holder deres form.
• 
• Smelt smør i en stegepande, tilsæt sukker og kanel. Omrør den resulterende blanding.
• 
• Læg æbler i en stegepande og lad dem simre i 3-4 minutter uden at vende dem om.
• 
• Hæld dejen over æbleskiverne (hæld dejen i en varm gryde) og send den straks til ovnen.
• 
• Under bagningen hæver dejkanterne sig meget stærkt, men efter at de har lagt sig.
• Tilberedningstiden afhænger af din ovn. Hvis du ser, at pandekagen efter 15 minutters kogning er godt brunet, og kanterne er steget kraftigt, kan skålen tages ud af ovnen. Pynt den hollandske babypandekage med bær, mynte og drys med masser af pulveriseret sukker. Du kan servere dessert direkte i gryden eller lægge pandekagen på en tallerken.

Tid til forberedelse:

30 minutter.

Madlavningsprogram:

ovn

Barbara hvad en vidunderlig opskrift !!!! Og ikke kompliceret ... Og billedet er super appetitvækkende, min søn kiggede på ham og krævede at lave dette.
Tak skal du have!!!

For dit helbred! Yummy, ja!)

Varvara, mange tak !!! Det lykkedes mig bare at få det ud af ovnen, drys det med pulveriseret sukker, og der var næsten intet tilbage, kun et lille stykke, som min mand kunne prøve. Børnene er glade, også jeg - karamelliserede æbler under et tyndt lag dej og pulveriseret sukker på toppen - lækre
Det eneste er, at du skal lave en dobbelt portion på én gang, og jeg har en stegepande med et aftageligt håndtag, du bliver nødt til at gøre noget mere sofistikeret.

Bagt i 20 minutter ved t 190 uden konvektion.

Glad for, at du kunne lide det.

[Barbara]

Barbara, lækker dessert, tak!

Hvordan kunne jeg have overset en sådan skønhed? Det siger sig selv, hvor festlig kagen ser ud. Og trods alt enkelt.
Bogmærke med hast. Når børnebørnene ankommer, bager jeg.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, tak Tilføjet flere frosne kirsebær, det viste sig at være meget velsmagende!