Brødmaskine til franskbrød uden smør og mælk op til 1000g

God eftermiddag, kære bagere!
Der er en ovn LG HB -152 CE. Vi bruger kun en opskrift - fransk brød. For nylig er det i denne tilstand (andre tilstande fungerer normalt), at ovnen begynder at spole tiden tilbage med 10-20 minutter under æltning. Som et resultat øges æltningstiden kraftigt, og dejen har ikke tid til at hæve sig, men alligevel er brødet velsmagende. Nu vil jeg gerne købe en ny komfur, jeg er ikke begrænset i midler. Men ifølge mine krav fandt jeg ikke noget. Måske så jeg dårligt ud. Jeg indså, at Panasonic er den bedste her, men det er han ikke. mine krav.
Hvad har du brug for:
1. Mængden af ​​bagt brød er mindre end 1000 g
2. Opskrifter til fransk brød uden mælk og smør - sådan bager LG HB -152 CE. Og det bager sådant brød perfekt, jeg prøvede brød bagt i Kenwood 450, jeg kunne ikke lide det. Jeg vil have, at der i KhP var en opskrift på fransk brød uden mælk og smør. Er opskriften bundet til komfuret? Eller tager jeg fejl?
3. Indtrykket blev skabt, at alt HP med et volumen på mindre end 1000 g ikke er en meget høj kvalitetsteknik, men jeg vil gerne tage HP af god kvalitet.

På forhånd tak for dit råd!

[YSA160965]

YSA160965, og hvilket specifikt krav passer Panasonic ikke?

Sedne, det vigtigste krav er franskbrød uden mælk og smør. Jeg ved ikke, om det er muligt at afvige fra producentens opskrifter så drastisk? Jeg downloadede mit pas, kiggede på opskrifterne: overalt er der fransk brød med mælk og smør. Efter LGs opskrift vil jeg ikke have noget andet brød.
Kan du bage franskbrød i Panasonic uden mælk og smør? Hvem har prøvet bagere?
Selve komfuret er godt (Panasonic SD-2510 WTS), men det er stort i højden, når låget er helt åbent, passer det ikke mellem bordpladen og overskabet. Og vi har ikke brug for det maksimale bagt volumen på 1250 g. Da forbruget af brød er lille.
En anden bekvemmelighed ved LG er en målekop til mel, det vil sige, vi har aldrig brugt skalaer, men her siger instruktionerne, at du skal veje mel. Det er ikke praktisk ..

Og vi har ikke brug for det maksimale bagt volumen på 1250 g.

så dette er det maksimale, hun bager mindre, jeg bager små brød, men jeg havde mange brødmaskiner, og de bager ikke brød mere velsmagende end Panasonic.

overalt fransk brød med mælk og smør.

Hvorfor kan du ikke bage andet brød? Fra hvad det er, kan du sikkert bage enhver opskrift og observere mel-væskebalancen som sædvanlig.

så dette er det maksimale, hun bager mindre, jeg bager små brød, men jeg havde mange brødmaskiner, og de bager ikke brød mere velsmagende end Panasonic.

Jeg er enig i, at lille og bagt vil være bedre.
På grund af det faktum, at Panasonic er den smukkeste af alle, et svagt punkt. Hvis kun fordi der ikke er ledsager til smag og farve.
Panasonic, jeg argumenterer ikke, enheden er af høj kvalitet - finder ikke fejl, men folk er forskellige overalt.

Hvorfor kan du ikke bage andet brød? Fra hvad det er, kan du sikkert bage enhver opskrift og observere mel-væskebalancen som sædvanlig.

Ja, hvad jeg virkelig kan lide er det ru, svampede franske brød! Måske fordi det er meget lig brødet i vores barndom, når din mor sender dig til butikken efter brød, og når du tager det med hjem, har du allerede spist en del af brødet.
Che den nostalgi begyndte at kvæle ... undskyld
Brød bagt med mælk er, undskyld, ikke brød, det er en brødformet bolle
Jeg kan ikke lide denne skændsel
Brød er hovedet på alt: du kan lægge svinefedt med løg eller sprede chokoladesmør. For det første - kun fransk uden smør og mælk. For det andet - Panasonic opskrifter.

Ja, hvad jeg virkelig kan lide er det ru, svampede franske brød! Måske fordi det ligner meget på vores barndoms brød, når din mor sender dig til butikken efter brød, og når du tager det med hjem, har du allerede spist en del af brødet.

mit spørgsmål var ikke dette, men hvorfor det er nødvendigt at bage efter opskriften fra bogen

[YSA160965]

YSA160965, til min Panasonic er der en fransk opskrift på vandet.
Jeg har også bagt det mindste brød, der vejer 380 gram.

Instruktionerne indeholder opskrifter verificeret af fagfolk, så køberen straks kan bage fremragende brød. Men efter at have forstået essensen, efter at have lært at bage i en brødmaskine, kan du ændre sammensætningen af ​​opskrifter eller tage andre brødopskrifter og justere dem nøjagtigt til betingelserne for madlavning i en brødmaskine.

Det betyder : Du kan perfekt bage dit yndlings franske brød i vand og uden olie! I Paenasonics - helt sikkert!

Her er størrelsen på selve komfuret til vores marked ... Med et åbent låg er Panasonic 60 cm høj.

Panasonic har mini-brødproducenter til det japanske marked, de er de samme høje, men mindre i længde og bredde. Så med låget åbent vil det være ca. 55-56 cm.
Men mini ovne er designet til japansk spænding

Ja, hvis nogen beslutter at bestille dem via Internettet, skal du ikke glemme, at de ikke er designet til en spænding på 220V som i Rusland, men til 100-120V som i Japan og Amerika

På grund af det faktum, at Panasonic er den smukkeste af alle, et svagt punkt. Hvis kun fordi der ikke er nogen ven i smag og farve.

Hvis smag er meget vigtig for dig, og du har brug for tillid til, at Panasonic vil klare din opgave (fransk brød på vand og uden smør), kan du bede ejeren af ​​HP Panasonic, der bor i nærheden, om at bage dit brød til dig.

En anden LG-bekvemmelighed er melmålekoppen, dvs. vi har aldrig brugt skalaer, men her siger instruktionerne, at du skal veje mel. Det er ikke praktisk ..

* Vej melet i din sædvanlige målekop, træk melvægten i gram for at afklare HP-indstillingerne til bagning af dit brød.
* Bag brød efter din yndlingsopskrift.

Og det vil være muligt at tage en beslutning efter det faktum.

Hvis du kan lide alt, skal du nedskrive forbedringerne i fremstillingen af ​​dette brød i Panasonic. I fremtiden kan du bage brød og måle alt på din sædvanlige måde.

PS: Undskyld, vi har lige taget Panasonic på. Måske vil en anden rådgive noget.
Vi elsker bare vores Panasonic brødproducenter meget, vi er meget tilfredse ... og derfor - Jeg vil gerne rådgive, hvad vi anser for at være det bedste.

Komfuret selv er godt (Panasonic SD-2510 WTS), men stort i højden, når låget er helt åbent, er det ikke inkluderet mellem bordpladen og vægskabet.

Hvor mange centimeter har du mellem bordpladen og kabinettet?

[YSA160965]

YSA160965,
Resultatet afhænger ikke kun af opskriften, men også af driftsalgoritmen til din brødmaskine: hvor længe og hvor længe der æltes, gæringens varighed, hvor mange slag.
LG har forresten ganske rimelige algoritmer, der er en tabel i instruktionerne. Der, på fransk, er der 2 ælter med en god pause imellem for udviklingen af ​​gluten, derefter fermentering med 2 ælter, korrektur og bagning.

Efter min erfaring er der ingen LG-analoger blandt små brødproducenter nu. Jeg søgte det selv for et år siden, men fandt det ikke.
Jeg kan liste, hvem du ikke behøver at købe: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.
Se igen på Panasonic. Han har sin egen algoritme til fransk brød, der ikke ligner LG, men også god. Bedre end mange andre ovne.

[PS:]

Hvis smag er meget vigtig for dig, og du har brug for tillid til, at Panasonic vil klare din opgave (fransk brød på vand og uden smør), kan du bede ejeren af ​​HP Panasonic, der bor i nærheden, om at bage dit brød til dig.

Men hvor kan jeg finde sådanne venlige mennesker i nærheden?

* Vej melet i din sædvanlige målekop, træk melvægten i gram for at afklare HP-indstillingerne til bagning af dit brød.
* Bag brød efter din yndlingsopskrift.

Ja, jeg tænkte allerede på, at på en kop i fare for at påføre med en flamaster og bruge den som et målt

PS: Undskyld, vi har lige taget Panasonic på. Måske vil en anden rådgive noget.
Vi elsker bare vores Panasonic brødproducenter meget, vi er meget tilfredse ... og derfor - Jeg vil gerne rådgive, hvad vi anser for at være det bedste.

Tak for din deltagelse, jeg konverterer allerede gradvist til din tro

Hvor mange centimeter har du mellem bordpladen og kabinettet?

standard 60 cm, mere præcist 60,5 cm. Du kan tage en chance

YSA160965,
Resultatet afhænger ikke kun af opskriften, men også af driftsalgoritmen til din brødmaskine: hvor længe og hvor længe der æltes, gæringens varighed, hvor mange slag.

Nemlig ! Jeg så her på forummet et foto af mit foretrukne franske brød, det er slet ikke, hvad jeg vil have. Et brød, ikke brød.

Efter min erfaring er der ingen LG-analoger blandt små brødproducenter nu. Jeg søgte det selv for et år siden, men fandt det ikke.

Jeg følger i dine fodspor

Jeg kan liste, hvem du ikke behøver at købe: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.

Disse oplysninger er meget værd. Tak skal du have. Hvad er der galt med Forbrænding? Overvejet dette mærke før dit indlæg.

Se igen på Panasonic. Han har sin egen algoritme til fransk brød, der ikke ligner LG, men også god. Bedre end mange andre ovne.

Valget synes ikke stort. Moulinex ser stadig ud til at blive brugt på forummet.

mit spørgsmål var ikke dette, men hvorfor det er nødvendigt at bage efter opskriften fra bogen

Ja, jeg vil have det, testet, hurtigt og velsmagende som det plejede at LG. Selv om jeg er enig i, at enhver virksomhed kan kontaktes kreativt.

Hvis smag er meget vigtig for dig, og du har brug for tillid til, at Panasonic vil klare din opgave (fransk brød på vand og uden smør), kan du bede ejeren af ​​HP Panasonic, der bor i nærheden, om at bage dit brød til dig.

Men hvor kan jeg finde sådanne venlige mennesker i nærheden?

Her på forummet i emnet kommunikation om denne HP
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Alt hvad du skal gøre er at beskrive anmodningen og årsagen; for at lyde byen og gaden. Det er muligt, at der er en venlig bager, der er villig til at hjælpe
Og aftal derefter personligt hvad og hvordan.
Der vil du se, om du har brug for Panasonic.

[YSA160965]

YSA160965, Gorenje udvikler ikke noget selv, de frigiver simpelthen almindelige modeller under deres eget navn. Jeg har lidt Burning - algoritmer er værre end LGs, der er problemer med temperatur - overophedning under æltning. De frigiver, uden at fordybe sig i, produkter som de ikke forstår ..
Jeg kan ikke fortælle dig noget om Mulinex, jeg havde ingen erfaring. Teoretisk set skal franskmændene være i stand til at bage franskbrød :)), men deres algoritmer er en hemmelighed bag syv sæler ... der er ingen tabeller i instruktionerne.

[50]

standard 60 cm, mere præcist 60,5 cm. Du kan tage en chance

Jeg spekulerer på, om jeg har gjort det 50 cm. Derfor står min HP på kanten af ​​bordpladen sidelæns, så du kan åbne låget.

Jeg har ikke noget at sammenligne med, jeg har en eneste HP Redmond 1910, jeg bager forskellige brød, men oftest er det uden mælk og smør, hvid, grå og lille rug (250 - 750 g).
Jeg har ingen skalaer og vil ikke starte - jeg måler alt med briller / skeer. På internettet er der tabeller til konvertering af produkternes vægt i volumen.
Jeg valgte en brødmaskine på grund af dens funktionalitet og lakoniske design, Redmond passede mig mest, min model med funktionen som en multicooker / yoghurtproducent er ret kompakt.

[YSA160965]

YSA160965, skriv opskriften her, jeg kan bage den i fransk tilstand - ingen tvivl, smagen af ​​billedet vil ikke formidle, men udsigten er ret Jeg har en panasik 2511



Men husk, at det samme mel er anderledes og har en stærk effekt på bagningen.

Jeg har også LG151, jeg genoplivede det for nylig, jeg bager ikke fransk brød, men nu kiggede jeg på manualen - hun bager det i fire timer!
I går købte jeg en Sinbo sbm4717 brødproducent. Der er ingen mælk (tør skummet) og intet animalsk fedt i fransk brødopskriften, tilberedningstiden er tre timer og tredive minutter. Brødvægt 450, 680 og 900 gram.
Lyrisk digression - hvor man kan smage brød fra Panasonic. Her på forummet er nogen krypteret fra Chuvashia, måske har han Panasonic?

i Panasik med temperaturudligning, program - 6 timer.Jeg har på en eller anden måde bagt uden smør, jeg bager normalt med valle, det viser sig at være et godt brød i den mindste størrelse med godt mel, bare størrelsen på en spand viser sig

[Yuri]

Lyrisk digression - hvor man kan smage brød fra Panasonic. Her på forummet er nogen krypteret fra Chuvashia, måske har han Panasonic?

Yuri, spørge med hensyn til Panasonic skrev jeg ovenfor.

Bagning af fransk brød i vand og uden smør er ikke noget problem. YSA160965, skrev, at han ønsker at gengive sin yndlingssmag og teksturat han kun fysisk kan værdsætte. Derfor var der et forslag om at finde en god ejer af Panasonic, der bor i nærheden og vil acceptere at hjælpe.

YSA160965, skrev, at han ønsker at gengive sin yndlingssmag og tekstur,

Det lykkedes mig, da jeg begyndte at bage surdejsbrød af almindeligt hvidt mel (IKKE den højeste kvalitet), det er smagen af ​​den meget mursten med en elastisk svampet, men ikke tør krumme og en sprød skorpe.
Vi havde kun smørbrød, og det vigtigste brød for hver dag var dette, brød.

[YSA160965]

Her på forummet i emnet kommunikation om denne HP
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Sank ned.

Alt hvad du skal gøre er at beskrive anmodningen og årsagen; for at lyde byen og gaden. Det er muligt, at der er en venlig bager, der er villig til at hjælpe
Og aftal derefter personligt hvad og hvordan.
Der vil du se, om du har brug for Panasonic.

Nej, det er ubelejligt. Jeg kan ikke gøre dette

YSA160965 I teorien skal franskmændene være i stand til at bage fransk brød :))

Ordspillet var en succes!

Nej, det er ubelejligt. Jeg kan ikke gøre dette

Hvis du er fra Skt. Petersborg, er jeg klar til at bage en Frenchie i Panasica uden mælk og smør

[YSA160965]

YSA160965, skriv opskriften her, jeg kan bage den i fransk tilstand - ingen tvivl, smagen af ​​billedet vil ikke formidle, men udsigten er ret Jeg har en panasik 2511



Men husk, at det samme mel er anderledes og har en stærk effekt på bagningen.

Lyudmila, jeg kan ikke skrive, fordi opskriften er beskrevet i LG målekopper. Og hvad er pointen i dette. Alligevel bliver jeg nødt til at gøre det selv.

[YSA160965]

YSA160965, og hvis du er fra Moskva, så kom og prøv. Jeg fik det lige ud af HP. Står på risten -køler))))

Jeg har ikke noget at sammenligne med, jeg har en eneste HP Redmond 1910, jeg bager forskellige brød, men oftest er det uden mælk og smør, hvid, grå og lille rug (250 - 750 g).
Jeg har ingen skalaer og vil ikke starte - jeg måler alt med briller. På internettet er der tabeller til konvertering af produkternes vægt i volumen.
Jeg valgte en brødproducent for dets funktionalitet og lakoniske design, Redmond passede mig mest, min model med funktionen til en multikomfabrikant er ret kompakt.

Nu vil jeg studere Redmond 1910

Hvis du er fra Skt. Petersborg, er jeg klar til at bage en Frenchie i Panasica uden mælk og smør

Tak, Svetlana for din hjælp, men jeg er fra Moskva. Og for nysgerrighedens skyld, prøv brød selv uden mælk og smør - dette er brød!

dana77

dana77, mange tak for tilbuddet, men jeg kan ikke komme.
Venner, for at være ærlig er jeg generelt forbløffet over sådan deltagelse og varme fra forumdeltagerne! Jeg vil udtrykke min taknemmelighed over for alle for en sådan holdning til nybegynderen.

Det lykkedes mig, da jeg begyndte at bage surdejsbrød af almindeligt hvidt mel (IKKE den højeste kvalitet), det er smagen af ​​den meget mursten med en elastisk svampet, men ikke tør krumme og en sprød skorpe.
Vi havde kun smørbrød, og det vigtigste brød for hver dag var dette, brød.

CroNa, du synes at forstå, hvad jeg mener. Kun i LG blev det opnået på almindeligt ledningsvand.

Jeg har også LG151, jeg genoplivede det for nylig, jeg bager ikke fransk brød, men nu kiggede jeg på manualen - hun bager det i fire timer!

Og der er! Men hvad et lækkert brød!

I går købte jeg en Sinbo sbm4717 brødproducent. Der er ingen mælk (tør skummet) og intet animalsk fedt i fransk brødopskriften, tilberedningstiden er tre timer og tredive minutter. Brødvægt 450, 680 og 900 gram.

Aha! Der er lignende "kulinariske programmører" med et andet koncept af fransk brød

Kun i LG blev det opnået på almindeligt ledningsvand.

Jeg bruger valle i stedet for vand, men så kun mel, salt, lidt sukker og surdej i stedet for gær. På gær er strukturen og aromaen i det mindste lidt, men ikke den samme.
Jeg vidste ikke, at vores enkleste brød hedder fransk, jeg forbinder kun udsøgte, delikate, duftende chaneller med Frankrig.

I Panasonic varer det franske regime 6 timer.

Venner, for at være ærlig er jeg generelt forbløffet over sådan deltagelse og varme fra forumdeltagerne! Jeg vil udtrykke min taknemmelighed over for alle for en sådan holdning til nybegynderen.

dette er et forum for bagere! Det er altid venligt, varmt og gæstfrit her!

Af hensyn til nysgerrigheden kan du prøve brødet selv uden mælk og smør - det er brød!

Jeg deler fuldt ud din kærlighed til brød. For mig er også mælk og smør en rulle. Jeg elsker bare - brød!

i LG blev den opnået på almindeligt ledningsvand

Panasonic bager også let på almindeligt ledningsvand, men på grund af dets hemmeligheder, valg af temperaturbalancen og processernes varighed, bager Panasonic brød med smag, selv fra de mest enkle ingredienser.

I Moulinex uno er tilstanden fransk brød 3:19. Jeg kan ikke huske algoritmerne, jeg bager ikke i dem, jeg ælter bare dejen. Se efter instruktioner / opskriftsbøger.
Fundet instruktioner til Mulinex hjem nonsens (stort, til to omrørere). Der varer den franske brødtilstand fra 3:34 til 3:44 afhængigt af størrelsen og den valgte skorpe. Men algoritmen jeg kan ikke "spise". Se på billedet selv. Program 2.




Åh ... Generelt er der sådanne tal: 1) 0:05:00 første stigning
2) 0:05:00; forsikring
3) 0:12:00 anden stigning;
4) 1:05:00 første batch
5) 0:02:00 tredje stigning
6) 0:30:00 anden batch
7) 0:30:00 tredje batch
bages fra 1:05 til 1:15 (fra skorpefarve)
Og så er de mærkelige tal i kolonnen yderligere ...

I Panasonic varer det franske regime 6 timer.

At dømme efter pas er dette ved fuld belastning. Mindre belastning - hurtigere brød

3:34 til 3:44 in

Og hvilken slags brød? Fra billedet er det ikke synligt, om der er smør og mælkepulver i ingredienserne?

Panasonic bager også let på almindeligt ledningsvand, men på grund af dets hemmeligheder, valg af temperaturbalancen og processernes varighed, bager Panasonic brød med smag, selv fra de mest enkle ingredienser.

Jeg er enig i, at udførelsen af ​​Panasonic er bedre end for eksempel Burning eller Moulinex. Forskellig prisklasse og iht. ham kvalitet. For eksempel sammenlignede jeg bageskåle - på Panasonic er den 1,5 gange tykkere og tungere, hvilket betyder at den bager mere jævnt. Men, Natalia, hvis en programmeringsbager satte mælk og smør som komponenter, men jeg lagde det ikke der - hvordan vil Panasonic forstå dette? Hvis der oprindeligt ikke findes sådanne opskrifter i den. Faktisk er alle de opskrifter, som brugerne selv kommer med, alle på egen risiko og risiko.

[YSA160965]

YSA160965, Jeg har lige fundet instruktionerne, der er desværre ingen opskrifter i den. Opskriftsbogen fra min Moulinex brødmaskine er et eller andet sted i skabet, hvis det er muligt, vil jeg kigge.

[YSA160965]

YSA160965, intet som dette. For nylig har jeg forsøgt at bage med en hastighed på 400 g mel, i går bagte jeg i 6 timer.

[YSA160965]

YSA160965, intet som dette. For nylig har jeg forsøgt at bage med en hastighed på 400 g mel, i går bagte jeg i 6 timer.

du vil dø af sult

Målebæger LG 230 ml. til den sidste risiko. Eller 235, hvis det er på kanten.
Om aftenen sender jeg en opskrift på fransk brød fra LG. Jeg kan også godt lide ham

Fransk brød er primært kendetegnet ved en veludviklet gluten, og det tager tid. Det skyldes gluten, at det viser sig at være højt og luftigt. Så cykler mindre end 4 timer handler ikke om fransk ...
4 timer minimum.

du vil dø af sult

Du vil bare have fransk, så du skal være tålmodig :).
Alle producenter vil behage forbrugeren, det vil sige dig :). Og du vil have det hurtigere.Som et resultat reducerer de cyklusser på bekostning af kvalitet.
Til din reference indeholder en autentisk fransk baguette ingen mælk, smør eller sukker. Og hele forberedelsescyklussen tager cirka 10 timer. Der er kun en gæring i ca. 8 timer (heraf 6 i kulden).

Men, Natalia, hvis en bagerprogrammerer satte mælk og smør som komponenter, men jeg lagde det ikke der - hvordan vil Panasonic forstå dette?

På nogen måde vil ovnen ikke forstå det, det er simpelt for det - alt er lige, uanset om der er olie der eller ej, enheden udfører programmet, og det er det. Det vigtigste er at opretholde mel-væske-gær-balancen, så dejen er den rette konsistens for CP og med den rigtige mængde gær til den ønskede porøsitet.

Ved du, Panasonic fremstiller HP til forskellige lande, og opskrifterne til forskellige lande er forskellige, på trods af at ovne er de samme. Men alle koger altid brød / ruller / dej godt sammen med vand eller mælk med eller uden smør ....

Det er ganske forståeligt, hvad der forvirrer 6 timers madlavning, men et sådant langt program kan indstilles med en forsinkelse for natten, og frisk aromatisk brød vil være klar til dig om morgenen. Dette er også

Alle producenter vil behage forbrugeren, det vil sige dig

lavet af producenten specielt for din bekvemmelighed



Her er recept

🔗

[brød]

Og det er opskrifter på franske brød til HP Panasonic for Europa. Bemærk. de har ikke sukker, kun salt. Jeg bruger olivenolie i stedet for smør, og det er simpelt brøduden et strejf af en rulle.







Så vidt jeg forstår, er opskriften med mælk og smør i instruktionerne til SNG allerede en opskrift på en fransk rulle. Dette kan være oversættelsesomkostningerne og oversætterens manglende kompetence inden for bagning. Men også tak for en sådan oversættelse finder vi ud af nuancerne selv

At dømme efter pas er dette ved fuld belastning. Mindre belastning - hurtigere brød

Varigheden af ​​den franske tilstand er 6 timer for et hvilket som helst antal ingredienser inden for ovnens grænser. Temperaturudligningstiden ændres afhængigt af madens temperatur eller temperaturen i huset.

Så vidt jeg forstår, er opskriften med mælk og smør i instruktionerne til SNG allerede en opskrift på en fransk rulle.

Ja, i mine instruktioner til 2511-modellen er der en anden 1 spsk. l. pulveriseret mælk er til stede, opskriften adskiller sig ikke fra den europæiske, der er ikke sukker

Min LG HB-152CE brødproducent bliver snart 20 år. Det fungerer stadig. Jeg skiftede lige skovlen for to år siden. Rughvede brød ælter godt! Fransk er fremragende og ælter og bager

Kære bleakers!
Fra hjertet af mit hjerte tak til alle, der svarede i denne tråd!
Jeg var bestemt takket være dit råd. Mest sandsynligt vil jeg i slutningen af ​​ugen tage Panasonic SD-2510WTS.
Det ser ud til, at jeg bliver nødt til at eksperimentere med mit foretrukne franske brød, da der desværre ikke er nogen færdig opskrift på lykke ...
Jeg lover at rapportere om resultaterne af eksperimenterne.

Med venlig hilsen, Sergei.

Det ser ud til, at jeg bliver nødt til at eksperimentere med mit foretrukne franske brød, da der desværre ikke er nogen færdig opskrift på lykke ...

Tro mig, eksperimenter er de mest interessante, og så gør du det automatisk

God dag, brødmester!
Som lovet rapporterer jeg om købet og de første resultater. Panasonic SD-2510WTS
Den første bagning er det vigtigste lavgærbrød. Kan ikke rigtig lide det! Mere brød end brød. Alle HP opskrifter er kun enten med mælkepulver eller med smør eller alt sammen.
Jeg kastede Panasonic opskriftsbogen væk. Tog LG fransk brødopskrift og LG målekop. Jeg satte programmet på - hovedbrødet og fik i det mindste noget, der lignede mit yndlingsbrød. Nu har jeg sat muligheden igen, den franske LG-opskrift og Panasonic franske brødprogram. Jeg venter.

[YSA160965]

YSA160965, tillykke med dit køb!

Jeg er glad for, at brødet i henhold til LG-opskriften og i Panasonic viste sig, det ville være rart at se et andet foto (generelt og afsnit)

Prøv franske opskrifter fra instruktioner til europa... Udskift dristigt smør med vegetabilsk olie, samme vægt eller 1 spiseskefuld smør. Måske kan du lide det.

[YSA160965]

YSA160965For smag og farve har jeg nu hentet hvede-rug fra opskriftbogen fra sådan en HP fra program 02. Lugt, mm! Kun jeg satte 5 g mere rugmel og reducerede hvedemel med de samme 50 g.

At dømme efter pas er dette ved fuld belastning. Mindre belastning - hurtigere brød

Fransk i Panas ved enhver belastning 6 timer

Den lille skive er Panasonic Basic Bread, Big Bottom er en fransk LG-opskrift.
Tykkelsen af ​​skorpen og næseborhed taler for sig selv. Der er selvfølgelig mere gær.

Tak for billedet!

Men hvad skete der med fuldkornsmel. 1/3 fuldkorn, 2/3 almindeligt mel. Det er ikke så luftigt som de to. Skorpen er endnu tykkere. De siger, at det er sundere end almindeligt hvedemel. Lækker, som jeg elsker! Det blev bagt i fransk brødtilstand.

Lækker, som jeg elsker!

[YSA160965]

YSA160965, det er godt, og brødet er godt, og snittet er smukt.