Byggrød med creme fraiche

Byggrød med creme fraiche

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
byggryn	1 mst.
mælk	2 mst.
creme fraiche	2 mst.
smør	1,5 spsk. l.
æg	2 stk.
salt	smag
sukker	smag

Madlavningsmetode

• 1. Skyl grynene til klart vand, læg dem i en gryde med flere gryder og hæld mælk.
• 2. Kog på grødeprogrammet, tryk 0,7, tid 10 minutter.
• 3. Slip trykket, når programmet er afsluttet. Tilsæt smør, salt, sukker og creme fraiche til den varme grød.
• 4. Pisk æg, indtil det er luftigt, tilsæt til grød og rør med en spatel fra bund til top.
• 5. Overfør massen til en bageplade, læg den forvarmet til 160⁰Fra ovnen i 20-25 minutter.
• Server straks.
• 

Skålen er designet til

2-3 portioner

Madlavningsprogram:

ovn, mw

Bemærk

Opskriften er taget fra bogen "Russisk hjemmelavet madlavning" af Maxim Syrnikov.
Jeg ændrede opskriften lidt ved at lave grød i en langsom komfur. I opskriften fra bogen koges grød på komfuret.

Hvilken charme)))) Jeg har for nylig kogt simpel byggrød, det var meget velsmagende, men din opskrift er generelt lækker
Har du nummer 1 eller 2 kværne bygkorn?