Kødbrød med farvet peber

Kødbrød med farvet peber

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	450 g
Bøf	400 g
hvidt brød	3 stykker.
Mælk (til iblødsætning af brød)
Æg (C1)	1 stk.
Sennep	2 tsk
Salt peber	smag
rød peber	1 stk.
Gul peber	1 stk.
Pæreløg	1 stk.
Brødkrummer	1 spsk. l.
Portionsostskiver	3 stk.
Vegetabilsk olie (til smøring)

Madlavningsmetode

• Mal kødet i en kødkværn sammen med løg, gennemblødt i mælk og presset brød. Sæt med salt, peber, tilsæt sennep. Ælt hakket godt.

• Skær peber i tynde lange strimler.

• Forbered en bageplade, smør med vegetabilsk olie og drys med brødkrummer. Del hakket kød i tre omtrent lige store dele. Sæt 1/3 af hakket kød i bunden, tamp. Sæt gule strimler på det, og press dem i hakket kød ..

• Sæt den anden tredjedel af hakket kød ovenpå, stampning.

• Sæt strimlerne med rød peber, pres ind i hakket kød.

• Dæk med det resterende hakket kød.

• Derefter dækker jeg straks brødet med skiver ost, for jeg ved, at det ikke brænder ud i 50 minutters madlavning. Hvis du ikke er sikker på din ost, skal du lægge den på et brød 20 minutter efter bagningens start.

• Sæt brødet i en forvarmet ovn og bages ved 180 grader i 50 minutter, indtil det er mørt. Se i din ovn. Under bagning er det muligt at frigive og koge den kødjuice, der skiller sig ud, så det er bedre at lægge formen ikke på et rist, men på et bageplade. Tag det færdige brød ud og skær det i portioner.
• God appetit!
• 

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Kødkværn, ovn.

Bemærk

Inden udskæring, se hvor meget juice der er kommet ud. Hvis der er meget, skal du dræne det og bruge det som en sovs til en sideskål.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, smukt ... et stykke ville være lykkeligt ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, hjælp dig selv, omend næsten! Tak fordi du kom forbi

[Afkrydsning]

Afkrydsning, Mesterværk !!!! Jeg vil helt sikkert prøve at gøre det. Ser såå lækker ud

[galchonok]

galchonok, Galya, hvor smuk og ulastelig! Og det faktum, at det er lækkert og uden tvivl.

[Elena]

Elena, Natalia, Tak skal du have !