Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Pasteur undersøgelser?

ingen

i korrektionsskolen

[Ljna]

LjnaÅh, Zhen, dette er et så vanskeligt job ..

[gawala]

gawala, vi leder ikke efter nemme måder

vi leder ikke efter nemme måder

[Galina]

Galina, intet sådan, jeg var ikke for doven til at se efter gulsot om natten.
Der kan være nogle forskelle, da de kalder dem navne på forskellige måder, men sammensætningen er ikke specificeret, listen er kun. Nå, okay, hvis kun skumfidus var en succes.
Evgeniya, vi venter på den anden test og resultaterne af eksamen.

[marina-mm]

marina-mmi dag, da det ikke er klart, i morgen vil jeg se kagerne. Jeg tilføjede mosede hindbær med blåbær, massen var generelt anderledes)
Jeg har sådan en gelix

Zhenya, kan jeg se. Så massen bliver forskellig, hindbær med blåbær og chokolade er stadig forskellige fyldstoffer. Æbler er forskellige hver gang, selv en række æbler skifter fra modningstrinnet. Nå, det tror jeg.

Jeg satte straks blåbær med hindbær i æbleaucsen, kogte dem med zhelfix. Jeg lavede også en chokoladekage med denne puré.

men sammensætningen er ikke specificeret, listen er kun.

Marin, sammensætningen af ​​Quittin 3: 1 adskiller sig fra sammensætningen af ​​Zhelfix.

Jeg kommer til linjen, jeg håber, jeg køber quittin og sammenligner

køb quittin og sammenlign

Du fortæller det senere. For mig, den quittin, den zhelfix, ingen forskel. Alt indeholder pektin og citron.

quittin

struktur:
geleringsmiddel: pektin, lactose, surhedsregulator: citronsyre, glukose, pulveriseret sukker.

geleringsmiddel: pektin, lactose, surhedsregulator: citronsyre, glukose, pulveriseret sukker.

Len, vores sammensætning er forskellig fra din. Ja, under alle omstændigheder fungerer alt.

[Æble pastila fra "Evelina" æbler og frosne abrikoser.]

Disse æbler i supermarkeder løber aldrig tør ..
Lad os gå og købe mad. Manden så røde æbler og sagde det, men du har ikke gjort det endnu. Måtte gøre det .. Jeg fortæller dig en hemmelighed, han kan virkelig godt lide at "vride" æbleauce i en vidunderlig blender. Jeg kan næppe stoppe Relax ..
Så..
Æble pastila fra "Evelina" æbler og frosne abrikoser.

Evelina æbler, søde, saftige og ikke særlig aromatiske. Jeg besluttede at gøre det med frosne abrikoser.


Skrællet fra huden.



Bagt med abrikoser. Stanset i en blender. Denne gang tilsatte quittin til blenderskålen og piskede alt sammen, efter at ovnen blev æblerne afkølet til + 37 grader. Efter blenderen koges straks i en gryde og på komfuret til 60 grader i 4 minutter.



Pisk kartoffelmos med sukker 6/6 i en mixer.


Med protein 6/6



Resultatet er en meget delikat masse.



Vægt i en ramme.



Uden en ramme holder massen perfekt op. Indstil til tørring ved 17 timer.


Efter 11-12 timer er kagerne klar.



Jeg savnede den resterende soufflé. Pre-beat det igen og tilsæt to spiseskefulde hjemmelavet abrikosmarmelade kogt i sukker med pektin. Tilføjet til aromaen af ​​abrikos. Hjemmelavede abrikoser er meget duftende.
53/3


Pastila er klar.


Gnid med pulveriseret sukker.


Snit. Vær opmærksom på strukturen af ​​kagerne. Stor pore. Som en svamp.



Meget duftende, øm og blød marshmallow viste sig.


Vi brygger kaffe og nyder ..

Nå, Galya, hver efterfølgende bliver bedre og bedre!

Jeg fortæller dig en hemmelighed, han kan virkelig godt lide at "vride" æblemos i en vidunderlig blender. Jeg kan næppe stoppe Relax ..

Stop ikke ham, som de siger, uanset hvad barnet har det sjovt ...

hver efterfølgende bliver bedre og bedre!

Forskellige æbler, forskellige resultater ..

Stop ikke ham

Det kan ikke længere stoppes. Lavede det selv og blandede det selv.

Det kan ikke længere stoppes. Lavede det selv og blandede det selv.

Kort sagt laver du skumfiduser hele vinteren! Fordi æbler i eventyrrigets butikker ikke løber tør! Også nye sorter vises.

Fordi æbler i eventyrrigets butikker ikke løber tør!

De er som bananer året rundt. Men .. om foråret, omkring april, er det alt. Æbler ser godt ud, men indeni .. næsten kaput ..

du vil lave skumfiduser hele vinteren

Indtil min mand keder sig. Han tager hende på arbejde med kaffe til en snack. Fyrene driller der ...

Indtil min mand keder sig. Han tager hende på arbejde med kaffe til en snack

Jeg tror ikke, jeg keder mig. Derfor, at en god snack og ikke har lyst til at spise i lang tid. Jeg tager kedlen på!

Jeg tager kedlen på!

Med marshmallow .. Vil du åbne en ny pakke, eller vil du afslutte gårsdagens? Så pakke noget, mine herrer .. hulk ..

Så pakker du noget, mine herrer .. hulker

Jeg tog den største, 400 g. Der er stadig en lille smule tilbage.

Jeg tog den største, 400 g

Gribet ..

Med protein 6/6

Er det 6 minutter 6 hastighed?
Galya, godt resultat !!!

Er det 6 minutter 6 hastighed?

Ja. Vi er alle sammen allerede professionelle i denne branche. og vi skal have et professionelt sprog. Derfor skriver jeg 5/6, 5 hastighed - 6 minutter, 4/6, 4 hastighed - 6 minutter ..
6/6 6 hastighed - 6 minutter .. 53/3, 53 grader - 3 timer.

[gawala]

gawala, derefter krypteret

Min hindbær-blåbær med choco tørrede

Galya, du har en magisk skumfidus !!!
Hurra, Julia sluttede den sidste af den sidste skumfidus! Så i weekenden ryster vi de gamle dage ... Kun æbler skal plukkes i butikken. Fås grøn saftig Gloucester, sæsonrød og af en eller anden grund med en rød tønde Antonovka. De vil narre! Jeg tager sandsynligvis sæsonbestemt, papirmassen er lige så hård som æblerne fra malkning af ekstrem skumfidus. Frodig skumfidus fra disse viste sig.

Min hindbær-blåbær med choco tørrede

Vi venter på rapporten.

rester af ekstrem skumfidus!

Den sidste, i betydningen?

af en eller anden grund med en rød tønde Antonovka. De vil narre!

Lugt hende. Hun har også en smag, der kun er iboende i Antonovka.
Jeg ville købe en Antonovka med en rød tønde .. Men selv med en tønde, selv uden den, har vi den stadig ikke .. Alle slags Kronprintsy og Evelina, men Antonovka er anspændt.

[Galina]

Galina, fremragende marshmallow, dog som altid.

men med Antonovka spænding.

Selvom jeg skryter af det ... men hvilken slags pastillorassava du har,

Den sidste, i betydningen?

Omkostninger til oversættelse. Du vil skrive den sidste, de vil rette det ... Eller de vil joke ligesom den sidste russer (fra Midtskibene, gå videre) ...
Jeg ved allerede hvad Antonovka er. Og i 5ke ved de ikke, så de stak Antonovka-prislappen på et æble med en rød tønde. Hej.
Kort sagt, jeg vil købe disse sæsonbetonede med tæt papirmasse.
Vente!

stak Antonovka-prislappen på et æble med en rød tønde

Også i vores træ med en let lyserød farve.

[Lys]

Lys, nej, der er tydeligvis en rød tønde, og det går ikke galt. Du kan blive vild med aromaen af ​​Antonovka! Og det almindelige sæsonbetonede æble ...

I det mindste skryter jeg her.

Hvorfor viser du alle æblerne, lad os lave marshmallow og prale ... Hvorfor beundre æblerne?

Omkostninger til oversættelse

Ol, ordet "ekstrem" er sådan et vanskeligt ord. Du ved ikke, hvornår du skal anvende det korrekt. Lingvister ved det helt sikkert ..

Parat? Lad os begynde ...
Æbler, vasket, fjernet midten og bagt


Efter bagning i en blender




Jeg tilføjede hindbær- og blåbærpuré fra frysning, byronfirma +1 en pose jellix 1: 1 blandet og 4 tsk sukker kogte under konstant omrøring, afkølet til varm, den resterende puré blev brugt den næste dag, der var to bogmærker
Pureen viste sig at være lidt vandig


Derfor tog jeg mere efter vægt, 800g + 40g sukker, du kunne tilføje 50, surt slik kom ud)
Pureret sukker straks, 6/6

Det er med protein, 3,5 / 6

Længere ind i rammen, til tørring i 15 timer, tilføjede jeg 2 timer til, da midten ikke var klar, husk at kartoffelmosen var flydende
Spredning og efterbehandling 53/3


Trukket ud efter afkøling

Gnides med pulveriseret sukker

Skære


Pakket i poser fra metroen

Skjult i opbevaring

Parat?

Altid klar!

Zhen, bemærker alt. Rovnenko, tørret. Strukturen er smuk. Færdigheden vokser med hver pastille.
Sid ned. 5+.

Sid ned. 5+.

Uuuuurrrrraaaaaa !!!

[Ljna]

Ljna, Zhenya er et meget smukt slik!

i blender

Zhen, har du sandsynligvis ikke hældt bagte æbler i en blender før? Jeg kigger bare på strukturen. Du havde ikke sådan en struktur før ..
Alligevel er det dejligt at slå æbler i en blender. Bedre end en sigte + blenderben.
Men forskellige sorter af æbler giver forskellige resultater af dannelsesstrukturen. Jeg er allerede overbevist om dette.
OM! Jeg har ikke prøvet grønne æbler endnu. Vi sælger noget gyldent med noget. Smagløs, men grøn. Jeg har frosne kirsebær, jeg skal forfine dem. Nå, nu efter den sidste skumfidus, og jeg har allerede to af den.

Åh, hvilken skønhed alle har, jeg vil misunde hele vinteren ...
Jeg har æbler og kogte kartoffelmos, men jeg laver ikke skumfiduser, der er ingen steder at tørre.
Jeg satte tørretumbleren i køkkenet for at arbejde om natten, så om morgenen var det som i et bad - varmt og fugtigt.
Jeg lagde det på verandaen - alle vinduer er våde.
Om sommeren var denne tørring i sommerskabet, der var ingen problemer, al fugt fløj ud på gaden.
Og nu i huset er det ikke nødvendigt med ekstra damp, vi tørrer stadig vasketøjet på batterier.
Så - "mentalt sammen", kære kolleger ....

Jeg satte tørretumbleren i køkkenet for at arbejde om natten, så om morgenen var det som i et bad - varmt og fugtigt.

Så åbn vinduet.

Så - "mentalt sammen", kære kolleger ....

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, mine vinduer sved ikke i køkkenet, men mit vindue er der altid lidt på klem lidt, og i løbet af perioden med intensiv madlavning, endnu mere. Og det tørrer bedre, når vinduet er på klem, luftstrømmen har plads til at bevæge sig.
Det er en skam, at du ikke er med os!

Ja, selvfølgelig åbner jeg vinduerne, der er en dør til gaden i køkkenet og. Men fugtigheden er det værd. Det er fugtigt udenfor, men varmt, så vi varmer ikke meget i huset. Når vinduet er åbent om natten, går al gadefugt ind.
Og ifølge nogle fysiske love gik denne fugt fra verandaen op ad trappen og akkumulerede i hallen på anden sal og skabte et påklædningsværelse.
Huset er gammelt, efterkrigstid med sine egne karakteristika, og hvor meget af den vinter der er tilbage ...

Pureen viste sig at være lidt vandig

Zhen og alle, der besluttede at bruge stationære blendere. Massen vil altid være vandig. Ikke det samme som efter gnidning gennem en sigte og ikke engang det samme efter stansning med en blenderfod. Hastigheden er høj, massen nedbrydes i de mindste fraktioner og bliver flydende.
Jeg tager mere af denne masse på pallen. Gram 900-950. Massen piskes ikke altid villigt i en mixer, så det er bedre at lade den være lidt mere end ikke nok.
Hvis der er meget tilbage efter slag, skal du straks lægge det til side på spredningen og slå modigt resten igen og på en palle eller en halv palle. Sidste gang jeg gjorde det. Der var meget masse tilbage til spredning, men ikke nok til hele pallen.
Jeg tællede, hvor mange halvlag jeg er kommet ud under hensyntagen til udtværingen af ​​marshmallowens sider, jeg afsatte 18 fulde spiseskefulde af massen og slog resten lidt igen og lagde den ud på halvdelen af ​​pallen og fik en anden halvdel.
Husk at du vil slå den resterende masse til spredning, og den øges i volumen. Så hvis du af en eller anden grund ikke er sikker på, om du har efterladt nok af det, men hvis du pisker igen ved en god top, vil det fjerne enhver tvivl.
Jeg anbefaler, at den venstre masse til spredning af kagerne slås igen inden spredning. Hun og går i seng bedre og smagere slutresultatet ..

[Evgeniya]

Evgeniya, skumfidus, bare bravo !!
Du skrev alt så detaljeret for mig nu !!
Jeg indså, at du ikke gned det gennem en sigte? Og i pakkerne fra metroen uden rør og bandager evakueret?

Du skrev alt så detaljeret for mig nu!

Du ved ikke engang hvad du skal sige til Ol .. Af Gud ..

Ved Gud.

Gygygy ... hun gør det i Kesh, jeg mente det .... og hvad taler du om ??

hun gør i Kesh,

Hvad er forskellen mellem Kesha og min blender?

... hvad snakker du om ??

Der er ikke noget at tale om.

Kesha og min blender?

I en sigte .. Jeg gik og købte æbler lige i går på grund af sigten! Jeg har dine instruktioner separat, og det er som en ordre !!

I en sigte ..

Jeg ved ikke, hvilken slags blender Zhenya Kenwood har, men at dømme efter billedet har hun kartoffelmos, som ikke har brug for en sigte.

Jeg har dine instruktioner separat, og det er som en ordre !!

Det er mærkbart. Der gives ordrer på det, så de aldrig ville blive gennemført.