Minikager lavet af chokoladevafler i Redmond Multipack (Ramb-12 / hollandske vafler)

[Chokoladevaffeldej]

Minikager lavet af chokoladevafler i Redmond Multipack (Ramb-12 / hollandske vafler)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Chokoladevaffeldej
Smør	50 g
Vegetabilsk olie	50 g
Sukker	150 g
Kakaopulver	2 spsk. l
Serum	200 g
Soda	1/2 tsk
Cognac (eller anden stærk alkohol)	1 spsk. l
Æg C1	2 stk
Mel / s	200 g
Vanillin, kanel, kardemomme	smag
Fløde
Smør (blødt)	100 g
Kondenseret mælk	150 g
Kakaopulver	2 spsk. l
Vanillin	smag

Madlavningsmetode

• Efter et vellykket eksperiment med honningdej på en "hollandsk vaffel" vaffelplade En hurtig honningkage lavet af massedej. Bagemuligheder i forskellige apparater. ideen opstod for at bruge en lignende dej til chokoladevafler. Det viste sig godt, så jeg deler opskriften med dig.
• Sættet af produkter er næsten det samme som i honningdejen med kun mindre ændringer. Jeg bruger valle, fordi jeg altid har det, men jeg tror, ​​at det er meget muligt at erstatte det med et andet surmælksprodukt. Hvis din valle har en neutral smag, er det bedre at give den en let syre ved at tilsætte lidt eddike eller citronsaft.
• Dejfremstillingsprocessen ligner også honning. Vi måler smør (smør og grøntsager), sukker, en knivspids salt, kakaopulver og lidt valle af den samlede mængde i en dypper med en tyk bund - ca. 1/4 del. Vi sætter en lille ild, koger og store bobler, tilsæt 1/2 tsk bagepulver, omrør, hold ild i 15-20 sekunder og fjern. Omrør og lad afkøle lidt i 3 minutter. Nu kan du tilføje den resterende valle og en skefuld stærk alkohol, omrør, pisk æggene i blandingen, tilsæt mel, vanillin, kanel og pisk til en glat dej.
• 
• Forvarm multibageren med hollandske vafler, og læg dejen hver spiseske i midten af ​​cirklerne. En portion bages i ca. 2,5 minutter. Normalt indikerer det andet lys på det grønne lys, at vaflerne er klar. Først holdt jeg øje med tiden, men så kom jeg ned til andre ting og begyndte at tage vaflerne ud lige efter det grønne lyssignal. Du behøver ikke at overeksponere, ellers begynder vaflerne at brænde hurtigt. Når vaflerne er fjernet fra pladen, er de bløde, hvis du ønsker det, kan du have tid til at rulle dem i rør eller kegler, denne gang skulle jeg have minikager, så jeg stablede de afkølende og hærdende waferkager i en bunke, da de blev kølet ned. Når det er tid til at tage den næste portion vafler ud, har den foregående del som regel tid til at køle ned.
• 
• Fra denne mængde dej fik jeg 32 stykker waferkager. En kage har brug for 7-8 stk. Du kan bruge alle kagerne på én gang, du kan kun smøre med creme en del - de resterende oblatemner forbliver sprøde og på sporet. dag. Det er bedst at opbevare dem i en lufttæt beholder.
• Pisk cremen til kagen. Jeg har kondenseret mælk, kakao, vanillin og blødgjort smør. Fra det specificerede antal produkter var der fløde nok til at samle to minikager.
• Vi pelser vaflerne og samler kagerne. Du kan hælde glasur på toppen eller bare drys med hakkede vafler (jeg lagde to vafler i en pose og rullede dem med en kagerulle, indtil de får løse krummer) eller drys med revet chokolade, kokosflager, nødder osv.
• 
• Lad det suge i køleskabet i mindst 10-12 timer. Kagen er lækker !! Kagerne med en sådan creme forbliver lidt sprøde, men ikke hårde.Hvis du har brug for en blød kage, kan du i stedet for smør tilføje enhver flødeost (flødeost / mascarpone) til fløden, du kan også lave vanillecreme eller smøre vaflerne med flødeskum med sukker.

Skålen er designet til

Chokoladevafler - 32 stk / 4 minikager

Tid til forberedelse:

2,5 min. Bagning af en portion

Madlavningsprogram:

multibager REDMOND / RAMB-12 (hollandske vafler)

Bemærk

På trods af den lille størrelse er kagerne slet ikke dukkelignende! En færdiglavet kage med otte vafler efter vægt viste sig at være 270 g - jeg synes, at for to er dette en stor portion!

Yulyayaya!
en god ide!
Jeg har allerede skulptureret mig chokoladevafler, endda Mega Chocolate, men det kom ikke til kagen.
Lad os tage din idé til skraldespandene! Supeo!

[Yuliya K]

I hvordan kager fra multibager faldt, skal du bare have tid til i det mindste at smide bogmærkerne ind.
Yuliya K, Julia, vidunderlig kage, tak for opskriften.

Hvilken kage tror jeg her!
Jeg tog det ind, vi er chokolade, pasiba!

[mamusi]

mamusi, Ritusya, jeg tror, ​​jeg også vil kunne lide kagen lavet af chokoladevafler - det viste sig sååå velsmagende!

åh, hvordan kagerne fra multibager faldt, formår bare i det mindste at smide bogmærkerne ind.

GnuerLys og fortæl ikke, vi har ikke set så sjove legetøj i lang tid! Og jeg kan godt lide disse hollandske vaffelpaneler!
Ksyusha, hjælp dig selv !!

Vi har ikke set så sjove legetøj i lang tid!

Tanterne har det sjovt. Og alt for vores kære familiemedlemmer.

Og alt for vores kære familiemedlemmer.

Nå dette også! Men jeg kan godt lide det selv !!

[Yulyash]

Yulyash, meget godt! Tak skal du have!
Jeg vil bestemt lave det. For nu bliver jeg vant til denne bager, men både din honningkage og denne chokolade beder bare om en godbid.
Tak, Yulenka!
Boom er en must-cook.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, hvad en kage - en chokolademedalje! Med denne skammer man sig ikke og besøger!

[Ritulya]

Ritulya, Jeg håber virkelig, at vores enheder ikke svigter med hensyn til levetid! Jeg ville være glad, hvis du kan lide kagerne! De bager meget let, og hvad jeg kan lide ved disse hollandske vafler er, at dejen ikke løber væk hvor som helst!

Julia, jeg er meget glad for kagen! Mange tak for opskriften! Så snart jeg får en ny tegneserie, vil jeg helt sikkert lave mad!

Hvad jeg elsker ved disse hollandske vafler er, at dejen ikke løber væk hvor som helst!

Vi må tage. Og så skynder jeg mig om nada-ikke-nada i tanke.

[Jiri]

Jiri, Irina, ja, jeg forstod allerede fra bryllupsrejsen, at sådanne kager ser meget søde ud, og det er virkelig ikke en skam at lægge dem på festbordet!
Cvetaal, Sveta, tak !! Jeg håber, at din nye tegneserie kun bringer glæde!

Yulik, kan du bage Mona til tynde vafler i Cloere? Eller er din tykkere?

[Sveta]

Vi må tage

Sveta, stadig som det skal !!! Hun er et af de bedste paneler nogensinde !! Og brød og søde vafler til en solid fem!



Ksyusha, de er, ja, disse vafler er lidt tykkere og løsere end bare tynde typer som i Cloere eller Delta! Derfor er de bedre egnet til kager!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulek, du er fantastisk !!!

[kristina1]

kristina1, Cesarik, tak !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia! Hvad er din fremragende minitortiki !!!
Sådanne lokkende godbidder!
Hvornår beslutter jeg mig for en tegneserie?)

tykkere og løsere

Åh undskyld ...

[Irina F]

Irina F, Irina, tak! De mest lide kagerne - den er let at lave, og resultatet er fremragende - udseendet og smagen opnås "som fra en konditori", selv uden dekorationer!

Når jeg allerede beslutter mig for en tegneserie

Forventer du en stor?
Trishka, Ksyusha, jeg primært på grund af disse "hollandske" paneler og overbeviste mig selv om at købe denne tegneserie! De er seje!

Nej, det vil jeg ikke, jeg vil først sælge mine enheder ...
Og hvad er tætheden af ​​dejen?
Måske kan det bages på belgisk, ja, der vil være en kuplekage ...

Dejen er ikke helt flydende, men ikke som tyk creme fraiche - den hælder mere, for den belgiske kan den være lidt tynd, men det betyder ikke noget, du kan gøre den tykkere - tilsæt lidt mel (50 g) med en knivspids bagepulver, og jeg tror, ​​at alt også fungerer! På en eller anden måde vil jeg helt sikkert prøve i Gf-20!

Åh undskyld.

Ksyusha, hvorfor skulle vi ikke engang prøve en sådan kage? nej, lad os bage i et vaffeljern til tynde vafler. Vi vil smøre med creme, hvem vil forstå der
t om kager.

Nej, jeg vil ikke,

Bare et eksempel på modstandsdygtighed! : bravo: Jeg er virkelig træt af denne tegneserie og dens utilgængelighed. Måske kommer han til vores civilisation en dag.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, jeg tager sandsynligvis en lille, selvom jeg ikke bestemmer hvilken

ikke prøve denne kage? nej

Jeg er enig, vi bager!

[IRINA]

Jeg er enig, vi bager

Og med rette! Brug for at prøve!

Jeg kan ikke bestemme hvilken

IRINA, og jeg tænker allerede på at købe en anden lille !!! Det forekommer mig, at det er muligt at fremskynde processen meget ved at have to små, og ikke en stor, multibager .. I en stor vil det tage mere tid at bogmærke produkter, og små vil blive fyldt skiftevis, og følgelig vil processen være mere kontinuerlig!

Wow, Yul! Andet ???) Fantastisk !!!

Irin, aha! Indtil videre er jeg mere tilbøjelig til 602 modeller, ligesom Ira-vernisag, fordi sættet indeholder både "hollandske vafler" og en "grill" plade - jeg planlægger ikke at stege på den, men jeg kunne godt lide det til bagning af kager - jeg kunne virkelig godt lide Irina "guldstænger" til en honningkage.

Yul, jeg ser også på 602. Alle disse plader passer mig også i det.
I går i Globen kiggede jeg på plader af 669r, de er af Sergo-farve, selvom jeg ikke så på låsen, de har hvor. Jeg forstår, at de er af to typer. Eller mangler jeg noget?)

Låsemekanismen for alle modeller er i midten - så alle paneler skal passe til enhver af disse multibagere, men knapperne, der sætter mekanismen i bevægelse, er placeret enten i midten eller på siden af ​​håndtaget. For nye modeller af bagere med grå paneler, som jeg forstår det at knapperne er placeret på håndtagene.

.

Ja, panelerne passer til enhver multibager, endda en smart (jeg købte den for nylig i Redmond til lager), prøvede alle panelerne fra den gamle - de passer)))

Ja, panelerne passer til enhver multibager, endda en smart (jeg købte den for nylig i Redmond til lager), prøvede alle panelerne fra den gamle - de passer)))

Er 6-serien smart, eller er der allerede store?

Har nogen prøvet opskriften af ​​den wiener vaffel? De har allerede smagt en flydende honningdrink overalt, men hvad med denne kage?

Jeg ventede ikke på et svar, jeg startede dejen, jeg tilføjede mere mel for at gøre det som en flydende honningkage. Og ind i multibaker, Pandekager-panelet
Stiger godt! I modsætning til honningkagen! Næsten 2 gange! Hun lagde 2 spsk. skeer i pandekager. Det viste sig 8 ting. Lidt tørt, men dette er en forberedelse til en kage, tror jeg, creme fraiche med sukker eller kondenseret mælk eller endda sne kan være lækker !!!

[Alenka578]

Alenka578, Lenochka, tak for dine prøver! Og jeg har disse chokoladekager på "hollandske vafler" så vant til, at de ikke vil blive opfattet i nogen anden form af mig !!

Og jeg lavede denne kage på et sandwichpanel i en multibager. Jeg kunne godt lide det.
Det viste sig 8 kager (dobbelt trekanter), og dejen er stadig tilbage, måske laver jeg den på hollandske vafler.

[DainaFay]

DainaFay, meget originale kager! Glad for, at du kunne lide!

Jeg kan gøre det på hollandske vafler.

Og jeg har dem kun på hollandsk, men de er registreret permanent! Elskede endnu mere vaffel honningkage!

Og jeg fortsætter eksperimentet ... Panel pizza, den samme fløde. Glasur på toppen.

[DainaFay]

DainaFay, Blimey! Ser godt ud!

[Yuliya K]

Yuliya Ktak! Meget god dej. : rose: Resterne på vaflerne blev tygget sådan.

Jeg kunne også godt lide opskriften, jeg havde ikke stikkontakter til sådanne runde vafler i sættet til multibager, men jeg har pizza, jeg lavede den på den, den blev super!

[Annushka]

Annushka, Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften, og at alt fungerede, selv uden panelet "Hollandske vafler"! Men jeg anbefaler stadig stærkt at købe det - vaflerne på det er løse og luftige, som chips! Dette panel er min favorit!

Og jeg fortsætter med at eksperimentere med panelerne. Nu Pandekager-panelet

Tro det eller ej, jeg fortsætter med at eksperimentere ...
Panelet er firkanter, cremen er den samme, toppen er glasur.
Dette er emnerne:

Endelig resultat:

Endelig resultat:

Bare et fremragende resultat !!
Jeg bør også prøve denne dej med kager, for eksempel i franske toast

Jeg bager kiks på grillpaneler og derefter på tærter eller bare kager. Tafitas yndlingscreme for et par år siden her på forummet rådede de nu om, at vi elsker hele familien