Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

for bedre vedhæftning af lag ...
Jeg gør det også med en ramme, jeg har en tørretumbler med en motor i bunden, så midten af ​​skumfidus tørrer værre ud, jeg blev tvunget til at skære den i halvdelen og udvide indersiden. del til kanterne. Lagene førte, og når de blev foldet, viste hullerne mellem lagene sig her og der ...

Faktisk er disse tørretumblere af blæsertype stadig dans med tamburiner ... Hver gang jeg afstår fra at lave marshmallows igen))) og hver gang jeg træder på den samme rive)))

Og jeg har det samme spørgsmål ..

tavlens vægt var ikke nok ... Jeg var nødt til at hejse en multi-skål ovenfra med 1/3 vand)))

Piger, tak for ros!
I går modtog jeg silikone-netmåtter med Ali, nu stopper jeg bestemt ikke ved at lave pastille ... det er lettere at fjerne pastillen fra dem end fra papiret))) I går rev jeg papiret af med strimler papir, som var blevet tørret i cirka en time.
Forresten er den færdige marshmallow nøjagtigt 600 gr. æbleauce var ca. 2.400 kg. generelt opnås 1 til 4.

Jeg har en tørretumbler med en motor i bunden,

og jeg har en tørretumbler med en motor i bunden, men jeg kan ikke se nogen dans med tamburiner, det sker, at lagene er bølget i kanterne, men jeg lægger aldrig belastningen på. Når det er tørt, spreder alt sig perfekt.

[Lys]

Lys, meget god skumfidus viste sig! ... Hvis du gør det med tilsætning af pektin, forsvinder papiret med det samme, lige her helt!
Piger og zhelfix - viser det sig, at det samme pektin? Og hvorfor gik jeg altid forbi ham, jeg så ikke engang på kompositionen. Jeg ledte efter pektin, men vi har det ikke i alle butikker. Piger, der gjorde med zhelix, hvor meget satte du i forhold til æblemos? Ligesom ren pektin, eller har du brug for mere?

[Elvira]

Hvis du gør det med tilsætning af pektin, forsvinder papiret med det samme, lige her helt!

Elvira, Jeg har aldrig gjort det med pektin, men Jeg brugte silikoniseret papir, alt går fint.

[Elvin]

Elvin, Ale, gjorde det med zhelix, læg en pakke pr. Portion, de havde oprindeligt 3 kg friske æbler, det fungerede fint

Jeg sætter det med citruspektin, i morgen skriver jeg resultatet. Massen efter piskning viste sig at være tæt, jeg satte 15 g + 75 g sukker på 1,4 kg puré

[Silyavka]

Silyavka, Len, det gør jeg også altid på siliconiseret papir. Men jeg tørrer altid længe (jeg kan ikke lide ufærdige strimler, så jeg forsikrer mig selv), papiret kommer ud i stykker og efterlader pektinlagene med en håndbevægelse en gang .... og det er det!
Ljna, Zhen, tak! Jeg prøver at lave den næste med zhelix.

zhelfix - er det det samme pektin?

Elvir, tilsyneladende, ja. Hvis du føjer det til marmeladen, er det helt sikkert det mest.

Vist med citrus pektinkage, venstre; til højre - bær med æblepektin, tyndere som altid

[Evgeniya]

Evgeniya, forskellen er praktisk talt ikke mærkbar.

Og hvordan man klipper det så tyndt? Og hvordan gør du det så stort: ​​o du forvirrede mig fuldstændigt og i to emner på én gang. ... Hvor mange lag tørrer jeg ad gangen? Jeg forstod overhovedet ikke noget. I det mindste læste jeg hundrede og halvtreds Ulivonov gange, men jeg troede stadig, at et lag var bagt ...

[Olya]

Olya, køb æbler, og der løser vi problemer, når de ankommer.

Det er præcis hvad jeg laver .. Jeg gik til apoteket med en vogn ...

køb æbler

Jeg gik til apoteket med en vogn

Æbler?
På apoteket

[Lys]

Lys, hvad syntes du ..: girl_manikur: hvad er det på et apotek uden æbler med pektin vil gøre?!

[zvezda]

Hvad er de på apoteket uden æbler med pektin vil gøre?!

zvezda, OlyaJeg kan ikke engang forestille mig!

Og forgæves .. forgæves, kære! Det er dårligt, at du har en fantasi

Og hvordan klipper man det så tyndt? Og hvordan bliver du så enorm, du fik mig helt forvirret og i to emner på én gang. ... Hvor mange lag tørrer jeg ad gangen? Jeg forstod overhovedet ikke noget. I det mindste læste jeg hundrede og halvtreds Ulivonov gange, men jeg troede stadig, at et lag var bagt ...

Gå og lær materiel. Kun 131 sider ..

Jeg skrev to, som jeg genlæsede 5 gange helt sikkert !! Jeg forstår ikke hvordan

Jeg skrev to, som jeg genlæsede 5 gange helt sikkert !! Jeg forstår ikke hvordan

... Hvad er det, du ikke forstår. Lad os nedskrive punkterne.

[zvezda]

zvezda, Olya, det er praktisk for mig med en stor savkniv, jeg lægger normalt 3 bakker i tørretumbleren, nogle gange 4. I dag er tykkelsen ca. lys 8 mm, mørk 6 mm, ud af 7 kager er højden kun 5,5 cm, men ikke nok
Jeg skar hver kage i halve)
I dag har jeg samlet 2 portioner)

Jeg skar hver kage i halve)

Og dårligt anbragt alle 5 paller?

Jeg har en overskæg foret og talt, 5 ekstra bakke og mosede chiki-spader til 4 bakker

Min overskæg er slået ud og tælles

Revisor..

[Ljna]

Ljna, Evgeniya Har du et silikone-net på en bakke til pastille?

[pawllena]

pawllenaja, der er stadig bagepapir under det

I det emne, hun viste, da de kom med Ali, tog jeg runde, de er billigere, så skar jeg skønhed ud.

[Ljna]

Ljna, men tørrer længere end bare på papir?

Det er også mere praktisk at skyde. Og papiret til sikkerhedsnet, når jeg ikke kunne rive det af bakken, tørrede de stærkt ud, kartoffelmosen var våd og tung, jeg risikerer det ikke længere

[Ljna]

Ljna, Tak skal du have!

Vent ... hvad med rammen på 2 cm?

Vent ... hvad med rammen på 2 cm?

Rammen går af sig selv. Uden ikke på nogen måde.
punkterne ..

[Olya]

men hvad med rammen på 2 cm?

Olya, vil du bruge rammen til at regulere højden af ​​massen på pallen, så den bliver den samme overalt i hele laget.

Nå, jeg er ikke helt gøg; skønt ... jeg har mistanke om dette (især ved at læse dig to måltider) og hvor kommer denne højde fra ?? Jeg forstår det ikke

[Olya]

men hvor kommer denne højde fra ??

hvordan fra hvor? Du lægger massen i din ramme, med en lineal (30 centimeter), nivellerer denne masse, fjern rammen og læg bakken med massen i tørretumbleren, under tørringsprocessen tørrer massen ud.



Olya, 2 centimeter er højden af ​​den grønne masse, og se længere ovenfor.

men hvor kommer denne højde fra ??

Fra kamel ... Gik af ..
gå og læs den første side, se på billedet, lidt længere vendt der helt, billedet viser hvor 2 cm flyder ..

[zvezdу]

Åh, jeg tøver. Piger hvirvlede zvezdу som de sigøjnere med kopper-kopper: Jeg vrider og vrider, jeg vil forvirre. Spin kvinden tilbage.

Spin kvinden tilbage

det er når det begynder at gøre, så vil vi gradvist slappe af runde for runde, det vil ikke vare lang tid at vente snart træ Olya at lave skumfiduser.

hvirvlede

Lad det dreje. Det gør det ikke i morgen alligevel. Og så flyver jeg hjem. så lad pigerne slappe af ..

så lad pigerne slappe af ..

ikke et spørgsmål, men der er en nuance. Jeg ved ikke noget om pektin, fordi jeg aldrig har set en hud i mine øjne. Derfor kan jeg ikke dreje det tilbage her, for andre spørgsmål er du altid velkommen. Hvad jeg ved, skal jeg fortælle dig. Og jeg ved stadig ikke, hvordan jeg skal tage friske æbler, jeg lavede kun af færdiglavet puré.

Jeg ved ikke noget om pektin

Elvira ved. Zhenya eksperimenterer.

Jeg kender ikke skoka af friske æbler at tage, jeg lavede kun af færdiglavet puré.

Elvira og Zhenya til at hjælpe.
Okay, kan jeg slippe af sted med rene råd?

kan jeg rulle af med god samvittighed?

[gawala]

Vi er noglegawala , sådan

og endda med kost-mopper

[Historie]

Historie, og hvor bærer frue dig? 8. marts er lige rundt om hjørnet ...

[Eventyr ..]

De cirkulerede zvezdu som de sigøjnere med små kopper: Jeg vrider og vrider for at forvirre. Spin kvinden tilbage

tak skal du have Eventyr ..og så kan du se, hvordan de mig

Det gør det alligevel ikke i morgen

Wow, i morgen starter jeg i dag! Lige nu ... om 20 minutter

[Olya]

Lige nu ... om 20 minutter

Olya, og hvis du har spørgsmål, og vi alle sover her? Hvordan skal man være?

[Lena]

Lena, så jeg forstår ... Jeg ved ikke .... Jeg går rundt i huset, vågner op og skræmmer naboerne (jeg går med en ramme og en jernlineal), men hvad der er så smukt, omkring klokken 3 vises jeg: pige_manikur: åh, hvor glade alle vil være

[Olya]

(Jeg går med en ramme og en jernlineal) men hvad ... så smukt, klokken 3 vises han

Olya, når du bager æblerne, er det bedre at lade dem falde fra hinanden i et stænk, pigerne havde en trist oplevelse, de bagte ikke æblerne og der skete intet i sidste ende.

[Silyavka]

Silyavka Jeg kan huske det. manden sagde, at manden gjorde det. Jeg lavede en ramme af pap, ligesom alle normale mennesker, køber jeg æbler på snedig vis. Jeg bor på 8. etage. I huse skiftes elevatorer ... Halvanden måned uden elevator ... Men jeg er træt af at trække rundt (æbletøs). zvezda, og i hardware butikker kan jeg lide at tvinge nogen

For nylig sikrede jeg en trådspole hjem. Jeg valgte der i lang tid, der var ingen spoler. Snoede blomster fra servietter. Så ledte jeg efter en vase, men en til at indsætte med en streng. essesno, så kom hun til dem for hørgarn ...

[Tanya]

Tanya du er stadig den håndværker! Jeg husker .. og din strikning og kager er uforlignelige og håndværk! Igen, en anden skønhed ... det er en skam, vi bor langt væk, ellers ville vi være som

Jeg var træt af at trække rundt (æbletøs

Lena, og at rense dem eller ej? Og så renser Galya vinteren (hvis hukommelsen tjener) .. bages i ovnen? Hvordan til skumfiduser?

Jeg skrællede rå æbler, da de normalt skrællede æbler: Jeg fjernede huden, skar den i 4 dele, trak kassen ud. Så satte jeg dem i en plastikskål og mikrobølgeovn. Jeg kan ikke huske det pr. Minut, det er sandsynligvis skrevet et eller andet sted, men hvor?
Kort sagt kogte jeg dem og purerede dem derefter med en nedsænkelig blender lige i samme skål.
For mig er dette meget lettere end at bage i ovnen i 40 minutter og male gennem en sigte. Vask derefter bagepladen med sigter.

[zvezda]

zvezda, mine, skåret i 4 dele, fjern midten og bag på et bageplade, og slip derefter gennem en sigte. Det er mere behageligt for mig)