Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Åh, fortæl mig senere, hvad der skete ..

der er en kok!

Også afslutningen af ​​sæsonen.

ikke uventet ikke gætte, håber at der er flere dåser.

ikke forventet ikke gættet,

Vi løber pludselig tør for æbler. Pause. Vi tager en kommerciel pause.

At tage en kommerciel pause

Ingen steder at tage, tag det ...

Okay, mens du har en tvungen pause på grund af mangel på råmaterialer, vil jeg som den mest sparsomme føde dig.
Dette er kirsebær slik. Dernæst lavede jeg en solbær. Men hun tog ikke billeder, hun ser det samme ud.

Kirsebær gik straks til nytårsgaver. Ja, og lidt af ribs er tilbage. Alle venner og bekendte venter på skumfidus som en gave fra mig. Efter alt, pralede jeg, ingen æbler kan reddes med dem !!!!

[Elvin]

ElvinElvir, hvilken skønhed. Alt er så lyst, nytår ..

Ja, Galya, bærkagerne er lyse burgunder. Jeg ville have lyse skumfiduser til gaver. Men jeg kan godt lide smagen af ​​den klassiske marshmallow uden tilsætningsstoffer.

[Elvira]

de venter på skumfidus som en gave fra mig

Jeg var heldig alene, ingen forventer noget af mig, jeg vil fortære alt selv



Elvira, det viste sig smuk skumfidus, så er jeg ikke i tvivl om, at lækker.

Jeg kan godt lide klassisk marshmallow mere uden tilsætningsstoffer.

og jeg kan lide kirsebær og hindbær.

Piger, hvor mange bær tilføjer du til æblemos, så den får en så smuk farve?
Jeg gjorde det, men det blev så bleg ...

[Galina]

GalinaJeg satte 150-200 gram kirsebær på et kilo puré.

Galina, jeg satte 150-200 gram kirsebær på et kilo puré.

Tak Lenus, og jeg er sandsynligvis den samme, men min farve var meget lysere, men her er den så saftig ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, hun er lækker! Og jeg vil spise noget af det for en sød sjæl, men den klassiske for mig er den mest duftende, den afbrydes ikke af andre smag. Vi er alle forskellige.
marlanca, Galya, jeg vejede ikke rå bær, puréen viste sig at være 180 gram. Det tog mig 650 gram æblemos + 180 gram bær at lave en kage. Kirsebær og ribs er mørke bær, så denne farve viser sig. Med jordbær var farven bleg.

[Galina]

Galina, Jeg får altid en lys mørk kirsebær.

[marlanca]

marlanca, Galya, bager du bærene? Jeg bager bærene i ovnen. Jeg dræner den resulterende juice. Jeg slår den med en blender og gnider den derefter gennem en sigte. Det viser sig at være en tyk, mættet puré.

[Elvin]

Kirsebær og ribs er mørke bær, så denne farve viser sig. Med jordbær var farven bleg.

Præcis, jeg gjorde det med blommer og jordbær, så farven blev lysere i produktionen ...

Galina, jeg får altid en lys mørk kirsebær.

Ja, jeg indså det allerede, denne farve kommer ud af bær ...




Elvin,
Ja, jeg bager det og dræner saften ...

[Elvira]

Elvira, Jeg satte bare frosne kirsebær i en skovle, satte dem på komfuret, kogte og slukkede for dem. Og fra feijoa generelt lavet af frisk.

Og fra feijoa generelt lavet af frisk.

Hør, og med feijoa i hvilken andel gjorde du det?

fra feijoa

Galya, jeg tog 250 gram feijoa på et kilo kartoffelmos, jeg skrev ovenfor, hvordan jeg gjorde det
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 2282

Galya, jeg tog 250 gram feijoa på et kilo kartoffelmos, jeg skrev ovenfor, hvordan jeg gjorde det
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 2282

Tak, jeg læste alt, jeg må også gøre det ...

[Galina]

Galina, prøv det, det viser sig at være meget duftende.

Galina, prøv det, det viser sig at være meget duftende.

Tak Lenok, jeg vil købe en feijoa, jeg vil helt sikkert gøre det .....)))

Jeg fik at vide, at det sluttede
Jeg har kigget i vegetabilske telte i anden uge

hej piger, her har jeg bragt dig resultatet af endnu et eksperiment. Nå, hvad kan jeg sige, jeg føler ikke ananas, lugter eller smager. da massen blev pisket, blev lugten mærket.

[Elena]

Elena, fluffy!
Tak for ananaseksperimentet
Og jeg er med en rapport
Æblerne var næsten ca. 2 kg, bagt, lagt på en sigte, et glas saft drænet. Gnides, kom ud 1300 meget tyk puré. Fordelt i halvdelen, i hver del af proteinet og 50 gram sukker. Pisket, tørret.
På grund af det faktum, at selve puréen allerede er tyk, falder massen næsten ikke af under tørring. Jeg tørrer det indtil knitren.
Men så skruer jeg det op igen. Der er meget af den afsatte masse, og jeg smører flittigt det hele. Men du kan ikke! Denne gang, efter 3 timers tørring, var indersiden fugtig. Jeg tog den på i yderligere 2 timer, toppen begyndte at tørre ud. Jeg var frygtelig ked af det, men hvad jeg skulle gøre. Men så lagde jeg alt i en pose, og der blev skumfiduser blødgjort
Blød, øm

Min dyrebare
Og den samlede vægt af den færdige skumfidus er 440 gram.

totalvægt af den færdige skumfidus

Jeg glemte helt at veje.

Men så skruer jeg det op igen. Der er meget af den afsatte masse, og jeg smører flittigt det hele. Men du kan ikke! Denne gang, efter 3 timers tørring, var indersiden fugtig.

Her er det, grådighed ..



Alle har en sød tand.

Nå, hvad kan jeg sige ananas, jeg lugter ikke, lugter eller smager

Kryds ananas! Tak, Lena, for eksperimentet.

Der er meget af den afsatte masse, og jeg smører flittigt det hele. Men det kan du ikke

Nej - nej, her som altid er det nødvendigt nøje at overholde Galinas anbefalinger. 1 hævet spiseskefuld på en skorpe. Ellers viser en meget våd skumfidus.
Og jeg gav både mine pastiller, både kirsebær og solbær, til nytårsgaver. Jeg lagde stykker marshmallow og appelsiner i chokolade i æsker. En sådan gave var en vild succes! Jeg fandt ud af, at 90% af mine bekendte ikke engang hørte om Belevskaya marshmallow og ikke var opmærksom på det i hylderne i butikken. De beundrede oprigtigt, rullede øjnene med glæde og skyndte sig til ozonerne for at bestille Gravolka ... Men det var slut!

Tak, Lena, for eksperimentet.

Jeg havde en anden idé her, men jeg løb tør for puré. Jeg vil gerne lave det med mandarinskalepulver ...

Måske savnede hun det. Ingen prøvede det med kanel?
Chokolade syntes ikke at gå særlig godt.

Kanel

Jeg gjorde.

Chokolade

gjorde også.

for ozon at bestille Gravolka .... Men det er forbi!

HP slumrede ikke de sidste dage. Jeg fangede Travola og rabatter på den.

Ingen prøvede det med kanel?

Jeg ville gøre noget. Manden protesterede. Hun gider ikke. Gør, jeg tror det vil være fint. Bare gå ikke overbord med kanel.

Jeg vil gerne lave det med mandarinskalepulver ...

Det vil også være godt med citron. Det vigtigste er, at det ikke smager bittert.

Jeg elsker kanel, jeg kunne godt lide kanel.

Med citron

Jeg ved det ikke, jeg kan ikke lide citroner, men mandariner og appelsiner er en anden sag. Bare ordet "citron" gør min kæbe smal og min mund er fuld af spyt.

Silyavka, Lenochka, du er en idégenerator! Nu spekulerer jeg bare på, hvad du ellers kan tænke på.

Jeg ved det ikke, jeg kan ikke lide citroner

Det er som en af ​​mulighederne. Citronskal er mere udtalt end mandarin. Nå, efter min mening.

[Historie]

hvad kan du ellers tænke på

Historie, Tanya, indtil jeg kan tænke på noget, mens der ikke er nogen æbler. Jeg skar mig bare et stykke marshmallow af, satte en sååå lille plade smør på den og satte et stykke ovenpå ... hvad synes du?

saltet rød fisk.

læg en såååå lille plade smør på den, og læg et stykke ovenpå ... hvad synes du?

saltet rød fisk.

Hør, olie er allerede en "perversion", det er godt selv uden olie med fisk ..

Citronskal er mere udtalt

Galin, jeg er helt enig med dig, men jeg forlader køkkenet, når min mand drikker te med citron. Denne citron er for sur. Lige nu skriver jeg og lige ved klubben.

olie er allerede en "perversion

Jeg er sådan en pervers

mand drikker te med citron

Lad ham drikke .. Du har kun brug for skallen, ikke citronen selv med papirmasse ..

[Galina]

Galina, så jeg siger det samme fra en lugt af champs-drev.

, så jeg siger det samme fra en lugt af champs-drev.

Så er mandarinen din bedste ven!

ja alt er fint: oksekød med tyttebær, fisk med æbler. Paprammer. Tørretumbleren passede ikke ... så jeg fik en til. Jeg er bare bastard fra denne hobbygruppe. Det vigtigste er at støtte hinanden i alle problemer.

Nu tog jeg mad ud af køleskabet til katten, jeg fik øje på en persimmon, undrer jeg mig, men hvad sker der med det?

en persimmon fangede mit øje, undrer jeg mig, og hvad sker der med det?

Skæbnen til dig i morgen på markedet for æbler ..

til markedet for æbler ..

ingen benægtelse og forventes ikke. Pension bringes kun til min mand i slutningen af ​​januar-begyndelsen af ​​februar.

Allerede angreb mig en uhyggelig fnise ... Især efter, nu fik jeg mad til katten ... Jeg tror, ​​det kan ikke være! Det er tid til at slukke. Persimmon .... Mistænkeligt på en eller anden måde, lidt udtryksfuldt sandsynligvis, klæbrig ... men du er allerede i brand med ideen. Lenochka, i morgen aften er der billeder af skumfiduser med persimmon?

billeder af skumfiduser med persimmon?

Tanya, der vil ikke være nogen billeder, ingen æbler, ingen kartoffelmos, intet ... Ja, og for at sidde sammen med hende i lang tid begyndte jeg at tørre ananas kl. 11 den 25. og sluttede kl. 5. den 26., omarrangerede bakkerne hver time.

kattemad ...,

Tan, rzhunimagu, da jeg forestiller mig, hvad du troede, kravler jeg under latteren.

[Nadya-Nadyusic]

Hej piger, det var det, hun skrev til mig i dag Nadya-Nadyusic hos klassekammerater
"Lena, hej! Jeg ønsker at afmelde mig marshmallowen, som jeg støvsugede og satte i fryseren. Der var to stykker, den ene kraftigt evakueret luft og blev stærkt komprimeret, og den anden stoppede med at pumpe luft i tide. Før det nye år var der ikke nok plads i fryseren, og jeg lagde begge stykker ud, de lå bare i rummet. Åbnede en klemt bid til jul. Efter at have ligget i flere timer rettede han sig op og blev så blød, som han sendte."

Der var to stykker, den ene kraftigt evakueret luft og blev stærkt komprimeret, og den anden stoppede med at pumpe luft i tide. Før det nye år var der ikke nok plads i fryseren, og jeg lagde begge stykker ud, de lå bare i rummet. Åbnede en klemt bid til jul. Efter at have ligget i flere timer rejste han sig op og blev så blød som han sendte. "

Dejligt eksperiment. Dette antyder, at skumfiduser blev lavet korrekt. Len, stor respekt for dig!

[Galina]

Dette antyder, at skumfiduser blev lavet korrekt.

Galina, tak igen for videnskaben og sådan en detaljeret mesterklasse.

endnu en gang tak for videnskaben og sådan en detaljeret mesterklasse.

Overhovedet ikke, Len. Det vigtigste er, at jeg kan lide alt, og det viser sig godt.

Piger, jeg er sammen med marshmallow igen! Denne gang forsøgte jeg at lave skumfidus med pektin! Alt som normalt. Jeg bagte den, gennemboret den med en blender, drænet lidt af saften, gned den gennem en sigte. Jeg kogte det med pektin, afkølede det lidt, og så er alt som normalt, jeg vil ikke genfortælle hele opskriften.
Jeg tørrede i 17 timer (godt, alle ved, at efter mine første fiaskoer foretrækker jeg at tørre ud end ikke at tørre). Lagene uden pektin efter 17 timers tørring viste sig som croutoner, tørrede næsten halvt ud, papiret kom vanskeligt ud, når det blev skåret i halvdelen, smuldrede de let og truer altid med at bryde i stykker.
Lagene med pektin tørrede ganske lidt ud. Efter 17 timer i tørretumbleren forblev de bløde. Papiret kom let ud, hele, kan bruges næste gang.Ved skæring smuldrede lagene ikke, i struktur lignede de en velbagt kiks. Efter den sidste tørring målte jeg højden, det viste sig 8,6 cm.
Pastaen viste sig at være meget blød og sindssygt øm. Jeg kunne ikke engang få en sådan øm skumfidus selv fra Antonovka. Bare dejligt, ikke skumfidus! Jeg tror, ​​at jeg nu altid vil gøre med pektin fra købte, i det mindste helt sikkert!