Græskar og pæretærte

Græskar og pæretærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Shortbread dej (lavet af mig selv)	500gr
Græskar	1 kg
Honning	40 gr.
Mælk	225 ml.
Kondenseret mælk	2 spsk. Jeg kan være mere
Smør	80 g
Æg	2 æggeblommer
Pærer	2-3 stk.
Sukker	30 gr.
Kanel
Mandariner (jeg har orange syltetøj klar)	4 ting.
Græskarfrø

Madlavningsmetode

• 
• 1. Skræl græskar fra frø, skåret i skiver. Anbring på en teflonmåtte eller pergament. Børst med smør og derefter skat. Send til ovnen i 20-25 minutter ved 180g.
• 
• 2. Adskil græskarpulpen fra skorpen med en ske. Varm papirmassen i en gryde, hæld mælk i, tilsæt kondenseret mælk, tilsæt kanel. Vi varmer op i 5 minutter.
• Adskil æggeblommer fra proteinerne. Rør æggeblommer med sukker i en stegepande over ilden, indtil den er glat, tilsæt græskarpåfyldning, tilsæt smør og bland.
• 
• 3. Fordel shortcrust wienerbrød i form, og lav siderne. Vi stikker med en gaffel og sender til ovnen i 5 minutter ved 180g.
• Du kan købe færdiglavet mørbrøddej eller lave den efter din yndlingsopskrift. Jeg laver shortcrust wienerbrød fra Pierre Herme, jeg kan godt lide det. Denne gang lavede jeg shortcrust wienerbrød fra Husky, jeg kunne også lide det. Kun det steg meget. Jeg måtte knuse det med en gaffel.

• Tærte med tørrede frugter og æbler i karamel (Husky)

• 
• 4. Skær pæren i skiver og læg den på kagen.
• 
• Sæt græskarpåfyldningen ovenpå.
• 
• 5. Vi bager kagen i 20-25 minutter ved 180 gr.
• 6. Dernæst foreslås det at fremstille en sirup af mandarinsaft. Klem saften ud og kog den over en ild indtil den er let fortykket. Jeg havde ikke mandariner, men jeg fandt en færdiglavet appelsinsyltetøj.
• 7. Hæld mandarinsirup oven på den færdige tærte og pynt med græskarfrø. Alle!
• 

Skålen er designet til

1 kage

Tid til forberedelse:

1,5-2 timer

Madlavningsprogram:

Ovn, komfur

Bemærk

Det var en weekendmorgen. Jeg tænkte, hvilken slags velsmagende godbid at lave mad. Pludselig vises en lækker græskarstærke på fjernsynet. Og jeg havde lige et halvt græskar, pærer skulle fastgøres. Kondenseret mælk i præcis to spiseskefulde forblev ... Som de siger, konvergerede stjernerne
Jeg elsker shortcrust wienerbrød tærter. Jeg er bestemt ikke en græskarfanatiker, men kagen er lækker. Prøv det. God appetit!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, en vidunderlig opskrift og vidunderlige fotos! Tak, jeg vil helt sikkert prøve, når mine stjerner kommer sammen

Olya, god tærte. Tak skal du have)

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, hvilken slags kage .. Jeg elsker alt med græskar .. tak.

[Tina]

Tina, Angela, Kristina
Mange tak for dine piger for din opmærksomhed på opskriften. Jeg håber du nyder kagen. Bage, mens du har dine egne græskar, selv fra haven.
Piger, hvordan kan jeg overføre opskriften til bagning? Snarere den kategori af bagværk, jeg har valgt korrekt. Men selve opskriften er placeret i det forkerte afsnit. Er det bare chefen for hjælp?

Hvordan kan jeg overføre opskriften til bagning?

Klik på rediger. Og vælg den kategori, du ønsker.

Er det bare chefen for hjælp?

Skal klikke på i den ønskede besked og ledsages af en forklaring af den ønskede. Flyttet.

Tak kok! Jeg troede, jeg kunne overføre det selv.