Undercover sildesalat

Undercover sildesalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Let-saltet sild	2 stk
Svampe (jeg har champignons)	300 - 400 gr
Løg	2-3 stk
Gulerod	2 stk
Vegetabilsk olie (til stegning)	40 - 50 ml
Malet sort peber	valgfri
Grøn løg, persille	til dekoration

Madlavningsmetode

• Vi forbereder de nødvendige produkter til tilberedningen af ​​denne skål
• 
• Vi rengør silden, skærer i fileter og skærer i stykker på ca. 1-1,5 cm
• Skær svampene i skiver, men ikke helt tynde
• Skræl løg og skær dem i halve ringe
• Skræl gulerødderne og skær dem i strimler. Jeg rasp Berner Rocko (til koreanske gulerødder)
• Hæld vegetabilsk olie i en varm stegepande og hæld hakket løg. Steg løgene, indtil de er gennemsigtige. Steg ikke for meget
• 
• Overfør løg til en skål eller tallerken, og prøv at efterlade den resterende olie i gryden.
• Sæt gulerødderne i en gryde og steg dem indtil de er gyldenbrune under omrøring hele tiden.
• Du kan selvfølgelig tilføje mere olie, når du tilbereder gulerødder, men det gjorde jeg ikke. Jeg har ikke brug for ekstra olie og stuvede derfor gulerødder næsten i en tør stegepande, omrør intensivt og dækkede gryden med et låg flere gange
• 
• Når gulerødderne er stegte indtil de er gyldenbrune, skal du tilføje svampene til gulerødderne.
• Steg gulerødderne med svampe i 5 minutter under omrøring hele tiden.
• 
• Når tiden er gået, skal du tilføje vores let stegte løg til gulerødderne med svampe
• 
• Vi reducerer temperaturen til et minimum, dækker gryden med et låg og koger et par minutter til. Du kan røre den flere gange.
• Sluk for ilden. Og hæld den hakkede sild i den varme grøntsagsblanding med svampe.
• 
• Bland salaten godt. En serveringsring kan bruges til servering. Men jeg forberedte salaten rent til aftenmiddag, så jeg lagde den bare i en salatskål.
• 
• Pynt med grønne løg eller persille.
• God appetit!

Bemærk

Denne usædvanlige salat med en original smag fangede mig på en eller anden måde et af SC'erne. Jeg kopierede det til min madlavningsnotebook og glemte det. Og for nylig kiggede jeg gennem opskrifter på sildesnacks og stødte på det. Jeg besluttede at prøve madlavning, som jeg slet ikke fortryder. Smagen er uventet fantastisk. Skålen har sin egen specielle, unikke, mindeværdige smag.
Salaten viste sig at være meget usædvanlig, den er let og hurtig at tilberede, og det er slet ikke en skam at servere en sådan salat selv på et festligt bord.
Enkelt, og resultatet overgik alle forventninger!
Fadet kan spises varmt, det kan afkøles til stuetemperatur, eller det kan forberedes på forhånd og placeres i køleskabet.
Og desuden vil smagen af ​​denne salat være forskellig hver gang. Her skal du prøve at vælge den bedste mulighed for dig selv.

Lignende opskrifter

Sild fra far (Ketsal)

Festlig sild med ananas (TATbRHA)

Saltning af sild i saltlage (Mandraik Ludmila)

Jeg blev fascineret af navnet)))))) så sjovt, og opskriften er fantastisk! Jeg har aldrig mødt dette, sandsynligvis er det meget, meget velsmagende, du skal prøve

[Marina]

Marina, godt, navnet er spændende, det er helt sikkert! Men ... der er en sild "under en pels", og denne skål er også som under en pels, kun noget helt andet. Derfor sandsynligvis og "undercover"
Og smagen er meget interessant! Vi spiste varmt, der var ikke tid til at vente på, at det var kølet af. Det syntes os, at smagen ikke var helt sild, men snarere smagen af ​​fisk og skaldyr og endda med en røgfyldt note.
I morgen, eller rettere i dag, smager vi kølet salv fra køleskabet.

[nila]

nila, det er meget originalt, at silden varmer op - det smager interessant))

[nila]

nila, Nelechka er en interessant kombination af ingredienser! Tak for den originale salat! Jeg tager det med sparegris!

[Nelya]

Salaten viste sig at være meget usædvanlig, den er let og hurtig at tilberede, og det er slet ikke en skam at servere en sådan salat selv på et festligt bord.

Nelya, Jeg vil helt sikkert prøve! Og bare til frokost og ved det nærmeste festbord i tartlets

[Nelya]

Nelya, en meget usædvanlig sild, allerede i fanerne. Jeg venter på smagsrapporten kold, hvilken smager bedre? Hvad er forskellen?

[nila]

nila, Nelya, tog til bogmærker. En meget interessant opskrift, vil jeg prøve!

[Marina]

Marina, silden varmes meget op på grund af stegning og svampe. Efter alt tilføjer vi det allerede, når vi fjerner gryden fra varmen. Og selve silden udsættes praktisk taget ikke for varmebehandling.
lettohka ttt, Ilmirushka, izumka, Fenya, piger, tak fordi du kom forbi og værdsætter opskriften! Jeg håber virkelig, at du vil prøve at lave mad, og du vil kunne lide denne usædvanlige smag!
izumkaom morgenen prøvede jeg bare en lille salat. Jeg forlod min portion til aften, jeg vil smage den med øl og kartofler. Og om morgenen spiste jeg grød. Det syntes for mig, at salaten smagte blødere i en varm form, silden var ikke så stærk, men grøntsager og svampe med en subtil aroma af fisk og skaldyr spillede mere i smagen. Når det er koldt, er sildesmagen allerede dybere. Jeg kunne godt lide den varme salat bedre. Men manden er lige det modsatte, i dag fra køleskabet. Han sagde det i går - lækkert! men den kolde vil sandsynligvis smage bedre!

Men du skal ikke stole for meget på min smag. Efter at have mistet næsten alle tænderne og rekonstruktionerne hos tandlægen, mistede hun al smagssans

[nila]

nila, Nelechka, mine døtre og jeg, som sildelskere, vil bestemt forberede en sådan salat, der vil snart være en grund - husopvarmning - så vi serverer det til gæsterne. Kvæler lige ...: nyam: Tak!

[baba nata]

baba nata,
Natasha, du og din datter tog inden du serverede gæsterne først en prøve selv, ellers ved du aldrig ...
Desuden tilberedes salaten hurtigt, og overkommelige produkter er altid ved hånden! Og endnu mere med dig, fordi du kan plukke svampe fra skoven, er det mere lækkert at hente! Er det os svampe eller østerssvampe kvæle vi er tilfredse, og du har flere ædle svampe til rådighed.
Og ja ... med den kommende husopvarmning dig!

[nila]

nila, Nelechka, tak for opskriften! Tættere på kulden vil jeg allerede have sild, så i fanerne

[nila]

nila, Nelechka, hvilken usædvanlig salat du har lavet! Jeg kan ikke forestille mig kombinationen af ​​sild med svampe ... du skal lave mad.
Desuden så jeg i dag en fremragende tønde sild i butikken, jeg har ikke set den i sådan en container i lang tid.

Tanya, fortæl mig ikke! Hele sommeren og har ikke husket silden? Og det blev koldere, og så ønsket! At jeg ikke tålte det og løb til Silpo, købte jeg straks 2 stykker. Og i vores basar, efter oplysningerne om massiv botulisme, er alle kabiner lukket, du kan ikke købe sild. Der handles kun frossen fisk.
Allochka, ja, kombinationen er heller ikke almindelig for mig. Derfor var opskriften i lang tid uprøvet i min sparegris. Og jeg ville prøve det så meget, at jeg besluttede det på et øjeblik, da alt var lige ved hånden.
Tønde sild vil gå, det vigtigste er, at det ikke er krydret saltning. Overskydende krydderier kan spille en negativ rolle her, de tilstopper hele smagen!