Universal valle dej (pseudo-lag)

[Svetlana]

Svetlana, wow - ydmyg !!! Smuk tærte! Tak for fotorapporten!

Yulechka, jeg kunne virkelig godt lide dejen. Da jeg tilbereder ost, er valle fra tid til anden havet. Her er min sushki fra tegneserien.


Og fræseren


Tak for opskriften.

[Sasha]

Sasha, Hvilken skønhed!!! Så rødmodig !!! Og hvor lang tid tager det i en tegneserie?

Jeg målte det slet ikke, men 15-17 minutter fra den kolde.



Hakket kalkunkød er snoet, så der var ingen mening i at holde det i lang tid, det blev brunt og slukket. Jeg trak den ud og skar den med en varm saks. Nogle steder lækkede saften lidt ud og stegte, men det er bagateller. Det vigtigste er, at der er alternativer til kager og belyasha. Min mand elsker dem meget, men jeg bager ikke, fordi de sprøjter og brænder meget. Ja, og meget dristig ...

Det vigtigste er, at der er et alternativ til kager og belyasha.

Det er godt! Jeg er glad for, at jeg kunne lide dejen!

Jeg er glad for, at min mand er glad.

[Yuliya K]

Yuliya Ksmagte dejen. Her er hvad der skete


Det er fyldt med græskar.

Og dette er for mine piger med æbler og kanel, der er med pulver. Pigerne tempererede på én gang, min mand kunne også lide slikene mere, han har generelt en sød tand, men jeg lærer ham græskar (nu er jeg allerede begyndt at bede om kartoffelmos, i dag diversificerede jeg det med kikærter og græskar, jeg kunne også lide det)



Tak for opskriften!

[Tatyana]

Tatyana, Hvilken skønhed! Også med forskellige fyldninger! Tak for den lækre fotolæser !!

Til forfatteren af ​​opskriften.
Næsten stoppet med at bruge margarine i bagning
Hvordan er det?
Koster smør ligesom margarine, eller forstår jeg ikke noget?

[Yulia]

Yulia, tog væk, undskyldte det ikke tidligere. Jeg bruger heller ikke margarine og bemærkede alt, der indeholder farvestoffer osv.

[SoNika]

SoNika, Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Store! Er denne dej god til pizza?

[Rusa]

Rusa, har ikke prøvet .. For en hurtig pizza har jeg en anden dej ..

Gærfri dej på kefir til hurtige kager og pizza (Yuliya K)

Tak, jeg bagte pizza med ham i dag. Familien kunne lide det. I stedet for kefir tog jeg hjemmelavet yoghurt med surdej.

Det er bare, at der er meget valle derhjemme, jeg leder efter muligheder for at bruge det) Hvis vi ikke har tid til at spise al yoghurt efter re-fermentering, så forbereder jeg cottage cheese ud af det. Og serumet forbliver følgelig. Hytteost er oftere til gryderetter osv. Og valle til pandekager, for det meste. Men stadig meget, jeg fryser allerede ...

[Rusa]

Rusa, og jeg bruger også valle i den dej i stedet for kefir! Og jeg har altid masser af det, efter at cottage cheese er tilbage! Derfor har jeg det overalt - og i pandekager og i brøddej og i boller! ...

Cupcakes? Interessant ... På en eller anden måde kom min vallekage ud for våd, som om den ikke var bagt. Kan du dele din opskrift? Og en opskrift på butterdej på kefir til en

[Rusa]

Rusa, med valle har jeg to af mine enkle og foretrukne cupcakeopskrifter.

Whey Chocolate Cupcake (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

For en mere chokoladefarve og smag, tilsæt bagepulver til bagepulveret. (1 tsk bagepulver + 0,3 / 0,5 tsk bagepulver). Kan bages i små forme. Opskriften blev oprindeligt designet til mini cupcakes.

Valmuefrøkage med creme fraiche (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Nu erstatter jeg altid creme fraiche i denne opskrift med valle! Du kan også bage i små dåser.

Og opskriften på en sådan dej på kefir er denne: 200 g kold margarine på et rivejern. Bland med 2,5 spsk mel, 2/3 tsk salt. Tilsæt 200 g kefir. Sodavand (2/3 tsk) kan tilsættes eller uden den. Ælt dejen hurtigt, ikke indtil den er glat, margarinestykkerne skal forblive for fremtidig flakiness. Dejen skal opbevares i kulde i mindst 2 timer, men det er bedre at lade den stå natten over.