Hurtig honningkage fra massedej (bagemuligheder i forskellige enheder)

[Yulechka]

Først og fremmest kunne jeg godt lide karamelsauce! Især til min nevø vil jeg lave mad som en gave til det nye år
For det andet kagen:

Anden gang jeg gør det, vil jeg skrive til mig selv, at vi har brug for en tredobbelt portion fløde, sååå elsker stærkt gennemblødte kager.
Yulechka,

[Dasha]

Dashahvad en sød kage !! Tak for fotorapporten! Det er dejligt, at jeg kunne lide karamelsauce - min kan også lide den!
Godt nytår!

Så jeg trækker også min tredje kage. Den første var på tegneseriens tynde paneler, den anden var i kagen. Denne gang bagte jeg gfgrill 020. Krasooota, 4 faner i 3,5 minutter (regulatoren i ca. 13 timer), jeg omrørte dejen længere og kogte cremen. Sandt nok lagde jeg kun kagen i 3 kager. Halvdelen af ​​den fjerde kage blev opløst til drys, da der slet ikke var noget affald. Med knive i blenderen, vzhyyk og trunkeret - en hel skål krummer. Før det var sandheden at riste 2 vafler i en brødrister, indtil de knasede næsten brændt generelt vil vi prøve om aftenen.

[Dasha]

Dasha, åh hvad en sød kage !! Klasse !! Jeg tror, ​​at klippet bliver vidunderligt !!! Tak for fotorapporten og detaljerne om bagning af kager i GF-020!

Jeg tror, ​​at snittet bliver vidunderligt

Sådan starter du - skind billedet

Sådan starter du - skind billedet

Jeg vil vente!!

Bragte en fræser. Hjælp dig selv i princippet på grund af store celler, har kagen brug for et minimum af tid til imprægnering, da kagerne er frodige, og en masse creme viser sig i lag. Så du kan som sagt fra komfuret og straks på bordet. Det eneste, næste gang lægger jeg kiksene med en forskydning på 45 grader, så ikke hele hulrumceller kommer ud som borde, men som om halvceller, så cremen fordeles sandsynligvis mere jævnt i snittet. Og jeg lægger også mindre sukker i dejen -120, næste gang prøver jeg 100 g

Skønheden!!

Næste gang stables kiksene med en forskydning på 45 grader, så ikke hele hulrumceller kommer ud som borde, men som om halvceller, så cremen fordeles sandsynligvis mere jævnt i snittet.

Jeg tror ja, dette vil være mere jævnt, selvom sådanne vinduer med creme ser meget flot ud!

[Yulia]

Yulia, mange tak for din honningkageopskrift! I går klarede jeg det så hurtigt til det gamle nytår, og nu vil jeg ofte gøre det på denne måde. Et minimum af kropsbevægelser, bagning og sådan et fremragende resultat !!! Jeg skulle lave en creme, men der var meget lidt creme fraiche tilbage. Efter at have set på, hvad der var tilgængeligt i køleskabet, lavede jeg en vaniljesaus til min svigermors "Napoleon", men i stedet for det krævede sukker tilføjede jeg pærekondenseret mælk (Marish, tak for hendes opskrift og til dig) Lækker, blød kage viste sig i 1 times blødgøring.

[Elena]

Elena, tak for tip! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide den hurtige kage! Jeg gør det også nogle gange med vanillecreme, men jeg har ikke hørt om pærekondenseret mælk! Noterede, du skal prøve det i sæsonen.

[Yul]

Yul, forstår du, at jeg ikke kunne lade være med at bage din honningkage på mit nye gamle vaffeljern
Mmm, det er så lækkert. Jeg ønskede at holde vaflerne lidt crunchy, ja ... ikke helt crunchiness, men så kagen forblev lidt tør, så jeg lavede min egen fløde fra waferruller, skiftede olie i den, og den blev tyndere, det hele er at suge kagerne lidt i blød tiden vil ikke opløses i dem. Det sværeste var at gætte mængden af ​​dej til at fylde panelet, lagde 2 spiseskefulde pr. Liter, bagt i ~ 3,5 minutter, her satte jeg pris på rillerne rundt om panelerne, overskydende dej opsamlet der og flød ikke ned ad vaffeljernets krop og tørrede samtidig op til krummen -fyldning. I alt 9 kager viste sig, den sidste blev brugt til at udjævne hjørnerne og drysse. Kagen blev infunderet i køleskabet i en dag, før den blev efterladt på bordet i 2 timer, men jeg formoder, at jo mere det koster, jo smagere bliver det, selvom der næsten ikke er noget tilbage af det.

[vind-tat]

I min fjerne barndom var der sådan et vaffeljern, ligesom vind-tat,. Hvor er gået, ved ingen. Jeg leder stadig efter en. På grund af den store størrelse på cellen og det tynde kryds var vaflerne den tyndeste, knasende. Fra den klassiske vaffel - æg, sukker, smeltet. smør / margarine / vodka / mel min mor bagt en kage, smurt hver vaffel med kondenseret mælk. Derefter i filmen oven på lasten og på batteriet. For natten. Da det var det eneste, hun vidste, hvordan hun skulle bage, syntes denne kage for mig toppen af ​​konfekturekunsten. Men på det meget hvide var det lækkert. Undskyld for flere bogstaver. Nostalgi.

[Tanyush]

Tanyushhvad en sej kage! Efter dine vaffelkegler på dette vaffeljern tænkte jeg igen på det !! Og så er der kontrolskuddet !! Jeg genoptager min ene igen eller ser efter den igen på Avito. Så jeg elsker hendes solide stativ og denne perifere rille !!

På grund af cellens store størrelse og det tynde kryds var vaflerne meget tynde, sprøde.

Aha, dette er hendes største fordel! Jeg husker også dette vaffeljern fra barndommen, min mors ven bagt på sådanne rør og kager.

[Sasha]

Nostalgi

Sashahvor fantastisk det er, når der er sådanne minder! Og mors kager vil altid forblive de mest lækre i dem!
Yulechka, tak for den seje opskrift!

Jeg genoptager min ene igen

Yul, Jeg tror efter linolie ikke skal være nogen lugte overhovedet, det er så nukleart, når det opvarmes, måske er det kun, jeg har sådan en reaktion på det, fra børnehaven er der forfærdelige minder om fiskeolie, og når det opvarmes lugter det sådan. Men efter afkøling tørrer jeg det af med en serviet, når jeg bager smører jeg panelerne let med oliven, og der lugter ikke.
Har du også Esta med et stort bur? Og "sylter du" det så længe? Rehabiliter hurtigt, cool ting, og siderne er generelt et eventyr

Har du også Esta med et stort bur?

Yeah, buret er det samme, det adskiller sig kun fra dit eksternt - jeg har en belagt vaffeljernoverflade (eller det ville være bedre, hvis det bare var metal som dit). Jeg prøver at varme det op med linfrø, jeg har aldrig brugt det til at bearbejde metal, kun køkkenstykker af træ - rullestifter og plader, jeg olierede med varm olie. Denne lugt af tørrende olie på brædderne hjemsøgte mig længe, ​​men den forsvandt gradvist ..

Og ved selve vaffeljernet kan du desuden se noget med en trustushka, det varmer meget, da jeg tændte det for første gang, troede jeg, at jeg ville kortslutte en sådan røg, men det viste sig, at røg var fra internt fedt. Ydersiden af ​​hendes plader blev behandlet med noget, men indeni var der både fedt og rust. Det er endda interessant, hvor fedt dertil med en sådan rille ...

Jeg har også en sovjetisk Bayarma, hun har også en tegning af et stort bur, jeg bliver også nødt til at prøve honningvafler på det.

Også Bayarma ... og du er tavs!

Afdæk din rigdom og vis mig, for nylig er jeg kommet ind på noget om sjældenheder, så seje legetøj, du får så meget glæde, vafler er tynde, knasende, luftige

Tan, jeg ved ikke engang, hvilket legetøj jeg skal få fat i !! Og jeg vil stadig have noget nyt !!

[Yuliya K]

og jeg bærer min kage med stor tak til forfatteren! Yuliya K, Yulchik, meget tak for at dele opskriften

[Sveta]

Sveta, hvor smukt!!
Hvad vandes det med? Karamel?

[M @ rtochka]

Hvad vandes det med? Karamel?

M @ rtochka, Dash, ja, Tofi snart. Lys til karamel.

Det er nødvendigt at smide en tråd med praline og valnødstrusel i fryseren ... Drys ovenpå i en cirkel, og generelt er der ingen doven kage, men en festlig kage med lave arbejdsomkostninger

[Svetik]

Svetik, hvad en smuk kage, især med vanding ser den godt ud, en god ide!
Og hvilken slags fløde, creme fraiche?

[Svetik]

Svetikhvad en vidunderlig kage det viste sig! Elskede også vandingsideen!

[Yuliya K]

Åh, piger, godt, rost, rost!

Yuliya KFaktisk, da jeg så din opskrift - jeg forsvandt - havde jeg en "nøgen" kage i mit hoved, så vaffelstemplet kunne ses gennem blomsten og pletterne af Pokaaa, jeg ventede på panelet, jeg havde mine egne eventyr med købet.Så snart de ankom, hentede jeg kagen samme dag

Og hvilken slags fløde, creme fraiche?

vind-tat, Tanyush, inde i karameliseret creme fraiche plus græsk yoghurt, foring - ganache på hvid chokolade

og jeg bærer min kage

inde i karameliseret creme fraiche plus græsk yoghurt, foring - ganache på hvid chokolade

Lys, hvilken skønhed! Du er en rigtig konditor

[Svetik]

inde i karameliseret creme fraiche plus græsk yoghurt, foring - ganache på hvid chokolade

Okay, nu er jeg også væk, jeg vil have en kage med sådan en creme.
Svetik, god idé, tak!

[Sveta]

Jeg gik også på udkig efter en opskrift på karameliseret creme fraiche!)) Sveta, Kagen er god.
Yuliya Ktak for opskriften, bogmærket!

Jeg vil have en kage med sådan fløde

Siger du proportionerne eller spørger sisisya?

Ja, fortæl mig, hvad jeg ikke skal se efter

Her er jeg! Repins maleri "Swam"))). Mine elskede vaffeltårne:


Jeg kunne virkelig godt lide både idéen og implementeringen. Alt fungerede, selvom de første 2 vafler sidder fast (ikke ihjel, men det fungerede ikke uden skade)). Disse to blev bortskaffet: den ene af børn som en snack, den anden for smuld til dryss))). Jeg valgte ideen om implementering nøjagtigt i form af belgiske vafler, fordi de har store celledepressioner, som indeholder en masse creme fraiche))). Jeg tager kun 25% creme fraiche til honningmænd, fordi creme fraiche med sukker bliver flydende efter blanding. Større fedt bevarer konsistensen bedre. Hovedcremen til min honningkage er kogt kondenseret mælk med creme fraiche. Det er tykkere end bare creme fraiche med sukker og har en vidunderlig creme brulee smag. Men her var det for dovent at slå kondenseret mælk med creme fraiche, så klassikeren er bare creme fraiche og sukker efter smag. Og jeg hældte fløde i disse bur vafler)). Mange tak, meget godt hurtigt alternativ til den klassiske honningkage.
Det viste sig 8 stykker (jeg har Phillips Kukina med 3 aftagelige paneler). Hvis det ikke ødelagde 2 vafler, ville cremen fra 1 dåse creme fraiche 25% fedt pr. 450 g være nok til alle vafler. Selv dem, der praktisk talt ikke er gennemblødt, er velsmagende, men de, der har stået og absorberet fugt fra cremen, er endnu bedre.

PS: mine honningtårne ​​ville have været pænere, hvis andres skæve hænder kunne bage hele rektangulære vafler. Men på en eller anden måde fungerede det ikke for mig med den rigtige form))).

[vind-tat]

vind-tat, Tanyush,

hun tog ganache herfra. Natalia kalder det hvid chokoladecreme

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476306.0

Og cremen i mellemlaget er:

500 gr creme fraiche 25% (hvis mindre, vejer den et par timer på forhånd)
50 g brunt sukker
35 g majssirup
80 gram græsk yoghurt

Bland creme fraiche med sukker og majssirup i en skål, læg det i et vandbad, kog i 1-1,5 timer, omrør lejlighedsvis. Stans med en blender, køligt, tilsæt kold yoghurt

[Rømme til honningelskere]

Piger, jeg skriver til dig en fløde med kogt kondenseret mælk, som jeg altid bruger til honningelskere. Du kan lide det. * venstre for at rasle med bøger og søge *)))

PS: Svetka! Jeg sætter dig et billede af en stegepande.)) Jeg sender det!

Fundet det! Cremen er utrolig "kompleks")).

Rømme til honningelskere

1 dåse kogt kondenseret mælk (den klassiske størrelse på en dåse "sovjetisk" kondenseret mælk)
300 g tyk creme fraiche (fedtindhold mindst 25%).

Én subtilitet - begge ingredienser skal have stuetemperatur. Så forbinder de let. I kold creme fraiche kan kogt kondenseret mælk "flyde" i lang tid og stædigt med korn og ikke afvige på nogen måde. Dette er Olesya Kuprins creme. Jeg kunne godt lide ham så meget. Enkelhed og på samme tid interessant og smagfuld smag.

[Svetik]

Svetiktak, ja, alt er nu, jeg er klar til et nyt bedrift kage, er det kun at afslutte geléet med frugt

[Fugleskræmsel]

Rømme til honningelskere

Fugleskræmsel, Nata, tog til efterretning!

Generelt tror jeg (og vil gøre det), at det er bedst at pre-slå den kogte kondenserede mælk med en mixer. Det bliver så fremragende væske, og der vil ikke være nogen korn og kæmpe med dem.

I dag er der bare en parade af flydende honningelskere! Nata, store portioner!

[Nata]

Nata, meget søde vaffeltårne ​​!! Tak for cremen, jeg vil helt sikkert prøve! Jeg elsker creme fraiche, og den dovne mulighed er bestemt for mig!

[Svetlenki]

Svetlenki,

God naturlig kogt kondenseret mælk bliver ikke flydende, tro mig, jeg har lavet denne creme hundrede gange. Jeg tager altid Rogachevskaya kondenseret mælk og koger den selv, selvom de har kogt en. Der er selve fløden som et resultat, det vil sige allerede kombineret creme fraiche og kondenseret mælk, konsistensen af ​​blødt smør. Nå, denne ligger på bordet. Jeg er med denne creme smøre kager og Jeg frakker honningkagen selv. Der lugter det ikke som flydende, selvom konsistensen ikke er som en creme på fløde, for eksempel er den meget blødere.

[Fugleskræmsel]

God naturlig kogt kondenseret mælk flyder ikke

FugleskræmselJeg sagde det lidt forkert. Det bliver i det mindste ikke "stykker hård gelé". Det bliver glat og homogent. Og hvad driller Rogachevskaya, ikke ??? Hvorfor fornærmer du en person?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Lad mig sende det til dig!)))

Der lugter det ikke som flydende, selvom konsistensen ikke er som en creme på fløde, for eksempel er den meget blødere.

Natasha, holder laget på kiksekagerne? Vil det ikke blive absorberet?

Jeg tager altid Rogachevskaya og laver mad selv

Du kan også stille et spørgsmål: Ups: Hvor lang tid laver du mad? I allerede kogt er det ikke klart, hvad der blandes ((

[spænding]

spænding,

Jeg laver altid mad 2 timer og 15 minutter fra kogningstidspunktet. I mange år. Jeg kan godt lide dette farveskema.

Hør her, jeg ved ikke engang om kiks kager ... På den anden side spilder vi kiks kager med flydende sirup - der sker intet forfærdeligt med dem, de bliver ikke grød ... Honningskage er selvfølgelig tættere, de har endda rømme ... Jeg ved ikke, hvordan det vil være. Velsmagende - ja, men visuelt hvordan det vil se ud - jeg ved ikke noget ...

[Nata,]

Lad mig sende det til dig!)))

Nata,



Hvilket venligt sted vi har !!! Jeg bliver aldrig træt af at gentage!

Yulchik, tilgiv mig for at være sentimental i din opskrift

vi spilder kiks med flydende sirup

Jeg vil gøre lidt for mig selv til testning, men uden imprægnering. tak igen

Tak piger for dine opskrifter og fotos, jeg blev fristet og gjorde det i går, jeg købte GF og den første ting var en honningkage. Jeg har ikke fundet ud af, hvordan jeg indsætter et billede endnu

[Tatyana]

købte GF og den første ting, der var nøjagtigt honningkage

Tatyana, tillykke med dit køb, lad det holde dig glad!

Jeg har ikke fundet ud af, hvordan jeg indsætter et billede endnu

Du kan gå til din profil, uploade et foto til galleriet og derefter indsætte det i en besked.

[Yuliya K]

Yuliya K, så jeg var beæret over at være en honning - forresten, jeg har aldrig bagt den, jeg læste så meget, at honning ikke skulle opvarmes. Og det viste sig at være sådan en velsmagende godbid! Og en meget praktisk dej - ved konsistens mener jeg, for ikke at nævne hastigheden og enkelheden i forberedelsen! Jeg bagte en blomst i et vaffeljern - jeg har Boumann. det viste sig så meget som 11 kager! Jeg lavede 2 små kager, lagdelt med Tatyanas creme fraiche med citronsaft - godt, bare lækkert!
Her er min skønhed - det er stadig min datter og barnebarn kom ikke der, ellers ville der ikke være noget at tage et billede!



Tak, Yulechka, for endnu en velsmagende godbid!

[anavi]

anavi, Olenka, glad for at alt fungerede og nød det !! Et køligt snit ved skat!

Her er min bryllupsrejse

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana, meget sød! Undskyld, der er ingen fræser. Er det i vaffeljernet GF-020?

[Yuliya K]

Yuliya K, ja GF, ja det forstod jeg på en eller anden måde ikke, næste gang jeg gør det. Jeg bager vafler næsten hver dag, meget anderledes, jeg kan virkelig godt lide vaffeljernet, jeg er glad som en elefant.

Jeg elsker også dette vaffeljern, selvom jeg ikke har prøvet en honningkage i det endnu, for ham har jeg nu en blomst XXL - jeg købte den især til kager efter det jeg så Tanya's - win-tat, også der er dybden anstændig, ikke som det sædvanlige "hjertelige" vaffeljern.

Julia, jeg tilmelder mig fanklubben for din honningkage!
Jeg bages i Ars 3 i 1 grill sandwich vaffeljern, dejen var nok til 3 kager på grillpladen. Stiklinger er meget velsmagende! Jeg smurte med fløde fra pisket 20% creme fraiche 450 g med pulveriseret sukker. Kagen viste sig at være tung, som om den var mere end kg.
Og rapporten:

kagen er så hurtig, at den fortjent gør den til en "gæst" -mulighed, eller når du pludselig ville have en simpel dessert uden de forvirrede ingredienser.Nå, og stadig, det er mere eller mindre budgetmæssigt, kræver ikke meget smør og søgen efter crême eller fløde. Selvom du kan forkæle dig med creme efter bedste evne ☺
Jeg går til min lille bog og omskriver opskriften, en klassisk honningkage efter dette, som jeg måske ikke er klar til at bage.
Tak skal du have!