"Assorterede bønner" salat til vinteren - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

Assorterede bønner salat til vinteren

Kategori: Blanke

Assorteret salat med bønner til vinteren

ingredienser
bønner	400 gr.
gulerod	1 kg.
Bulgarsk peber	0,5-1 kg.
modne tomater	2 kg.
pære løg	0,5 kg.
vegetabilsk olie	1 spsk. (250 ml.)
sukker	1 spsk.
salt	2 spsk. l.
eddike 9%	60 ml.
peberkorn (assorteret)	8-12 stk.

Madlavningsmetode

Sug bønnerne i blød natten over og kog dem møre.
Kog gulerødderne til de er møre, skræl dem og skær dem i terninger.
Peber renser vi fra haler og frø, skåret i strimler eller terninger. Jeg skar i strimler.
Skræl og skær løg i halvringe eller kvartringe.
Vi springer tomatene over i en kødkværn eller riv dem og kasserer skrællen.
Bland grøntsager og bønner i en stor gryde, tilsæt olie, salt og sukker og lad dem simre, indtil grøntsagerne er klar (ca. 40 minutter).
Tilsæt derefter eddike og peberkorn, kog i yderligere 10 minutter og hæld i steriliserede krukker, rul det op og pakk det ind, indtil det er køligt.
Hav en lækker vinter!

Skålen er designet til

4 l.

Tid til forberedelse:

3 timer + tid til iblødsætning af bønner

A.lenka

OM! Ny bønnesalat fra Tinochka !!!
Jeg fik den heldig !!!
I morges kogte jeg forresten bønner efter den forrige opskrift.

V-tina

A.lenka, Helen, og hvordan kan du lide det? prøvede det dog? begge salater får straks smag, og om vinteren er de de samme i en krukke, som de nu er i gryder
Jeg ved ikke, om jeg får tid, men jeg har en anden opskrift med bønner i planerne)

Tina 'denne salat er min datters favorit, jeg laver hvert år. Lækker

V-tina

Nadia, ja, denne opskrift er gammel, fra min barndom (bare moderniseret lidt), men meget velsmagende

Tyetyort

Tina, med tak! Faktisk lækker! Og fra krukken og i suppen! Jeg laver mad igen, beordrede min søn.

V-tina

Elena, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide salaten, den er en af de mest foretrukne i min familie

Tyetyort

Tina, Færdig! Med 2 portioner 16 dåser 0,7 og 2 0,5 hver.
Jeg tilføjede tør pastinakrod, malet koriander og tørre grønne løg, dild, persille. Smag og lugt ...

V-tina

Tyetyort, Helen, fantastisk, men jeg er tilbage på hospitalet og har ingen sømme

Tyetyort

Tina, , god bedring!

V-tina

Tyetyort, tak kære

Irishk @

Tinochka, en god opskrift. Jeg tager det i brug. Jeg kan godt lide denne salat med ris, men nu burde jeg lave den med bønner. Som en sideskål eller som en uafhængig skål, lige hvad du har brug for.

V-tina

Irishk @, mine bønneruller afviger hurtigt, jeg vil være glad for, hvis opskriften også er nyttig for dig

Elenka

V-tina, Tina, fortæl mig hvad er smagsforskellen mellem salater med bønner kogt med kogte og rå gulerødder?
Jeg vil lave mad, jeg kan ikke vælge.

Tyetyort

Elena, Jeg kunne godt lide den kogte en mere, den smelter ikke sammen med saucen, den bevarer sin struktur.

V-tina

Elenka, med rå gulerødder viser det sig mere sauce, ja, gulerødderne føles mere, for min kan jeg lide det mere med rå, til gryderetter og supper tager jeg den med kogte gulerødder

Elenka

Tina, Tak skal du have!

Tyetyort, tak for svaret.