Forberedelse af kødboller og ikke kun i silikoneforme

men levering der er dyrere ... i maj-shop levering er 60 rubler.

Det viste sig at være mere rentabelt for mig at bestille på det officielle websted for is-5 stykker til 180r og en formular til pizza 320r, levering 250r

Jeg lægger dem liggende

Brug for at prøve. Af en eller anden grund syntes det mig, at de ikke ville komme ind. Men du kan ikke lægge hakket kød i cellen, men ikke nå kanten lidt. Og alligevel afrimer jeg det ikke, jeg optøer det ikke engang, fordi isen er lettere at rulle. Og selv om hestene stod oprejst, "stak" de deres næse under madlavningen. Så jeg måtte forlænge benene. Enderne passer perfekt.

[Elena]

dette er en bollebog som i en sovjetisk celle ...

Elena!! Så så kan du ikke kigge efter en 19-personers ?! Jeg har bikager, jeg må bestemt prøve med regelmæssige dumplings! Tak skal du have! Og her skrev de trods alt, at bikagen ikke kommer ind ... Jeg har ikke prøvet det.

så kommer bikagen ikke ind ... Jeg har ikke prøvet det.

Nå, du så mig ... alt er i orden ... prøv nu, skar bare kødboller i is og læg de allerede optøede ...

For dem der leder efter en kinesisk dumplingsproducent med 19 sæder. Jeg giver et link til et andet Khlebopechkin-emne Taobao-China (JV, Moskva)

Taobao - Kina (SP, Moskva) # 638

Pr. I dag, den 7. november, er prisen på dumplings 792 rubler.

Ja, dette er de samme dumplings, som Natalia lou bestilte lige her
Forberedelse af kødboller og ikke kun i silikoneforme # 732
Plus, du skal tilføje levering til Moskva omkring 170 rubler. Mere præcist 330r. for 1 kg vil den nøjagtige vægt efter modtagelse være kendt, måske kan sælgeren lægge noget andet der)))

Er det meget dyrere for Ali? Jeg troede et eller andet sted det samme, omkring 1000

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ja, i området 900r / 1000r.
Men denne kvalitet er lidt bedre, IMHO

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ja, i området 900r / 1000r.
Men denne kvalitet er lidt bedre, IMHO

Jeg tror, ​​de er de samme ..

Måske har denne under alle omstændigheder allerede fastgørelser til benene

Måske har denne under alle omstændigheder allerede fastgørelser til benene

OM! Det er godt så!

Nu er mine dumplings, mere præcist, dumplings (jeg har to af de samme) i støvler! Måske bruger nogen min erfaring





Jeg skar 15 mm stykker med en skarp kniv - først lavede jeg en kant (snoede slangen og lavede et hak) og skar den derefter af. Derefter i varmt vand for at gøre "benene" blødere og efter et par minutter pressede benene på dumplings uden megen anstrengelse ind i "støvlerne" far lærte mig dette, men i første omgang drejede han det ved templet ... Men dette er normalt, jeg er allerede vant til at blive betragtet som skør laver mad

På billedet er indskriften på slangen ikke synlig - dette er Rehau 7 / 2,5 (12 mm) 9 bar 20 grader C og derefter en slags badge 6162

[Svetlenki]

Svetlenki, fedt nok! : hej: måske også velegnet til en pakker?

[Loksa]

Loksa,

Ksyu, nej. Denne slange er ret hård og væggen er tyk. Jeg gik til mål, forsøgte at passe ind i hullet - det passer ikke

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Tillykke med de to dumplings! Og støvlerne er meget seje! Det er ikke nødvendigt at ridse både højere og bordpladen med metalben. Skønheden!

[Kremet]

Kremet, Alechka, og jeg ventede endelig på at bestille en terningform fra Ozone, så jeg kunne godt lide alle dine ideer om at fryse i den og derefter opbevare i fryseren i poser ... i dag måtte de medbringe, men medbragte ikke - jeg ringede til Ozone, sagde, hvorfor du forsinker, så de gav mig 200 trøstende point!) skønhed!
tak for at give os så mange vidunderlige ideer, nu drømmer jeg om en form med halvcirkler til kødboller ..)) noget er der ikke overalt - alt er malet overalt)))))))

Endelig i dag fyldte jeg mine honningkager med hakket kødboller til 5 stk. det tog 1850gr.
Nu tror jeg, at jeg sandsynligvis har fyldt den meget op, den stiger op, når den er frossen.
Jeg gjorde det ikke i lang tid på grund af lugten, men nu er den forsvundet helt.
Honningkager er nemme at udfylde, men jeg forstår ikke, hvordan heste er. Er det at fylde hver celle med en ske eller bruge en konditorpose?
Del?

[Alla]

Alla, Jeg fylder Horso-skeen. Jeg er slet ikke så forvirret, og det viser sig hurtigt.
Ja, og pralede ikke. Nu har jeg også en dumpling maker til 19 dumplings. Gala10 beordrede mig fra Ali. Jeg fik en rabat, 300 rubler kostede noget

[kavmins]

kavmins, Marina, de vil helt sikkert medbringe formularerne. Jeg forstår ikke hvilke halvcirkler du taler om? Hesteformer eller andre?



Rick, Evgeniyahvor heldig med en rabat! Tillykke! Og jeg anbefaler på det kraftigste at lave en stencil til en bollefabrikant. At lave en stencil er meget let og hurtig.

[Rick]

Jeg fik en rabat, 300 rubler kostede noget

Rick, Evgeniya, bare god pris! Tillykke! Lad sæt dumplings - Horsos forme behage dig såvel som os alle

[Sveta]

Sveta, Alevtina, Tak skal du have! Selv i chok Da jeg i dag så priserne her, ringede Galya, fordi hun så ud til at bestille billigere, så det viste sig, at det var sådan en rabat.
Alechka! Tak for emnet, Gale10 - for dumplings))

Hesteformer eller andre?

tilsyneladende om dem ... Jeg taler om dem, der ikke er bikager, men halvcirkler - jeg kunne godt lide dem

Jeg kan varmt anbefale at lave en stencil til en dumpling maker.

hvorfor gøre det?

[Evgeniya]

Evgeniya, hvilket link tog du?

[Helen]

Helen, ElenaStencilen beskytter dumplings kanter mod mel. Kun arbejdsområdet med celler er drysset med mel. Alle dejskrot fra kanterne på bollefabrikanten er ikke tilstoppet med mel, og derfor kan de samles igen i en klump og bruges.

Dette er til IDEAVskaya dumplings til dejrulning



Da mine dumplings er hvide og melet også er hvidt, for større klarhed i stedet for mel dryssede jeg dumplings med kakaopulver



Her er hvad der skete. Resultatet af påføring af stencilen. Dumplings kanter er rene og beskyttet af en stencil.



Her kan du tydeligt se, at dejafskæringen er uden mel, kun på skæringsstedet, hvor dumplings blev trimmet med ribbenene.



Her er en stencil på en sovjetisk dumplingsmaskine






Stencil til dumplings



Dette er allerede for en kinesisk dumplingsproducent med 19 sæder






Dumpling maker lavet af en "bog" til 48 dumplings på én gang med et ark





dumplings lavet af to runde tynde moderne dumplings til 46 dumplings med et ark.



Og en stencil til det.

[Kremet]

Kremet, Alevtina, et bredt udvalg, i det mindste send til udstillingen.

Jeg modtog også min 23-stykke fra Ali. Har du valgt silikone forme til det? Eller passer honningskagen hende? Og så er du nødt til at løbe, opbevare!

[Evgeniya]

Evgeniya, tillykke med dit køb. Del hvordan det vil være på arbejdspladsen.

[Kremet]

Kremet, Alevtina, Tak skal du have! Jeg forstår, at denne stencil simpelthen påføres støv med mel!?

[Evgeniya]

Evgeniya, hvilket link tog du?

Daria, spørg Gala10. Hun bestilte dette til mig.

Evgeniya, tillykke med dit køb. Del hvordan det vil være på arbejdspladsen.

Alla, selvfølgelig. Kun det er måske ikke snart, for på jobbet er der igen en blokering, to fødselsdage i træk hos svigermor, så Rusland (et stort hundeshow, der ikke ved). Så det kommer muligvis ikke straks til dumplings

Ravioli støbebakkeplade med træ rullestift Aluminiumslegering Pasta Cutter Ravioli Dumpling formet plade
🔗
(fra AliExpress Android)
Jeg fandt lige sådan en dumpling maker. Jeg spekulerer på, om det passer os? (Der er en form som vores dumplings, kaldet en diamant)

Jeg fandt lige sådan en dumpling maker. Jeg spekulerer på, om det passer os?

Jeg tog disse formularer i en tysk butik. Jeg har flere af dem, og der er endnu dybere. Så de lyver efter en enkelt brug.Til dumplings kunne jeg og hele min husstand ikke lide dem, da du kun kan lægge en lille mængde hakket kød i. Som ravioli med ost eller andre analoge fyldninger kan de gøre. Og sådan bliver dejen, selvom den er meget tynd rullet ud, 2 plader og indeni, se hvor meget plads der er til hakket kød! Ja, og det er ikke altid muligt at ryste ud af formularen, nogle gange holder de fast. Generelt ikke min.

[Helen]

Helen, Ja præcis!

Og jeg vil rapportere
Metalbolleproducenten kom, selvom den var lidt ridset, selvom den var godt pakket.
Halvkugler kom også

selvom de er mere som 3 cm kegler
Et dusin emner vejer 80-85 g.
Jeg venter stadig på disse

gammel-silikone-kage-skimmel-kreativ-DIY-bageværktøj / 32240664043.html

, men jeg er bange for, at de bliver endnu mindre

[333]

333, Nata, meget tak for at rapportere vægten af ​​dine 24-sæders silikoneformhalvkugler. Så vægten af ​​en kødboller fra den købte form er 8-8,5 gram. Har du prøvet at fylde IDEavskaya dumpling maker med dem? Så vi har sådanne data om vægten af ​​kødboller fra forskellige silikoneforme i faldende rækkefølge efter vægt: Horso's -12,5 gram, Honeycombs-10,2 gram og din 24-sæders - 8 gram.

[333]

333, Nata, men du kan indsætte et foto, links på din smartphone åbnes ikke.

Tak alle for svarene
Lad os skrive ned, jeg har ikke brug for sådan en formular! Alligevel har vi her: de vil rådgive det rigtige og spare dig for unødvendige udgifter ... og nogle gange omvendt her

[333]

333,

NataUnder alle omstændigheder irettesætter jeg ikke, vær ikke fornærmet. Se, når du indsætter links, så er alt det pludrende,
hvad efter html i linket skal fjernes. Dette er spam, vi har slet ikke brug for det her. Jeg fremhævede med fed skrift den del af linket, der skal efterlades. ? a2g0s.9042311.0.0.Nd6ZIS. Og for det andet det vigtigste - nu kan du ikke bare indsætte links med ordene "Jeg købte dette" (Chief skrev om dette, ændringer i reglerne). Sørg for at indsætte et foto og et link. Dette er kun for brugere på telefoner - kopier, indsæt og åbn links for at se billedet, rædsel hvor ubelejligt

[333]

333, Nata, meget tak for at rapportere vægten af ​​dine 24-sæders silikoneformhalvkugler. Så vægten af ​​en kødboller fra den købte form er 8-8,5 gram. Har du prøvet at fylde IDEavskaya dumpling maker med dem? Så vi har sådanne data om vægten af ​​kødboller fra forskellige silikoneforme i faldende rækkefølge efter vægt: Horso's -12,5 gram, Honeycombs-10,2 gram og din 24-sæders - 8 gram.

og min lille hvide form..5gr!

Jeg bestilte form af koloboks Bekker på ozon, som er 64 stykker. Så vil jeg også veje 1 stk

[Under hensyntagen til data fra Helen, Elena, introducerer vi komplette data om vægten af ​​kødboller i forskellige silikoneforme i faldende rækkefølge:Khorsovskaya - 12,5 gramHonningkage -10,2 gramFra 333, 24-sengsværelse - 8 gramfra b] Helen, 35-personers - 5,2 gram]

Under hensyntagen til data fra Helen, Elena, introducerer vi komplette data om vægten af ​​kødboller i forskellige silikoneforme i faldende rækkefølge:

Khorsovskaya - 12,5 gram

Honningkage -10,2 gram

Fra 333, 24-sengsværelse - 8 gram

fra b] Helen, 35-personers - 5,2 gram

Jeg bestilte form af koloboks Bekker på ozon, som er 64 stykker. Så vil jeg også veje 1 stk

julia_bb, Yulia, for nøjagtighed og reduktion af målefejl, er det bedre at sætte 10 kødboller på skalaen på én gang. og den nøjagtige vægt beregnes som den samlede vægt på 10 stykker divideret med 10.

Uff, læs emnet. Som en kulinarisk detektiv. Abonner på emnet.

Dette indlæg er dedikeret til to kategorier af husmødre - perfektionister og dem, der meget mangler plads i fryseren. De heldige, der har plads nok i fryseren, læser muligvis ikke indlægget.

Dette er en afbildning set ovenfra af en 2 liters saftepose. I pakken stables kødboller-bikagerne nøjagtigt i bikager, dvs. kant til kant. Hvordan er det muligt at placere det i en høj, smal pakke? Jeg må straks sige, at jeg ikke lagde et stykke ad gangen i posen i lang tid. Jeg lagde meget på én gang på én gang. Hvordan?



Og her er forklaringen. Hvad ser vi her? Korrekt lagt bikage i geometrisk rækkefølge. I en række. Lad os huske den sidste sætning. Og se igen på det første foto og bemærk, at der er tre rækker kødboller i posen.



Nå, her håber jeg, at princippet om stabling i rækker i en geometrisk rækkefølge allerede er klart.



For dem der stadig er forvirrede, skar jeg en anden to-liters pose (denne gang en dyb pasteuriseret mælkepose) og brugte den som en scoop. Det svarer til, hvordan vi scoop aske fra ovnen med en ovn scoop. Her, efter at have stablet en række kødboller, tages en tom 2 liters pose. Pakken er ikke det værd, men lyver. I en liggende pose skal du forsigtigt placere vores improviserede scoop med stablede kødboller, så vores "scoop" går i bunden.Derefter vipper vi vores taske 30-45 grader fra vandret, begynder langsomt at tage scoop ud, og under indflydelse af glidning og tyngdekraft glider kødboller meget forsigtigt af og stables i det første lag i en strengt geometrisk rækkefølge. Anbring anden og tredje række kødboller på samme måde. Alle!

I en to-liters pose Dobry-juice inkluderede jeg således 137 kødboller (ikke fulde 4 former for "Honeycomb", 11 kødboller passede ikke fra 4. form). Jeg drømmer om at få en lignende pakke med stor kapacitet, men jeg har ikke mødt endnu.

[Kremet]

Kremet, Fedt nok!! Alechka, tak for det uvurderlige råd!

Alya, gå amok! Dette skinner ikke for mig, men jeg beundrer din opfindsomhed !!!!

[Kremet]

Kremet, Alechka, du har så smukke kødboller, et godt opbevaringssted.
Jeg kogte suppe, det viste sig, at 3 stykker ikke var fulde ét sted, det fyldte ikke beholderen godt. Og hakket kød skulle rulles gennem en fin rist, jeg har ikke en gennemsnitlig.
Barnebarnet bad om suppe med kødboller og nudler, og så hurtigt blev alt kogt, det viste sig lækkert.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Csscandle, Yulia, Tak skal du have!

francevna, Alla, erfaring er en gevinst, fra det andet eller tredje forsøg er det allerede muligt at udfylde formularen tæt.

[Kremet]

Kremet, Alya, som altid Super !!!!
Når alt kommer til alt er der altid lidt plads ...

[Kremet]

Kremet , Alya, jeg er fuldstændig beundret. Tak for råd om frysning af opbevaring.

Jeg målte 64 blå silikoneforme. 10 stykker vejer 191 gram, så en kødboller vejer 19 gram.

[Bind]

BindTomochka, mange tak for testningen! Det er en seriøs vægt! Lige lige til en frikadelle! I suppen vil en sådan kødboller være mere saftig, mere velsmagende. Og formen er strengt halvkugle eller aflang kegle? Under hensyntagen til de data, du har indtastet, skriver vi ned

Ny udvidet vægttabel over kødboller i forskellige silikoneforme i faldende rækkefølge:

Fra Bind, 64-sengsværelse - 19 gram

Khorsovskaya 18-pers. - 12,5 gram

Honeycomb 37-sæde - 10,2 gram

Fra Nata333, 24-sæders - 8 gram

Fra Helen, 35-personers - 5,2 gram