Mini samsa maker fra Princess Samboussa maker

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, accepter din sympati!
I dag bagte jeg tærter med kål, svampe og gulerødder fra Julias opskrift.
Gulerødderne blev fremstillet efter opskriften fra Lena Timkina, kun jeg tilsatte ikke sukker, men jeg tilføjede honning og tørrede abrikoser i slutningen af ​​fordampningen. Resultatet er en diætfyldning, lækker.

"Mankin" kranz med pseudo-cottage cheese (Elena Tim)

Ja, hun har endnu ikke delt med dig, den yngste datter bager hver dag for sine mænd (34 år, 7 og 5 år) Alle er glade, især børnene, hver gang de siger tak for den "sorte pizza maker", jeg sendte dem med tak til den ældre datter (hun betalte for alle), og hun returnerer dem til mig og siger, at hvis det ikke var for mig, vidste de alle ikke om eksistensen af ​​sushnitsa
Men jeg er den mest glade i denne cyklus, fordi alle er glade takket være webstedet og firmaet! Forresten var det det samme med prinsesserne.
Valery, tak!

[marika33]

Rædsel!

Wo, det rigtige ord




marika33, Marina, det accepterer jeg

Og nu er jeg fuldt bevæbnet efter den første brug og hvidvaskning af alt og alle. Efter lægning skar jeg dejen til nul (så den ikke hænger) og smelter følgelig ikke og drypper ikke, jeg dækker bordet helt med aviser (så smider jeg det med fedt og krummer. skræmmer ikke, vi tilføjer den samme margarine til den hjemmelavede dej!

Jeg eksperimenterede også slags
Nu kiggede jeg på den første side af Tanyulina. Så alt lige ristet
Og min top steges straks, og i kanterne er den helt hvid

Mine steker også midten mere, kanterne af tærten er også rødme. Jeg indstiller 10 minutter på timeren - resultatet er fremragende. Men igen gentager jeg, købt dej:

alt fungerede

hvad en fin fyr! allerede færdig! og jeg har ikke trykt min sambosska endnu ...
og hvilken dej brugte du?

Jeg indstiller 10 minutter på timeren

Jeg ville have lavet kul på 10 minutter
Har du en timer? Hvor?

har du en timer? Hvor?

Står på emhætten, altid ved hånden.)
Jeg købte den til prinsesse 1, nu til prinsessen - Samsushnitsa kom godt med)

God aften piger! I næsten en måned har jeg læst dig, fået mening og indsamlet opskrifter.
Og endelig fik jeg min samsushnitsa, som rejste halvdelen af ​​landet, indtil hun fandt mig. Tak til Valery Shtebovich for hans hjælp.
Hjælp dig selv, der var en testbagning i dag. Samsushki med hytteost, æble og banan. Og fra de resterende hytteost bagte jeg ostekager i den. At sige, at jeg er glad, betyder ikke at sige noget ... Jeg er bare glad for, at jeg nu har det. Min mand kunne godt lide alting, jeg forventer et andet barnebarn, jeg er sikker på, at han også vil kunne lide det. Jeg stoppede næppe i dag, jeg ville prøve alle opskrifterne ...
Hun dækkede bordet med aviser, pakket skruerne med folie bagfra, skar også den overskydende dej af, kort sagt forsøgte jeg at tage højde for alle nuancer efter at have læst dine indlæg. Samsushki bagt af gær-købt dejfri dej. Resultatet er en meget skællet og smuldret kasse.

viklet skruerne med folie bagved

Nødvendigt at tage til efterretning
Sunde tærter og ostekager

[Nadyushich]

Nadyushich, åh, ostekager! Jeg har syrniki til i morgen formiddag efter planen. Hytteost + æg + sukker + mel?

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadenka, jeg lykønsker dig. Og det var da jeg fortrød, at jeg ikke havde afsluttet min ønskeliste. Den dag, hvor der var en kampagne, bestilte jeg den, men i sidste øjeblik trykkede jeg på Annuller-knappen. Og nu, når jeg ser på alle dine godbidder, er jeg meget ked af det.Måske vil der være en anden handling ...

Jeg har også bagt samsoushki i dag. Fast. Hakket oksekød + kalkun, løg, kartofler, krydderier. Gærfri butterdej. Alt er som normalt - hurtigt, velsmagende, ikke noget problem. Intet undslap, oversvømmet, bagt perfekt. Men Darkie blev hurtigere! Hver gang det bager hurtigere og hurtigere, og hvis jeg styres af den gamle tid, kan alt brænde ud !!!

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, tillykke, endelig har pizza maker nået dig! Smuk sushki!

[Nadyushich]

Nadyushich, åh, ostekager! Jeg har syrniki til i morgen formiddag efter planen. Hytteost + æg + sukker + mel?

Ja, halvdelen med mel, og den anden halvdel med semulje ... lækker på denne måde og sådan.

Nadyushich, Nadenka, jeg lykønsker dig. Og det var da jeg fortrød, at jeg ikke havde afsluttet min ønskeliste. Den dag, hvor der var en kampagne, bestilte jeg den, men i sidste øjeblik trykkede jeg på Annuller-knappen. Og nu, når jeg ser på alle dine godbidder, er jeg meget ked af det. Måske vil der være en anden handling ...

Tak, Natasha! Jeg tror der stadig vil være forfremmelser, tag det uden tøven ... Jeg kunne virkelig godt lide at så mange ting kan opfindes på det.

Nadyushich, Nadia, tillykke, endelig har pizza maker nået dig! Smuk sushki!

Tak, Marisha! Siden 15. februar har jeg slikket mine læber og kigget på alle dine godbidder, og nu kan jeg selv nyde denne godbid.

[Nadyushich]

Nadyushich, Håberhvilke skønheder! og en besked fuld af glæde Hvor godt at alt fungerede

Jeg stoppede næppe i dag, jeg ville prøve alle opskrifterne

velkendt følelse

og hvilken dej brugte du?

Mirabelushka, svar på forrige side af emnet (s. 95)
Podmosvichka, Helen, med de første tests
Jeg vil tilføje lidt mere om den aktuelle situation.

Jeg lavede to fyld, 1 af frosne jordbær (kogt med sukker og stivelse),

Spørgsmål: "Hvordan kogte du det? Alt på én gang? Frossen?"
Jeg gjorde det med kirsebær (frossen) i en gave. Jeg havde ikke tid til at tage billeder. Optøede kirsebærene på en sigte. Saften er væk. Så kogte jeg kun bær. Intet kom ud.
De lavede også tærter med bær: Svetlana777 og en anden (fandt det ikke).
Svetlana777, bagt med tyttebær:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1460

Jeg fortsætter med at bage kun søde med tyttebær og jordbær ...

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1680.html#quickreply
Ligesom, ingen klager

Jeg opbevarede det med jordbær i 8 minutter, åbnede det ikke, jeg ventede, hvis det begynder at surre, så åbner jeg det.
Generelt åbner jeg og ....

Ja, og hvis du ikke klikker på det, så flyder påfyldningen fra alle de ekstreme ud under bagningsprocessen (ja, det er sådan ... så er det sååå elendigt at vaske det ud) og i går klikkede det begge gange

Jeg havde en sag, da den lækkede. Begynd at bage med en lås. Efter 5 minutter løsnes låsen. Tilsyneladende tidligt, på kogepunktet. Fordi "poof-poof" brød igennem nogle kanter. Her skal du tilpasse dig. Bedre, selvfølgelig, ikke at løsne (med en lunefuld påfyldning). Du kan slå den fra og derefter tænde den igen

måske fordi det rullede tyndt.

Dette kan også være årsagen til impulser. Det er bedre ikke at være for tynd med en lunefuld person.

ved disse hastigheder kan kødet forblive blødt.

Dette styres let ved hjælp af "bage + stand" -tilstand. Blødhedens jævnhed forbedres også gradvist.
Lenochka, alt vil justeres: både følelser og bagning

Af en eller anden grund tog det mig anstændigt mindre mel, når jeg æltede

Lenochka, målt væsken i gram eller ml? Mel gik altid 550 (+/- 10 g). Jeg vil dobbelttjekke

Piger, forklar mig, tak, hvorfor bringe kogefylden i kog ??
Brødberedskab 94-96 °. Formentlig er tærtes dejskal klar ved denne temperatur, især tynd. Sukkersirupens kogepunkt er ikke mindre end 100 ° C. Men når fyldet koges, er dejen klar i lang tid.

Ved genopvarmning over gelatineringstemperaturen ødelægges stivelsespastaens struktur, og den flydende. Jo tyndere pastaen er i starten, jo hurtigere finder denne proces sted.

Stivelsesgelatinering. Opvarmning af stivelse i nærværelse af vand får den til at gelatineere. dvs. ødelæggelse af strukturen af ​​stivelseskorn ledsaget af hævelse. Som allerede nævnt er stivelseskorn en kompleks biologisk formation, der hovedsageligt består af to polysaccharider: amylose og amylopectin Amylose giver opløsninger med lav viskositet, og amylopectin svulmer op og giver gelé.

Gelatineringsprocessen kan opdeles i to faser. I første fase mister stivelseskorn stadig ikke deres struktur, og i andet trin bliver de til bobler. Skallen på disse vesikler består af amylopectin, og indeni er der en opløsning af amylose. På grund af absorptionen af ​​vand bliver stivelsesopløsninger tyktflydende.

Det første trin i gelatineringen opnås ved opvarmning af stivelse til 100 ° C med en lille mængde vand (op til 100% af stivelsesvægten) eller ved opvarmning af den med en stor mængde vand til gelatinerings-temperaturen. Dette trin opnås ved bagning af melprodukter.

Det andet trin i gelatineringen finder sted ved at opvarme stivelsen med en stor mængde vand til en temperatur over gelatinerings-temperaturen. Denne temperatur er ikke den samme for forskellige typer stivelse: kartoffel 62-68, hvede 53-57, majs 64-70 C. Når det andet trin af gelatineringen er nået, absorberer kornene en betydelig mængde vand - 200-400%. Den ulige mængde vandabsorption ved stivelse bestemmer forskellige udbytter af smuldrende grød fremstillet af forskellige typer korn.

Ved langvarig opvarmning af små doser stivelse med en stor mængde vand (gelé) svulmer stivelseskorn op, øges i volumen mange gange, og de resulterende bobler med opløselig amylose i ødelægges. Opløselig amylose kommer direkte ind i pastaen, dens viskositet falder kraftigt. Dette forklarer flydningen af ​​gelé med en lille mængde stivelse under langvarig kogning. Syrer, især citronsyre, bidrager til ødelæggelsen af ​​strukturen af ​​stivelseskorn

Derfor bør en fyldning tilberedt med stivelse ideelt set ikke genopvarmes til temperaturer over 50-60 ° C afhængigt af den anvendte type stivelse (majs er lidt mere vedholdende end kartoffel). Jo hurtigere dejen tilberedes (jo strammere den klæber til panelerne i tilfælde af en drypbakke og lignende anordninger), jo større er chancen for, at fyldet fortykket med stivelse ikke opvarmes til graden af ​​"løbsk" (ødelæggelse af pastaen). Og selvfølgelig er det ikke det værd at holde sådanne produkter længere end den nødvendige nødvendige tid og tilstrækkelig til, at dejen er klar (ikke for skønhed!). Men da vi stadig vil have skønhed, smører vi enten toppen og / eller tager dejen med bagning.

[Lenochka,]

hvorfor koge bærfyldningen i kog ??

Lenochka, ingen bringer det med vilje. Tværtimod kan fyldet "koge". Her er tricket for at finde en balance mellem madlavningstilstanden: "bage + stativ (hvile, gradvis rækkevidde)". Så både rødmødet og bagt jævnt og ikke koges aktivt, så "taget ikke brister."

Allus, åhb lydstyrke og tale! Fyldets kogepunkt er mindst 100 °. Når det varmer op til 94-96-98, koger det ikke endnu, men dejen er klar.
Der kan selvfølgelig være problemer med rødme, men teoretisk set skal smør eller olieret med et æg stadig rødme, hvis kontakter med et panel.

påfyldningen kan "koge"

Blush i "hviletilstand" får sin egen måde. Her skal du "spille" lidt. I nærværelse af fælles kan hver enhed svinge +/- individuelt ved opvarmning.

hvorfor koge bærfyldningen i kog ??

For mig er selvfølgelig alt på niveauet med fornemmelser, men ikke kun temperatur spiller en rolle der, det ser ud til mig - hvis du lukker låget tæt, er der en smule højt blodtryk? Eller nuværende (+ blæser) luft?
Generelt ville det være interessant at placere temperatursonden der.

[Kubeba1]

er der lidt overtryk der?

Kubeba1, Natalia, Det tror jeg. Og i Tortilla, når der drejes i en lukket form, kan der være et lille "fluff-bang-bang" og endda rive låsen af ​​holderen af
Og vi har også fuldkornsbrød med surdej:

[Marysya27]

Marysya27, Gud !!!! Hvad laver du? "... ikke at sige i et eventyr, ikke at beskrive med en pen ..." det er bare, at du kan blive skør! Nu kiggede jeg, jeg skrev svaret, men i maven ... "revolution" !!! Alt koger og koger! Sild nu gennem ørerne vil trampe !!!
Hvilken fin fyr og klog du er !!! Og hvordan kan du tænke på så mange ting, og hvornår kan du gøre det hele?

Optøede kirsebærene på en sigte. Saften er væk. Så kogte jeg kun bær.

Og jeg lavede en bastard lige med juice, så den flød
Jeg prøver igen, hvor jeg ikke lægger ledningerne, men jeg klæber spaltekanterne med tape. Eller jeg venter på friske bær.
Og med rødme, ja, du skal "spille".

I dag forsøgte jeg at lave ostekager .... det fungerede ikke så godt - det blev stegt ved leddene, rev det af, tog det ud - på en eller anden måde smuldrede det .... Jeg kunne ikke lide det. Der var også en idé om at lave choux-wienerbrød, men jeg var doven og begyndte ikke at gøre det.

Lisichkalal, Svetlana, alt fungerede Generelt kom der ikke noget ud. Alt er rent

Mange tak for at prøve det med Nutella

I dag blev der testet kartoffelpandekager i Marysin-stil.
Skete og mislykkedes på samme tid
For det første viste en masse juice sig på et fint rivejern, jeg hældte det ud flere gange. Selv med stivelse er det meget flydende.
Jeg lagde det ud uden et dias. Om 20! minutter bunden var lidt stegt, den flade top tørrede ikke engang ud. Jeg slukkede for det, vendte det om, tændte det i et par minutter, min mand spiste det, sagde lækkert.
Konklusion - Jeg vil gøre det igen. Grov natra, læg den i et dørslag for at dræne saften. Jeg vil også skære løgene større, ellers gav jeg også meget juice. Jeg prøver at lægge det ud med et dias.
Der var også et positivt øjeblik, jeg behøvede praktisk talt ikke at vaske.
Jeg gned det med en svamp og en serviet, og
Hvilken lykke, ellers gned jeg det på den måde, jeg trak et stykke kød ud på min finger

[Podmosvichka]

Konklusion - Jeg vil gøre det igen. Natru er stor

Podmosvichka, ahhh, hørte ikke mig med kartoffelpandekager.Elena, på et groft rivejern, og du behøver ikke dræne noget, jeg har tid til at rive, salt, skære løg med en kæmpe, blande og lægge det i Samsushka med ærter, en teskefuld juice i slutningen kan muligvis dukke op eller måske ikke vises, det er sådan, man arbejder. Jeg elsker kartoffelpandekager på et fint rivejern, men i Samsushka er det smagere på et groft rivejern, fordi de viser sig at være gryderet med en ærte, og også fordi der bages en sprød skorpe udenfor, og indeni er der en blød bagt kartoffel ... og dypp den i creme fraiche ...



Podmosvichka, Lena og jeg, ud over salt og løg og krydderier efter smag, tilføjer ikke noget mere, hverken mel eller stivelse til de revne kartofler for at undgå ekstra kalorier.

Og her er mine trekanter:
Købt butterdejdej. Med nutella. Jeg drysede ikke brødkrummer, bare en skefuld nutella. Børnene kunne lide det.

Købt butterdejdej. Med kartoffelmos med ost og pølser. Sparede kartofler, ikke nok påfyldning, men velsmagende.

Dej fra anis. Med hakket kylling med ost og urter. Ligesom ossetiske tærter) Jeg kunne godt lide det, jeg vil lave mad sådan.


Jeg vil også lave mad med kondenseret mælk, da Nutella ikke løb væk. Og med brikdej, filo og lokal arabisk lavash. Jeg tænkte også på pandekager, men jeg er ikke sikker på, at trekanterne klæber sammen, og at pandekagerne ikke brænder
Enhedens størrelse er lavet til at passe til størrelsen på dejen, der sælges i alle europæiske butikker. Dejen er rund, lægger sig nøjagtigt i kassen. Til salg puff, shortbread, pizza dough ...

[Lisichkalal]

Jeg tænkte også på pandekager, men jeg er ikke sikker på, at trekanterne klæber sammen, og at pandekagerne ikke brænder

Lisichkalal, Svetlana og forgæves. Marysya-Alla med pandekager har allerede prøvet alt

Piger, og jeg satte Samsushu på flisen (jeg har glaskeramik) og bager der. Meget behagelig, gnides og ikke noget problem

Lisichkalal, Svetlana og forgæves. Marysya-Alla med pandekager har allerede prøvet alt

Og hvordan jeg savnede det: undskyld: Jeg læste hele emnet
Det er godt, så kan du ikke være bange.
Manden anmodede om en anden del af kyllingetrekanterne. Afrimning af fuglen venter Anises dej i køleskabet.

[Guzel62]

Guzel62, guzel,

hvor jeg ikke vil lægge ledningerne, men ved kanterne af spalten tape jeg det med tape

Lenochkauden juice vil alt blive godt

på et fint rivejern viste det sig meget saft, hældte det ud flere gange. Selv med stivelse er det meget flydende.

Lenochka, Jeg har aldrig drænet. Det plejede at være lidt. Måske er kartoflerne naturligvis forskellige. Eller måske er det et rivejern? Jeg har to rivejern fra samme firma. Den ene er større, den anden er mindre. Hullernes størrelse er også forskellig af en eller anden grund.

Jeg vil prøve at lave disse kartoffelpandekager, når de stadig er fyldte. Jeg vil rapportere
Lisichkalal, Svetlana, Super feje! Smuk udfordring og godt resultat

Jeg vil gerne lave mad med kondenseret mælk, da Nutella ikke løb væk.

Svetlana, de har forskellige fortykkelsesmønstre. Jeg tror, ​​det er ikke nødvendigt at sætte et lige tegn mellem dem. Bedre at prøve med kondenseret mælk på en ting først.
Og med pandekager vil alt også blive godt. Og med det sædvanlige og magert. Blonde "perforeret" passer bare ikke.

Festlige pandekager "For ethvert behov" (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

ahhh, hørte ikke mig med kartoffelpandekager

Ilmirushka, vi hørte, vi hørte, og vi vil helt sikkert prøve, og vi vil rapportere. Og vi vil rose, jeg husker billedet med dine kartoffelpandekager

[Allus]

Allus, se, hvad en opskrift fangede mit øje! Her er at bage sådan en pandekage fra Mani og i Samsushka med hvad dit hjerte ønsker!Dovne finske pandekager i ovnen (Pannukakku)

Podmosvichka, ahhh, hørte mig ikke med kartoffelpandekager

Jeg er ikke en tryllekunstner endnu, jeg lærer bare

og jeg satte Samsushu på flisen

Jeg har gas. Jeg lagde et stykke krydsfiner på det, derefter en avis og satte formen på.
I prinsessen laver jeg en stor efter det samme princip.

Bedre at prøve med kondenseret mælk på en ting først.

Bedre i et hjerte. Fra personlig erfaring så at sige

Marysechka, vi leder ikke efter nemme måder

[Ilmirushka]

Ilmirushkatak. Sej idé. Jeg har ikke set denne opskrift før, jeg vil studere den. Interessant.
Om det er egnet til tør bagning afhænger af bagepladens størrelse. Der kan være mange skrot. For en pandekagehistorie i en samssushnitsa - Stebas pandekagefabrikant (d = 35 cm) kunne det ikke være bedre. Hun og Smunlyanka er skabt til hinanden.

Jeg er ikke en tryllekunstner endnu

Lenochka, at dømme efter det nye billede på billedet - Sorceress

[Alla]

Alla, min pandekagefabrikant er kun nedsænket, men de er små, kun 20 cm, det er derfor, jeg plukket en doven pandekage på Manin, jeg vil også prøve, hvordan det vil fungere med det.

Super feje! Smuk udfordring og godt resultat

tak skal du have

Svetlana, de har forskellige fortykkelsesmønstre. Jeg tror, ​​det er ikke nødvendigt at sætte et lige tegn mellem dem. Bedre at prøve med kondenseret mælk på en ting først.
Og med pandekager vil alt også blive godt. Og med det sædvanlige og magert. Blonde "perforeret" passer bare ikke.

Ja, jeg forstod alt, vi vil eksperimentere

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og hvad er den endelige størrelse på pandekagen? Hvis 18-19 cm, er en "blomst" (6 stykker) lige nok.
Lisichkalal, Svetlana, vellykket fortsættelse af testene

at dømme efter det nye billede på billedet - Sorceress

Det hele er Irishka, hun skaber sådan en skønhed
Men alligevel, merci for en komplementær

Jeg vil vise vores præstationer med Busya:

i rækkefølge: cupcakes, den allerførste samosushki fra Yulias choux-wienerbrød, doven khachapuri fra Shumashi, brød, selvom billedet viste sig at være meget garvet, så det ud til at være rosenrødt, men ikke så meget, samosushki med kød fra købt butterdej og fra den samme dej trekanter med æbler og kanel
Jeg havde ikke tid til at fange kartoffelpandekager og koteletter, men de viste sig at være meget velsmagende!
Tak alle for idéer og opskrifter! Dette er en uudtømmelig kilde til inspiration!

[Tata74]

.. måske indsætter jeg det forkerte billede på en eller anden måde?

Tata74, Tatyana, du arbejder bare meget godt !!! Smuk, velsmagende, dejlig

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, mange tak! dine opskrifter er en af ​​de vigtigste inspirationskilder for mig !!! Så snart jeg ser på nye værker, vil jeg straks gå og også oprette slik!

Hvis 18-19 cm, er en "blomst" (6 stykker) lige nok.

altså ja...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, måske får det en overlapning Jeg har ikke prøvet det endnu Eller måske bliver du hædret med Shtebochka Hun er så
Ideen med et bageplade er sej, men jeg ser det til andre formål. Her er størrelsen på bagepladen afgørende. Og tilberedningstiden, selvfølgelig. Med en kortvarig bekendtskab indså jeg, at bagningstiden for en pandekage er 30'-45 '. Jeg vil helt sikkert prøve opskriften, men ikke til Smuglyanochka. De er allerede forelsket i Shtebka "for evigt"
I dag har familien bestilt tærter med æbler fra Smuglyanochka:

Om morgenen vil jeg hurtigt gøre det med cottage cheese
Podmosvichka, Helen, Jeg tjekkede dejen. Mel gik 560 g (550 g +/- 10 g) Dejen ser sådan ud:

Under batchen:

Efter æltning:

Efter brygning:



Dej rullet ud 250g:

I dag bagte jeg 7 '+ 4' uden afsked:


* Gærdej, selvom den er skåret godt, kravler stadig ud fra siderne lidt, mens enheden opvarmes. Vi er nødt til at rydde op.

Mel gik 560 g (550 g +/- 10 g)

Marysechka, jeg sværger ved min mor
Målt 530 og 30 gram tilbage
Uforståelig
Min kat er ked af det ... han er bange for, at han om sommeren ikke passer i nogen bukser. Om 3 dage overtalte han 70 personer i en person! tærter
Sagde, at de flyver væk som frø
I dag vil han kontrollere sukkeret, hvis det er nødvendigt at bage igen normalt

[Lenochka,]

Lenochka, kære, jeg tror selv uden min mor Simpelthen:

Uforståelig

Du er nødt til at foretage en trinvis afstemning

Min kitty er ked af alt ... bange

Hvis han er bange, så indser han, at dette ikke er dårligt. Og sukkerkontrol, igen en bevidst mand, og konens arbejde værdsætter

[Galette af Vernisag]

Forsøgte i dag Galette af Vernisag, i udseende og smag jeg mest kunne lide indtil videre

Hun bagte med dampede æbler, lagde fyldet med et stykke.
De ser bleg ud på billedet, faktisk viste alt sig at være ensartet gyldent, bare super

Det smager som en almindelig pust og ligner en skorpe på toppen.
Beregning for en fane med oliereduktion.
mel - 260-270 gram
vand - 160 gram
vegetabilsk olie - 80 gram
salt 1/2 tsk
bagepulver - 1,5 tsk.

Først tog jeg 260 gram mel, hældte derefter yderligere 10 gram i en skål uden dej og blandede ind.
Det viste sig 510 gram.
Det rullede meget tyndt ud, fra skrotene viste en anden tærte sig.

Bagt 5-3-4-3, on-off-on.
Efter den første nedlukning åbnede jeg den ikke, jeg åbnede den efter at have stående for at evaluere yderligere handlinger.
Den sidste tærte blev bagt i 7 minutter, mørkere på billedet.

Efter layoutet skar jeg ikke kanterne, bare pakket det ind.

Den lukkede med en lås med vanskeligheder, da den blev tændt kom den lidt ud og tog den af ​​med en plastkniv først efter 3 minutter. Nok til den sidste tærte.

[Lenochka,]

I dag prøvede jeg Galetnoe fra Vernisag, i udseende og smag kunne jeg lide det hidtil mest

Lenochka, Jeg elsker også denne dej meget, men turen har endnu ikke nået den. Jeg var overbevist om, at resultatet ville være helt rigtigt med ham, så jeg startede med andre muligheder. Tak for test og bekræftelse af forventningerne. Det kan ses, at kagerne var gode
Min mands sukker ser ud til at være normal

Sukker vil måle, sagde han, når disse er færdige, og der ikke vil være mere
Han nægtede at komme på skalaen.
I dag ringede senioren, spurgte detaljeret, hvad og hvordan det ser ud til også allerede tænker.
Han er en elsker af bagning, nuværende, i modsætning til far, holder sig i rammer