Kyllingebrystfilet gelé (til en smuk figur)

Kyllingebrystfilet gelé (til en smuk figur)

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
kyllingefilet (bryst)	1,0 kg
drikker vand	1,0 kg
hvidløg	1 hoved
salt	norm + lidt mere
gelatine	40 g
Laurbærblad	1-2 stk
friskmalet sort peber	10 ærter

Madlavningsmetode

• 
• Min ferie starter lørdag. Pludselig vil nogen også tabe sig. Forbereder sig på svømmesæsonen. Denne opskrift vil komme godt med nu. Selvom jeg ofte laver mad om det om vinteren. For det første er det simpelt. Det vigtigste er at læse omhyggeligt.
• Kyllinger Jeg havde en bakke, cirka et kilo. Lad os tage den samme mængde vand.
• 
• Kog vandet i en gryde og send filerne derhen. Lad os salte. Tilsæt friskmalet peber. Lad det koge. Reducer ilden, og fjern skummet. Lad det simre under låget ... 10 minutter. Sluk derefter ovnen og lad fileterne være i bouillon, indtil de køler af. Jeg tilføjer Lavrik i dette øjeblik, hvor ovnen allerede er slukket.
• 
• I det øjeblik skræl hovedet af hvidløg. Lad os male. Sug gelatine i blød i en lille mængde koldt vand. (Metoden er beskrevet på hver pakke.)
• 
• Vi prøver at adskille de afkølede filetstykker i fibre - lad det ligne ægte gelé. Hak del med en kniv.
• 
• Læg vores kylling og hvidløg tilbage i bouillon. Tilsæt den gennemblødte gelatine. Lad os røre.
• 
• Lad os prøve. Vi er nødt til at få det til at virke for os, at bouillon er for salt. Det er sådan en bouillon, når den køler ned, vil have den ideelle smag, der er karakteristisk for sådanne retter. Kog det igen, men sluk det straks. Hæld i praktiske bakker eller plader.
• 
• 
• Kan nedkøles. Om et par timer har du et lækkert måltid med minimale kalorier. Men velsmagende. Og enkelt. Stærkt anbefale.

Skålen er designet til

ca. 8 portioner 250 g hver

Tid til forberedelse:

30 minutter og aften i køleskabet

Madlavningsprogram:

madlavning efterfulgt af afkøling

Bemærk

Skålen er enkel og velsmagende. Kyllingen viser sig at være øm. Du skal bare salt omhyggeligt.


STUDEN er en traditionel russisk, ukrainsk og hviderussisk kold skål med kalvekød, oksekød, svinekød (dyrets hoved og ben bruges), som tilberedes ved langvarig madlavning og maksimal fortykkelse af bouillon efterfulgt af afkøling. Det har adskillige analoger blandt andre folkeslag.

Lignende opskrifter

Assorteret gelékød (som vi tager fra kød og vand, og vi hænger snoren i gram) (Administrator)

Geleret kød i Oursson trykkoger (Administrator)

Kollagen aspic (gelé) (Administrator)

[Galina,]

Galina, tak for opskriften! Nå, det ser meget velsmagende ud! Jeg vil helt sikkert prøve. Først nu ... og hvis der er mindre hvidløg eller uden det overhovedet? Min vil ikke have ham på nogen måde.

Galina, hvad en sej og vigtigst af alt ikke en rodet opskrift! Jeg laver bestemt en sådan kylling,
Jeg er sikker på, at det bliver lækkert, jeg bruger den samme teknologi til at tilberede kyllingebryst til salater, jeg koger det kun i 3 minutter og med urter er brystet ikke tørt, meget velsmagende og meget saftigt. Tak skal du have!

[Galya]

Galya, Jeg vil helt sikkert gøre det for mig selv, men mine mænd lad dem gå gennem skoven som de vil !!!

Jeg beundrede gennemsigtigheden af ​​din bouillon!

Lad det simre under låget ... 10 minutter

Galya, koger det eller svajer det bare? Og låget er direkte lukket tæt?

Firkantede bakker med låg og en saltryster så lille som fra barndommen ... og også uden ske ...

Galya, koger det eller svajer det bare? Og låget er direkte lukket tæt?

Lys, lad det simre på svag varme, som det viser sig. Ikke rigtig vigtigt her. Gør heller ikke med låget - du behøver slet ikke at dække det.Det vigtigste er ikke at holde brysterne i den kogende bouillon i mere end 10 minutter. Selv den største bliver ru og gummiagtig.
Piger, kan ikke lide hvidløg - sæt det ikke! Men fra krydderier, bortset fra sort peber og laurbær, anbefaler jeg ikke noget andet. Det vigtigste er at salt det korrekt.
Serveres med russisk sennep eller peberrod. De udfører alle funktionerne i krydderier, retter fejl med salt, selvom du tilsætter lidt salt.

Åh, hvor dejligt, tak, jeg vil bestemt lave det.

[hund grå]

hund gråGal, en meget nødvendig opskrift, ikke engang for at tabe sig, men bare for lækkerhed! Tak, indlægget slutter - jeg vil helt sikkert gøre det!

Ja, piger, kyllingen er lækker. Og madlavning er let!

Galina, tak for den lækre og hurtige opskrift. Jeg elsker, når det er velsmagende og vigtigst af alt hurtigt. Tak skal du have!

Galyun, vær opmærksom på din vidunderlige opskrift! Jeg vil helt sikkert lave mad !!!

[hund grå]

hund grå,

Ved du hvad, Galya ???
Jeg er sulten...
Jeg vil have gelé.

Galina, tak fordi du delte opskriften. Gjorde det, alt fungerede. Meget velsmagende.

[Galya]

Galya, tak for den lækre og hurtige opskrift

[Grå hund]

Cool Og jeg undrede mig over, hvorfor jeg købte en hel briket af kurzrudov Vooot!
Grå hund, piiiiib Og jeg vil spise ...

Og jeg vil spise.

Uh-he ... og jeg vil have en smuk figur!

Nå, hvad kan jeg sige til dig - lav mad allerede! Du vil ikke fortryde. For en figur - netop det! Kalorieindholdet er lavt, fyld op - der vil stadig være! Jeg huskede anekdote ...



Jeg laver det i morgen. Lad hende blive for sin datter, mens moderen rejser over landets vidder. Ferie kommer snart. Natasha, det er en skam, at det ikke fungerer - Tula passer ikke ind i min rejse chumadan. Næste gang, på alle måder ...

[Sh]

Jeg er sulten...

Og du vil spise .....

Uh huh ...

Du påShså sult dig selv, røvhuller?!

Fra dig, piger, Jeg forventede ikke dette !!!

[Hæklet]

Hæklet,

Innus, jeg svarer ikke for andre, men jeg sluger))) Jeg er ligeglad med, hvor meget du spiser ... Jeg sulter ikke mig selv, men jeg fodrer mig regelmæssigt)))

[Hæklet]

Hæklet,

nej-nej, efter morgenmaden gik jeg ind ... men lækker zhezh))))

Så hvad der er velsmagende er ikke det vigtigste her! Pointen er enkelhed. Selv i primitivitet. Du kan lægge det på festbordet. Nogle mennesker laver stadig gelé i vores hurtige tid. I hele dage besætter deres sind og hænder dem. Og så - en gang, og det er gjort! Tro mig, ingen vil mistanke dig om ... en udskiftning. Er det en meget omhyggelig tante. Som kun kogte gelé hele sit liv.

Så hvad der er velsmagende er ikke det vigtigste her!

Nå, fortæl mig ikke det! lækker, dette er meget vigtigt ... men jeg elsker for eksempel generelt gelé i bouillon ... lige nu kogte jeg geleret kød, så jeg kogte mere bouillon med en specialitet ... så jeg udfyldte ikke en form med kød, bare fyldte den med bouillon ...
Og jeg elsker kyllingegyldt kød ... og ikke kun af besparelser køber jeg en hel kylling .. men så knoglerne er til en lækker bouillon ... så brysterne er på "svinekødstykker", så der er poter til pilaf og ben i en gryde ... ja for at gøre det velsmagende

Pointen er enkelhed

Ja, det kan du ikke tage væk! mere klatring)))
Tak for den enkle og lækre opskrift!

[Vinokurova]

Og jeg elsker kyllingegelé ..

: et kys: ja !!! I morgen vil jeg lave satsivi på denne bouillon)))) Sednya ram. Vinokurova,

sådan lokker jeg dig. vi har nu en ramsælger. Ring, kom så får du en ram)))

Galya, hvilken lækkerhed! Jeg vil bestemt lave mad fra ferie! Og jeg bortskaffer også spidserne af kyllingevingerne der. For nylig blev der ofte lavet grillede vinger, en halv pakke af disse falanger blev akkumuleret.

Jeg bortskaffer spidserne af kyllingevingerne der. For nylig blev der ofte lavet grillede vinger, en halv pakke af disse falanger blev akkumuleret.

Ideel til gelering. Godt gået for at hugge dem af. Tidligere var det strengt forbudt at servere dem i den anden, så at sige, fad - de gik kun til bouillon. Dog såvel som skod og hals.

[Tatyana]

Jeg bortskaffer også spidserne af kyllingevingerne der.

Nemlig! Tatyana,

[hund grå]

hund grå,
Griner ikke af strømmen, men ikke kun er jeg ikke hjemme alligevel, jeg er også halvvejs til Skt. Petersborg))).

[Nata]

Jeg er også halvvejs til Skt. Petersborg)))

Nata, gik virkelig til gelé

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselDu griner, når vi mødes i Bologoye. Jeg vil vifte med en pen fra den kommende Sapsan. Du vil genkende mig - jeg vil være den lykkeligste fra den kommende ferie. Jeg vil sidde ved vinduet, drikke Kindzmarauli og få en snack med friskbagt kandiseret frugt! I dag kl. 17-00 starter vi i Moskva og videre med alle stop. Sommeren er begyndt for mig!

[hund grå]

hund grå, nej, jeg er allerede i Skt. Petersborg.

God ferie til dig.
Så koger jeg det gelerede kød, når jeg ankommer.

[Tus]

Jeg er allerede i Skt. Petersborg

Tus, er du på arbejde eller hvad?

Du, en time, ikke til forfatningsdomstolen? Hvis der er noget, arbejder jeg side om side. Jeg faldt ind i 5 minutter - for at afslutte noget ...

Nej, jeg er på ferie!))

[hund grå]

og har en snack med friskbagt kandiseret frugt

hund grå, Galya, ja, jeg kunne ikke modstå - jeg gik og læste det. Dette var første gang jeg nogensinde hørte et sådant navn. Meget underholdende brød ... Jeg prøver at bage det utvetydigt. Tak for tip!

Tak for tip!

Alle komplimenter - Chuche! Hun pegede. Jeg er ikke bager, jeg er kok!



Sveta, se på emnet side om side - Chuchelkin. Kanderede frugter. Jeg tog det derfra. Selv vidste hun ikke af Gud ...

[hund grå]

Det ser ud til, at opskriften er ukompliceret og kendt for alle, men hund grå så formået at fortælle-show appetitvækkende, at det straks alle der er ville lave mad.

Kandiseret frugt

Hvor skal man hen, hvor skal man kigge?

[hund grå]

hund grå, Galyahvad en cool diæt skål .. det er hvad du har brug for .. tak

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[hund grå]

hund grå, Galya, hurra, hurra, hurra .. tillykke

Åh !! Det ser så appetitvækkende ud ...
Jeg gik i butikken, køb kyllingebryst

Galya, tillykke med din sejr! Jeg kogte også den uge, det var meget velsmagende, min mand værdsatte det også, han havde gelé til arbejde frokoster. Kun for smag tilføjede jeg noget Adyghe-salt efter smag.

[hund grå]

hund grå, Galina🎈 tillykke med en velfortjent sejr og en medalje! 🎈🎈🎈: skripka: Fantastisk opskrift! (y) Bogmærket

Galina, tillykke! Smart og smuk! URAAAAAAA!

Piger! Jeg er taknemmelig for alle for deres opmærksomhed på min opskrift. Først om aftenen i dag kom jeg tilbage fra en tur langs den gyldne ring. Og så viser det sig, at folk skriver til mig og lykønsker mig. Jeg er lidt forvirret. Ikke desto mindre tak igen til alle !!! I morgen vil jeg fortsætte med at hvile nu i mit hjemland - på Ladoga. Så tager jeg min orlov. Lad os så vise os ...

Afkrydsningsmærke med et medaljeinitiativ!

[Galya]

Galya, Tillykke med sejren!

[Galya]

Galya, og om 10 minutter har brystet tid til at koge nok?

[Vita]

VitaJeg tror ellers Galya ville ikke advare:

Det vigtigste er ikke at holde brysterne længere end 10 minutter. i en kogende bouillon. Selv den største bliver ru og gummiagtig.

Ja, dette er forståeligt, det vigtigste er, at alle unødvendige bakterier ikke bevares der, så spørger jeg

[hund grå]

hund grå, Galya, i går stødte jeg på en opskrift, i dag smagte jeg allerede det mest sarte og diætet gelerede kød med stor glæde. Tak. Og så brød jeg allerede mit hoved, hvordan jeg ellers kunne "torturere" kyllingebryst ... Nu er der en anden måde, meget vellykket
Galya,