Vanillepundkage i en cupcake GFW-025

[vind-tat]

Vanillepundkage i en cupcake GFW-025

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	110 g
Smør	110 g
Sukker	110 g
Æg C1 (vægt uden skal)	2 stk (110g)
Stivelse (jeg har majs)	15 g
Bagepulver	1 tsk
Mælk	2 spsk. l
Vanille ekstrakt	1 tsk
Salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Ifølge Wikipedia er den klassiske pundkage traditionelt lavet af mel, smør, æg og sukker og får sit navn netop fordi hver af disse fire hovedingredienser oprindeligt blev taget i mængden af ​​et pund. Nu kaldes enhver kage lavet i forholdet 1: 1: 1: 1 efter vægt, fra mel, smør, æg og sukker også pundkage, uanset størrelse. Til de fire vigtigste ingredienser i pundkager tilsættes ofte yderligere: mælk, fløde, bagepulver, rom (cognac), kakao (chokolade), bær (tørret frugt). Kagens form kan også være forskellig - både i form af en klassisk "mursten" og i form af Bundt-kage.
• Formen på vores cupcake kan let tilskrives Bundt-formularerne.
• Da min cupcake er fra "ekspress" -kategorien, gned jeg, bankede, æltede alt hurtigt og uden at bruge udstyr, bare med en silikonske-spatel og en lille piskeris for glathed.
• Pisk det blødgjorte smør med sukker, salt og vanilleekstrakt (du kan udskifte 1 tsk cognac (rom) + vanillin), indtil det er blødt, fortsæt med at slå, tilsæt æg en efter en. Pisk indtil glat.
• 
• På dette tidspunkt kan du allerede tænde cupcaken til opvarmning.
• Tilsæt mel sigtet med bagepulver og stivelse til olieblandingen, bland. Tilsæt mælk og rør hurtigt, indtil det er glat.
• Cupcaken varmes op, sluk for den, mens du spreder dejen. (* tak til Tatiana vind-tat til dette råd! Bunden af ​​kagen kommer virkelig ud med en øm skorpe.)
• Når du har lagt dejen ud, skal du tænde cupcaken, derefter vende den om efter 1-2 minutter (normalt i løbet af denne tid går cupcaken i tilstand, som vil blive signaleret af det grønne lys). Bages på hovedet i 12 minutter. Vend om, kontroller beredskab med et tandstikker.
• Da kagen indeholder en temmelig stor mængde sukker, kan den steges let langs hullets indvendige nederste kant, men disse skorper er nemme at fjerne, og udseendet og smagen af ​​vores kage påvirkes slet ikke!
• 
• 

Skålen er designet til

1 cupcake

Tid til forberedelse:

bagning - 14 min

Madlavningsprogram:

Cupcake skål GFW-025 Keks Express

Bemærk

Lækker kage med en udtalt cremet smag! Stærkt anbefale!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka tak for opskriften! Billedet er fantastisk !! Hun tog det med til sparegrisen.

[Natasha]

Natasha, Tak skal du have!! Håber opskriften kommer godt med !!

[Yulia]

Yuliatak for opskriften! Jeg tager det til bogmærker, jeg vil helt sikkert prøve. Med hensyn til komposition kan jeg allerede lide alt.

[Galina]

Galina, tak for din opmærksomhed på opskriften !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, åh, hvilke smukke billeder, jeg følte bare aromaen, jeg tager den med til bogmærker !!! Tak skal du have !!!

[kristina1]

kristina1, Tak skal du have!! Prøv det, cupcaken er meget velsmagende!

[Yuliya K]

Yuliya Ktak for opskriften! Den lille sparegris er genopfyldt!

[Tatyana]

Den lille sparegris er genopfyldt!

Tatyana, ja !!

Julia, hvad en vidunderlig cupcake. Jeg kan også godt lide det faktum, at ingredienserne altid er tilgængelige. Og så skal du bage en cupcake, og så er der ingen creme fraiche, så kefir eller noget andet. Tak skal du have.

[Ludmila]

Jeg kan også godt lide det faktum, at ingredienserne altid er tilgængelige. Og så skal du bage en cupcake, og så er der ingen creme fraiche, så kefir eller noget andet

Ludmila, ja, det er helt sikkert !! Som det skete med mig i dag - Stolichny komfuret blev samlet fra Tatiana-vind-tat og fandt ud af, at rosinerne var ude. Men jeg huskede, at jeg aldrig havde forsøgt at bage denne pundkage i en cupcake! Det var nødvendigt hurtigt at rette denne undladelse - kagen er lækker! Og endnu en gang var jeg overbevist om, at det smager det samme som bagt i ovnen (det blev også bagt i Norden), og hvor hurtigt det bager i en babykagemaskine er bare et mirakel!

[Yul]

Wow, Yul, og nu eksperimenterer jeg også med det engelske pund i Norden - densiteten af ​​denne test for skulpturelle former er netop det. Cupcaken er lækker - det er helt sikkert. Og opskriften er enkel: det vigtigste er ikke at glemme at veje æggene først. Dejligt snit!

[Inna]

Inna, Hej!! Det ser ud til, at det ikke er for ingenting, at han er en af ​​de mest populære klassiske cupcakes! I uniformer, både i Norden og i sovjetiske, havde jeg aldrig en punktering med ham. Og med denne muffinproducent bliver jeg så forkælet meget snart, jeg bager kun i ovnen for gæster !!

[Yul]

Mens jeg rapporterede om mesterklassen, savnede jeg næsten sådan en skønhed!
Yul, krummen er fantastisk, tak, selvfølgelig tager jeg opskriften!

[Tanyusha]

Tanyusha, dette er en stor tak for alle dine tip-udviklinger, nu er det den eneste måde, jeg vil bage på - bunden viste sig fantastisk, kun den nederste kant af hullet blev lidt stegt!

Sammen er vi stærke

kun den nederste kant af hullet er lidt stegt!

Jeg steger ofte der, når der er meget sukker i dejen, men denne del skæres let af, nu prøver jeg at lægge mindre sukker

Sammen er vi stærke

Aha!

nu prøver jeg at lægge mindre sukker på

I denne opskrift synes jeg det er bedre at prøve at tilføje en skefuld mælk for ikke at afvige fra den klassiske andel!

Første gang vil jeg gøre alt som i opskriften og derefter alt efter omstændighederne.

Yulenka tak for en vidunderlig lækker opskrift! Jeg tilføjede det alene, frosne kirsebær, meget velsmagende, en slags mælkeagtig sødme med syrlighed! Tak skal du have! Absolut denne opskrift er en favorit!

Natasha, hvilken smuk cupcake kom ud, og kirsebærene er så smukke på snittet! Super!! Det må vi også prøve!
Glad for, at jeg kunne lide opskriften!

Tak skal du have! Lækker, delikat og luftig cupcake. Bagt i Unold 15 min. Det viste sig nøjagtigt som på billedet til opskriften.

[Elena]

Elena, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide cupcaken! Tak for din tilbagemelding!

Julia, tak for opskriften! Jeg venter bare på en sådan cupcake og gemmer opskrifter :)

[Olga M.]

Olga M.Olga, tillykke! Denne babykageproducent er bare et mirakel! Tak for din opmærksomhed på opskriften!

Jeg har bagt en cupcake i dag ifølge denne opskrift. Alt fungerede godt bortset fra lugten - cupcake stinkerlugter af æg. Første gang jeg støder på dette.
Hjælp, tak, er det muligt at slippe af med denne lugt i den færdige cupcake, og hvordan man undgår en gentagelse af situationen?
Hun tog æg frisk købt i butikken. Hun piskede dog ikke som en mixer, men med en håndvisp.

[Galina]

Galina, Jeg ved ikke engang hvad jeg skal sige ... Det lugtede ikke som æg for mig, det skulle have en behagelig mælke-cremet aroma. Og jeg laver det også uden en mixer ... det er endda mærkeligt, her er der i princippet ikke mange æg - kun 2 ... Et eller andet sted her i opskrifterne læste jeg, at æggeblommens forbindelsesfilm undertiden giver en så tydelig ægsmag, måske det den sag ...
Og cupcaken viste sig - smuk!

[Yuliya K]

Yuliya Ktak, jeg prøver at bage det igen.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, tak for den lækre cupcake!
Hurtig, velsmagende og slet ikke vanskelig!
Her, hjælp dig selv!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er glad for, at jeg kunne lide cupcaken! Ser meget appetitlig ud! Lad din nye cupcake fortsætte med at behage dig!

Tak, cupcaken er væk, min mand er alt, jeg har et stykke strøm ..

cupcaken er væk

Dette er en ting, der kan ordnes - med en baby cupcake kan du bage en anden hver dag!

Ja, muSh, spiser den sidste bid, sagde "peki ischo"