Gærterie med ost og hytteost i en gryde

[Dej]

Gærterie med ost og hytteost i en gryde

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Vand eller en hvilken som helst anden velsmagende væske (jeg tog som normalt tilbage fra osten, men salt, og hvis ikke, tilsæt derefter 0,5 tsk salt)	125 g
Gær	4 g
Æg	1 stk.
Sukker	30 g
Mel	325 g
Vegetabilsk olie	25 g
Fyldning
Enhver hård ost, inklusive forarbejdet ost	140-150 g
Hytteost	140-150 g
Salt om nødvendigt	smag

Madlavningsmetode

• Brødmakeren omrørede dejen.
• Ost (jeg har 2 forarbejdede oste) rist på et groft rivejern (inden det fryser let), blandes med hytteost, salt om nødvendigt. Jeg tilføjede også grønt, inklusive jusaya.
• Form kagen efter det ossetiske princip: rul en tynd pandekage ud, læg påfyldningen, læg den i en "pose", og rul den forsigtigt ud.
• Smør gryden om nødvendigt med olie, læg kagen, lad den hæve i en halv time eller en time. Steg under låget. Steg bunden - vend den om, steg den mørt. Ilden er lille.

Skålen er designet til

850 g

Madlavningsprogram:

Komfur eller prinsesser

Bemærk

For første gang stegte jeg en sådan tærte i en gryde, men valgte en lille diameter, kagen viste sig at være utrolig tyk ... Fyldet var ikke nok for ham.
Anden gang stegte jeg i prinsessen - her er det på billedet.
Opskrift fra RussionFood-webstedet takket være forfatteren Elena Puzanova.