Chokoladetærter med friske jordbær og saltflager

Chokoladetærter med friske jordbær og saltflager

Kategori: Konfekture

ingredienser
DEG: Smør blødgjort	100 g
Sukker	40 g
Mel	150 g
Kakao	40 g
Vand efter behov	1-2 spsk. l.
FYLDNING: Creme 10-20%	380 ml
Chokolade (50-70% kakao)	300 g
Æg	3 stk.
Vaniljesukker	1 tsk
TIL SERVERING: Friske jordbær	150 g
Groft havsalt	Et par klemme

Madlavningsmetode

• Pisk det blødgjorte smør i en lille skål med sukker.

• Sigt melet med kakaopulver og bagepulver og bland det med olieblandingen.

• Ælt dejen, hvis krummen ikke samles i en klump, kan du tilføje en skefuld koldt vand. Pak dejen ind i folie og læg den i kulde i 20-30 minutter.

• Til cremen koges cremen, hugges chokoladen og tilsættes til den varme fløde, æltes godt.

• I en separat skål, slå æggene med en piskeris, tilsæt lidt chokoladeblanding til dem, bland godt og tilsæt derefter til hoveddelen af ​​chokoladeblandingen. Vi får en glat, homogen chokoladecremefyldning.

• Vi klæber de smurte forme eller en stor syrlig form med en diameter på 23 cm, der håndfores med tynd dej og danner tynde lave sider. Da dejen er meget smuldrende - det viser sig at være en lækker smuldrende chokoladejord, ville jeg, når jeg laver mad i en separat form, beklæde den med papir. Og vi serverede direkte i metalforme.

• Fyld formene med påfyldning flugter med kanterne. Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 170 ° C på et gennemsnitligt niveau i 30-40 minutter. Dette er i min "sarte! Ovn! Umiddelbart tager vi ikke formene ud af ovnen, men lader dem være slukket med døren åben i 20-30 minutter."

• Vi afkøler de bagte tærter godt, jeg lægger endda nogle af dem i køleskabet under en plastfolie til servering den næste dag. Kvaliteten blev ikke kompromitteret. Skær friske jordbær i terninger under servering, læg oven på kagerne og drys dem med lidt salt. Da jeg ikke havde slovensk salt, drysede jeg det med lyserødt, hvilket var perfekt til denne opskrift.

• Utrolig chokolade, lidt krydret og velsmagende! Til shokomanov bruger vi mørk chokolade, det viser sig endnu mere krydret! Vi spiser ikke mælkechokolade, så jeg brugte sort, meget velsmagende og højkvalitets hviderussisk chokolade.
• 
• 
• Drik en dejlig te med din familie og venner!

Bemærk

En fattig slovensk adelsmand fra byen Pirana besluttede at prøve lykken i konkurrencen om retten til at besidde prinsesse Barnelias hånd og ramme vejen. Men hvad kunne en fattig jordbesidder fra et lille afhængigt land (husk Italiens og Tysklands indflydelse i Sloveniens historie) tilbyde den hollandske krone udover sin kærlighed, en generøs slavisk sjæl og en stærk hånd, hærdet i kampene om uafhængighed. Blond, høj, på en hvid stærk hest, skyndte han sig langs Triestebugten og opvarmede i sit ømme hjerte drømmen om høj kærlighed. Tristhed greb ham, for i dybden af ​​hans sjæl forstod han meningsløsheden i sin virksomhed. Han kunne ikke prale af rige gaver eller en særlig stamtavle. Men kærlighed gør underværker og giver styrke og tro, så han besluttede at gå på vej uden tøven i lang tid. Og som et offer for prinsessen blev der forberedt en vidunderlig kage, der viser den unge mands fysiske styrke og ømheden af ​​hans uerfarne sjæl.
I gården blev sloveneren hilst velkommen, han sænkede ned i prinsessens sjæl, men hun ville se ham mere som en bror eller en trofast ven end en ægtefælle at stole på og på samme tid at styrke Nederlandenes indflydelse på europæisk politik.
En nærig salt mandlig tåre rullede ned fra slovens smukke ansigt.Så vi tilføjede lidt salt oven på vores kage og udskiftede mælkechokolade med sort for altid at huske, at vores søde drømme og klare forhåbninger i det virkelige liv ikke altid går i opfyldelse. Og den utrøstelige prins på den stenede bred af byen Piran skulpturerede en ensom figur af en smuk pige til minde om hans ubesvarede kærlighed.





Salt chokolade fra Slovenien er længe blevet en af ​​de mest interessante souvenirs for turister - meget velsmagende, original og endda sund. Når alt kommer til alt er det hvideste havsalt, der blev udvundet på Adriaterhavskysten i flere århundreder (Sečovlevsky saltværket er mere end 700 år gammelt), fyldt med mineraler og sporstoffer og sælges i form af uraffineret salt.
I dag er Pirans saltværker berømte - PIRANSKE SOLINE, som formåede at bevare den traditionelle proces med manuel udvinding af sjældent naturligt absolut hvidt salt. Det er ikke for ingenting, at mange restauratører i verden og berømte kokke, selv fra det fjerne Japan, kommer til Piran for salt for at skabe deres fantastiske retter. Derudover er det ekstraherede salt grundlaget for fremstilling af unik kosmetik, sund saltet chokolade og andre varer.
Sådan så vi byen Piran.

Olchik, super velsmagende !!!
Tak for historien.

[Olya]

Olya, for at dø, hvad en lækker godbid, jeg elsker alt chokolade

Mmm hvor velsmagende og interessant !!! Tak Olenka for opskriften og en vidunderlig historie.

[Olya]

Olchik, super velsmagende !!!
Tak for historien.

Tanya, tak for din godkendelse!

Forår - historier sværmer i mit hoved!

Tilføjet torsdag den 9. marts 2017 20.45

Olya, at dø, hvad en lækker godbid, jeg elsker alt chokolade

Teen, også jeg! Men kun så det er så chokolade, så meget !!

så meget !!

og jeg er så bitter chokolade og kaffe - min ffsyo, jeg dør lige som jeg vil, kun jeg kan ikke gøre det endnu, lyalechka fodrer stadig

Mmm hvor velsmagende og interessant !!! Tak Olenka for opskriften og en vidunderlig historie.

Tak, Natasha, jeg er glad for, at du kunne lide det!

Tilføjet torsdag den 9. mar 2017 20.49

og jeg er så bitter chokolade og kaffe - min ffsyo, jeg dør lige som jeg vil, kun jeg kan ikke gøre det endnu, lyalechka fodrer stadig

Åh, ja, jeg er ked af, at jeg drillede dig !! Og det er godt, det er umuligt endnu, så du fodrer vores elskede baby!

Åh, ja, jeg er ked af, at jeg drillede dig !! Og det er godt, det er umuligt endnu, så du fodrer vores elskede baby!

udholde

Ulyashka ville selv have spist chokoladen og trukket alt ind i munden

Olya, hvor lækker!
Chokolade og jordbær!
Jeg elsker denne kombination!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka er så smuk og romantisk, selvom det er lidt trist ... Jeg har ondt af prinsen ...
Tak for opskriften og den vidunderlige historie, men foråret blev tiltrukket af romantik ...

Olya, hvor lækker!
Chokolade og jordbær!
Jeg elsker denne kombination!

Vi vil vokse, vi vil købe chokolade og fodre vores fe!

Tilføjet torsdag den 9. mar 2017 22:24

skønt lidt trist ... undskyld prinsen ...

Nå, historiens afslutning er stadig uforudsigelig! Eller måske genopliver vi havfruen for ham senere!

Vi vil vokse

Jeg fanger ordet!
Min yndlingsjordbær er ananas.

Jeg fanger ordet!
Min yndlingsjordbær er ananas.

Så du har det i sengene !!! Nå, tak ... del det !!!

Olenka, så rørende og trist, men hvor smuk og velsmagende !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, skønhed !!! Som altid med dig: usædvanligt, elegant, romantisk og sååå lækkert!
Jeg slutter mig til chokoladeelskerne
Og hvis ovnen er i silikoneforme, knækker bunden, når den fjernes, tror du?

Sååå lækker, historien er så trist, men smuk, vidunderlig tærter

[Olenka]

OlenkaTak for springhastigheden! En rørende historie med en trist afslutning, men en vidunderlig, endda romantisk udførelse af følelser i form af lækre shokotartics! Tak for den lækre historie!

Mmmmmmmm

er dette en lille havfrue fra København?

Mmmmmmmm

er dette en lille havfrue fra København?

Nej, Zhannochka, dette er en pige fotograferet med sin egen hånd fra Piran. Så du går langs kysten, og helt øde, og pludselig ... en pige i baggrunden af ​​havet! Og legenden er udelukkende frugten af ​​min uimodståelige fantasi!

Jeg ville ikke nægte sådanne tartikler.

[ang-kay]

ang-kayAngela! Hjælp dig selv!

Tilføjet tirsdag 14. marts 2017 21:05

OlenkaTak for foråret rush! En rørende historie med en trist afslutning, men en vidunderlig, endda romantisk, udførelse af følelser i form af lækre shokotartics! Tak for den lækre historie!

Hvor smukt sagde du og udtrykte min idé! Mange tak!!!! Netop foråret fremmer gode impulser, viser ømme følelser og tørst efter ny smag!

Tilføjet tirsdag 14. marts 2017 09:07

Olenka, så rørende og trist, men hvor smuk og velsmagende !!!

Du er min digterinde! Skriver du poesi? Jeg tror?

Tilføjet tirsdag den 14. marts 2017 kl

Rada-dms, Olya, skønhed !!! Som altid med dig: usædvanligt, elegant, romantisk og sååå lækker!
Jeg slutter mig til chokoladeelskerne
Og hvis ovnen er i silikoneforme, knækker bunden, når den fjernes, tror du?

Lenochka, tak for ros, jeg prøver! Og tak for spørgsmålet! Jeg tror, ​​at det kun er i silikone og ikke går i stykker, hvis du forsigtigt fjerner det efter køleskabet. Men dejen er meget skrøbelig. Det syntes også for mig, at det afhænger af olien. Anden gang gik de ud med "Milava".

Tilføjet tirsdag 14. marts 2017 21:13

Sååå lækker, historien er så trist, men smuk, vidunderlig tærter

Nadia, mange tak! : Venner: Jeg er glad for, at i det mindste lidt kunne distrahere dig fra livets prosa!