Shortbread med kondenseret mælk og pinjekerner

Shortbread med kondenseret mælk og pinjekerner

Kategori: Konfekture

Køkken: skotsk

ingredienser
Smør	150 g
Salt	1 \ 4h. l.
Sukker	75 g
Hvedemel	200 * g
Majsmel	50 g
Kogt kondenseret mælk
pinjekerner	100 g

Madlavningsmetode

• Mal sukker og salt i en kaffekværn eller kværn til "mel". Eller brug saltet smør.
• Til dej blandes blødgjort smør med flormelis og salt.
• Tilsæt mel. Mos i krummer med en gaffel. Det ser ud til, at lunden ikke har nogen steder. Men vi leder ikke efter nemme måder. Jeg prøvede at gøre dette i Profi Cook PC-MCM1024 Multi-blender ... Jeg prøvede i lang tid. Som et resultat blev smørret helt blødgjort, og jeg var nødt til at tilføje yderligere 50 g hvedemel og ælte det med en gaffel.
• Hæld krummerne i en form på 25 cm. Tamp.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i ca. 20 minutter. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn.
• Tag det ud og skær det varme (dette er vigtigt, den kolde bliver ikke let skåret) laget i stykker (i tilfælde af en rund form, skåret i diameter, som en kage).
• Lad afkøle og spred med kondenseret mælk.
• Først et tyndt lag (så krummerne ikke blander sig), derefter et tykkere lag.
• Drys med nødder.
• 
• Lækker kage. Nødder tilføjer smag. Men meget skrøbelig og smuldrende.

Bemærk

Tak til Irina for opskriften 🔗

Hvilken lækker mistelten: svømmer: Jeg VIL !!!!

: hej: Ksyushenka, hvornår har du tid til at lave mad så meget? Kagen er imponerende. Og Profikuksha?

[Olesya, Natalia]

Olesya, Nataliatak piger!

[Omela]

Omela en meget interessant opskrift, jeg synes, det er den perfekte version af shortbread cookies med fyld

[Sanechka A.]

Sanechka A., Tak skal du have! På bekostning af idealitet vil jeg ikke sige, når alt kommer til alt er der omkostninger ved spredning og smuldring. Men velsmagende - ja .. meget.

og hvis du spreder varme kager og derefter klipper dem? Eller smuldrer alt sammen? måske blødgør kondenseret mælk ...

Du forstår, jeg har allerede tænkt på alle måder, i det omfang alle kagerne knuses til krummer efter beredskab og blandes med kondenseret mælk. Og varm, den er meget skrøbelig. Jeg havde en silikoneform, så jeg skar den med en spatel, og det viste sig ikke ligefrem .. smuldrede forskellige steder. Måske må du ikke tværtimod røre ved den varme .. så køler den ned, bryder den i stykker, omend ikke af den rigtige form, og derefter smør den ud. Og jeg havde også kondenseret mælk meget tyk (fordøjet), den blev stærkt udtværet. Det ville være bedre, hvis konsistensen af ​​cremen var, men selvfølgelig ikke flydende, ellers dræner den.

tak for et så detaljeret svar, jeg vil prøve at smøre cookies med din første gennemprøvede metode

Held og lykke!