Marmorkage af Paul Bocuse

Selv forventede jeg ikke, at jeg ville få sådan en skønhed.

[Elena]

Elena, det viste sig godt. Og han rejste sig godt, og tegningen er vidunderlig.

[Manya]

Manya, forberedte en cupcake i Nordica til svigermorens fødselsdag

Tak igen

[Olga]

Wow! Hvilken smuk cupcake. Olga, lavede du en dobbelt del af dejen?

[Manya]

Manyaja, gjorde det dobbelt

Piger, kan du forklare mig, hvilken rolle spiller pulveriseret sukker her? Hvis det erstattes med sukker, ændrer det slutresultatet?

Manechka, også fristet af din cupcake! Bagt i silikomart danner en dobbelt portion. Meget velsmagende, meget tak for at dele sådan en vidunderlig opskrift!

[Vredin @]

Vredin @Anna, det tager meget længere tid at slå smøret med sukker, indtil krystallerne opløses.

Cvetaal, Sveta, smuk! Tekstur er delikat.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, tak, jeg prøver det med sukker, mit sukker er fint, det kan fungere uden pulver. Og så har vi kun pulveriseret sukker i mikroposer til en makropris. Så du er nødt til at komme af.

[Anna]

Anna, kan du male sukker i en blender, og der vil være pulveriseret sukker

Jeg laver også flormelis selv, jeg har en særlig i min kaffekværn. glas)