Cupcake - mannik fra Makovka

Cupcake - mannik fra Makovka

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
kefir (erstatning af mælk, yoghurt, rømme fra creme fraiche fortyndet i vand, mælkesyreprodukter eller bare lidt)	1 st
semulje	1 st
æg	3 stk
smør (erstatningsspredning, margarine eller bare lidt)	100 g
mel	1 st
kakaopulver (god kvalitet) - valgfrit, hvis vi ønsker tofarvet.	2 spsk. l

Madlavningsmetode

• Hæld 1 kop semulje med 1 kop mælkesyreprodukt.
• Det kan gøres både med mælk og kefir. Alt, hvad der er tilgængeligt fra mejeriprodukter, vil gøre.
• lad det brygge i 1 time. SLÅ Separat 3 æg med 1 kop sukker. I en god homogen masse.
• VI FJERNER MIXEREN.
• 
• Tilsæt blødgjort smør (eller erstatning) til det gennemblødte semulje
• Tilsæt 1 kop mel. Og mal, bland alt.
• Tilsæt forsigtigt vores piskede æg til den resulterende masse. Ikke en mixer! rør forsigtigt med en spatel uden fanatisme, lidt .. og hæld den i en bageplade. Jeg har silikoneforme fra Horse.
• også velegnet til bunden af ​​kagen. Inde bevares manna-strukturen.
• hvis du hælder lidt dej og tilsætter kakaopulver der, får du en mørk "chokolade" dej.
• Ved alternativ hældning af lys og mørk dej får vi en tofarvet kage.
• 

Bemærk

hvis stadig derudover indføre stærkt slåede hvide fra 2 æg-mannik vil gå i kategorien "kage-super mannik".
nøjagtigt det samme - før forsigtigt ind i den næsten færdige dej under omrøring med en spatel. Det er ikke nødvendigt at blande helt, indtil det er glat, det er nok til delvis at blande ..

[Makovka]

Makovka, Lena, sej Mannik! Tak skal du have!