Dåseemballeret ros

Jeg har intet at prale af. Familie - 2 fattige (og ikke altid hjemme) mennesker. Og der er ikke noget sted at opbevare specielt emner. Men hvor elsker jeg alle dine fotos!
I weekenden kiggede jeg, blev inspireret og ... rullede 2 dåser blommejam op

Der er altid et sted i livet bedrift dåse emner
Og hvor vidunderligt det er for disse to dårligt spiste mennesker at komme hjem når som helst på dagen eller natten og ... klatre ind i et skab et eller andet sted og få en krukke blommer og spise en tur til en restaurant, besøge et par skeer hjemmelavet marmelade med te - er dette ikke en spænding, og ikke lykken ved hjemmekomfort

Administrator, Tatiana, virkelig!
Tak igen!
Stemningen forbedres bare, når jeg kommer her

Det er tid for mig at lægge min dåse på lager i hylderne
Jeg opbevarer krukkerne i lejligheden i spisekammeret, hvor jeg forberedte mange hylder til krukkerne om foråret

Jeg viser kun vegetabilske præparater her



det samme fra en anden vinkel



Og et dusin små dåser er i køleskabet, straffet for lågets mistænkelige udseende. Det ser ud til, at konserves i normal tilstand er gennemsigtige - og lågene i midten er let konvekse, men opfører sig normalt. Jeg besluttede at spille det sikkert og lægge det i køleskabet, de går først for at blive spist

Der er mange krukker, men jeg lukker dem i en beholder på 500-700 ml., Kun tomater og agurker i liter krukker, men de er få
Så hvis du måler emnerne "efter vægt", så er der ikke mange af dem.

Senere vil jeg vise dig søde krukker, de er allerede i hylderne

Og tørretumbleren gjorde lidt arbejde i år: tomater, auberginer, æbler, svampe, urter ...

[Tanechka]

Tanechka, Hvilken skønhed! Og det er rigtigt, det er ikke værd at gøre meget af det samme, jeg har banker, der gik det andet år - det er ikke godt ... de svulmede bestemt ikke op i undergrunden, blev ikke overskyede, men hvad var der, der var nyttigt, bortset fra fiber, i et år? ! Sandheden om tid og kræfter, hvad lidt at gøre, hvad meget, tager næsten det samme væk.

[Luda]

Luda, du har ret! Alt i moderation og varieret! og kun hvad der spises med glæde

[Tatyana]

Tatyana, hvilke smukke dåser, bare et kalejdoskop af farver! Et dejligt syn!
Og meget eller lidt vil være klart om foråret, lad det være bedre mere end ikke nok.

[Marina]

Marina, Tak skal du have!
Jeg ønsker dig og din familie en tilfredsstillende vinter

[kubanochka]

kubanochkaHelen. Din laksemælk "torskelever" hjemsøger mig. Hvordan gør du det? hvad lægger du i og i hvilken andel? Lær mig, tak.

din "torskelever" fra laksemælk

fra dette øjeblik mere detaljeret
Jeg slutter mig til spørgsmålet om processen (selvom jeg ikke så hvor og i hvilken sammenhæng det blev sagt om det)

Det er tid til at vise dine krukker og tasker - hvad har du formået at lave mad?

Spred og pral - det er interessant

Tanya, hvilket vidunderligt emne!
Jeg kan kun liste det, og processen er stadig i gang)

Men her er hvad for dette år i øjeblikket:
1. tørrede kirsebær - 5 beholdere efter adminopskrift, hele bær b / c https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429475.0
2. tørrede kirsebær efter samme opskrift, bær i halvdele, efter råd fra Admin. (meget velsmagende !!) - meget. Et helt kammerrum.
3. Kirsebær fra Ivanych - https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415399.0
4. Kirsebær ifølge Kokoschka's opskrift (det blev fortalt i kommentarerne, hvis der er en separat opskrift, jeg ved det ikke) - nogle af kirsebærene visner, før de hældes.
5. Hældning på solbær fra Ivanych https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416823.0
6. tørret blomme, jeg kom selv op med denne opskrift for et par år siden, men den falder helt sammen med opskriften fra Tanya-Admin kirsebær. MASSE, 25 kg er forarbejdet hidtil generelt.
7. silt blomme sukkerfri https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=499368.new#new - frossen, lavet lidt af blommen, der ikke passede i tørringen.
8. æblefyldning uden sukker, 3 beholdere hidtil, fra søde æbler (test, hele mit liv kogte jeg strengt fra Antonovka)
ni.bagte ægplanter (skrællet, hakket, til Odessa kaviar eller til bagning)
10. halvfabrikat til "Moskva adjika".

De var alle frysebeholdere (bortset fra likøren selvfølgelig).
Nå, banker.
5. traditionel silt i banker - https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=470009.0 lavede den grundlæggende version uden æbler med sukker.
6. syltede agurker
7. syltede tomater (jeg registrerede ikke min opskrift på hjemmesiden)
8. diverse tomater-agurker
9. "Moskva adjika", også kaldet "cobra".
Så beskeden også fordi jeg i år har en revolution - jeg laver ikke marmelade, slet ikke.
Nå, det ser ud til at være alt for nu. Men efteråret er lige begyndt, ikke?

[Olya]

Men efteråret er lige begyndt, ikke?

Olya, men selv med disse reserver vil vinteren være velsmagende og tilfredsstillende. Vi venter på fortsættelse og forberedelser og ros

Olya, men selv med disse reserver vil vinteren være velsmagende og tilfredsstillende. Vi venter på fortsættelse og forberedelser og ros

Disse er bare "kolde snacks", jeg håber virkelig at være i tide og noget andet.
Og jeg vil også prøve en sauce som Krasnodar, men med blommer. Dig, Tanya, gør du tilfældigvis?

Nej, jeg gør ikke Krasnodar

I dag skal du planlægge at tilberede frugt og bærsauce

I dag skal du planlægge at tilberede frugt og bærsauce

Vil du vise det senere? Jeg gør disse ting efter Silt-princippet, jeg spekulerer på, hvordan du har det.

Og jeg bager ægplanter, jeg valgte det enkleste - loggia er proppet med bytte fra FS, inklusive igen en kasse blommer og igen "ikke tacoe", hvad er det? nu er vi nødt til hurtigt at beslutte, hvad vi skal gøre med det.

Ok, jeg viser dig om aftenen

Jeg vil støtte Temko
Dette er nøjagtigt hvad vi helt sikkert spiser om vinteren uden rester: syltede agurker, syltede tomater, tomatjuice, squashkaviar, lidt syltetøj ...
I fryseren er der alle tørrede bær og frugter, marshmallow, stegte peberfrugter.

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, smukt spisekammer !!
Store banker, selv at se på det er en fornøjelse.
Men dette er smukt, i store krukker er syltede peberfrugter, ikke?

Dette er en peber til fyldning med ris-kød om vinteren.

Jeg udfylder rå skrællede peberfrugter to gange med kogende vand, for tredje gang hælder jeg en teskefuld citronsyre i flasken og hælder kogende vand over den, ruller op. Jeg vender det ikke om, jeg pakker det ikke ind. Peber er klar til fyldning uden smag og lugt.

Dette er en peber til fyldning med ris-kød om vinteren

I år gjorde jeg det for første gang på prøve. Fire liters dåser, hver med 8 stykker.
Lavede djævelens agurker for første gang.
Konserverede agurker, tomater, squashsalat, auberginesalat, hakkede tomater, krydret adjika - dette er fra det gamle.
Der vil også være adjika, faktisk vegetabilsk kaviar; din salat af peber-tomater-løg, som lecho, enkel men velsmagende; endnu en salat for at prøve nyt fra courgette; har stadig brug for at tilberede blomme sauce. Jeg vil også lave syltede vandmeloner.
Frosne bær - hakkede vilde jordbær med sukker (vi havde mange af dem i år), haven jordbær; nogle uanstændige mængder frosne kirsebær, i år prøvede jeg mit bedste, plukkede alle knogler ud, stod i stativet i to dage)) Jeg frøs normalt lige sammen med dem.
Vi laver næppe syltetøj, der er en lille krukke kirsebær, abrikos og solbær og havtorngelé.
Det er alt for nu, men måske har jeg glemt noget)))

[Zeamays]

Zeamays, wow, din geniale idé. Men du har dem så i kulden, spisekammeret er koldt?

Jeg har lavet disse peberfrugter i tyve år, de var overalt, i lejligheden under sengen))), i spisekammeret nær køkkenet er denne kælder under køkkenet, varm, om vinteren +15 der, men der er ingen anden ...

Ja, med fotografier klarere. Nå, hvad skal jeg gøre, før jeg har mestret det, tillader stedet mig ikke at vise alt dette tydeligt.
Så jeg vil tilføje, at følgende allerede har pralet ovenfor (af en eller anden grund kan jeg ikke tilføje der, der er ingen sådan mulighed).
Efterårs sidste del.

1. base tomatsauce (til madlavning og drikke) - hvor meget styrke var nok, ca. 30 dåser.
2. tomatsauce med blommer (min egen mor genkender ikke denne opskrift, hvordan jeg ændrede den, men jeg læste meget her takket være siden til inspiration)
2. dressing (borscht og bare universal, ingen rødbeder)
3.Fris bagte rødbeder
4.Fris revet gulerødder
5. syltet kål (med Antonovka-gulerødder og hvidløg, her et sted er der en lignende opskrift, men jeg lægger ikke et link, jeg har forberedt denne ting i mere end 30 år, som jeg blev lært) - Jeg gør meget, fordi det spises meget hurtigt
5.Jeg lavede en Gurian syltet til en prøve (der er også noget lignende på siden, men en ven lærte mig "ifølge min mors opskrift" - og hendes mor har gjort det i mange år) - tilsyneladende vil hele byen komme for at prøve, tilfældigt viste det sig meget.

Nå, alt der er tilbage er at fermentere kålen og bage boller, og det er det, sæsonen er lukket.