Frugt og bærkompott

Frugt og bærkompott

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Lingonberry eller tranebær	~ 250 + 300 g
enhver frugt eller bær
Vand	5 liter
Sukker	400 g

Madlavningsmetode

• Basen for denne kompot er tyttebær eller tranebær. Til vinteren iser jeg dem i poser på ca. 250-300 g hver.
• Jeg laver altid kompotten på samme måde. Jeg hælder 5 liter vand i en syv liters gryde med en tyk bund (det holder varmen godt). Når vandet koger, tilsættes sukker og omrøres indtil sukkeret opløses. Derefter tilføjer jeg bær og frugter næsten til toppen af ​​gryden. Alt, hvad der er i køleskabet, bruges: æbler, pærer, jordbær, blommer, undertiden druer eller ferskner (substandard), men oftere er disse lokale frugter - meget nyttige, men absolut ikke søde og ikke særlig velsmagende)). Frossen, frisk, enhver)) Jeg tilføjer aldrig citrusfrugter. Så snart kompoten koger, slukker jeg for gassen og lader kompoten stå under et lukket låg i 10-12 timer, oftere natten over. Derefter siler jeg kompotten, fylder krukkerne og lægger dem i køleskabet. Vi drikker afkølet kompot.
• Lingonbær eller tranebær mærkes altid, komposten viser sig at være forfriskende, ikke sukker-sød.

Og jeg løb til kompotten)))

Tak skal du have! altid glad for at se))