Adjika tryllestav

Jeg kaldte det, fordi du vil have friske urter i køleskabet hele vinteren. Du skal bruge 1,5 kg. rød paprika, 300 gr. varm rød peber, 200 g hvidløg, 500 g frisk koriander, 300 g persille, 200 g. selleri, 1 time. l bukkehorn, 3 glas vineddike, tre fjerdedele af et glas salt. Adskil frøene fra peberfrugter, tørre greens og peberfrugter godt. Før alt gennem en kødkværn. Tilsæt eddike og salt. Ingen grund til at lave mad. Anbring i tørre krukker. Opbevares nedkølet. Kan spises som krydderi. Kan føjes til enhver skål under tilberedningen. Især i hakket kødboller, borsch, supper, stuvede grøntsager osv. 1 spsk er nok. l. Jeg laver også en dressing til supper. 1 kg gulerødder, 1 kg rød paprika, 500 gr. dild, 500 gr. persille. 1 spsk salt. Grøntsager og urter gennem en kødkværn. Ingen grund til at lave mad. Opbevares i køleskab. Når du tilsætter retter, skal du overveje saltet i disse forbindinger. Nyd aromatiske urter hele vinteren.

Gayane, tak! Jeg vil helt sikkert gøre det! Er bukkehornblad eller korn eller pulver?

Pulver, men hvis det er okay. Det viser sig ret meget. Du kan lave en halv portion. Især godt til hakket kød. Og borscht viser sig at være meget lækker.

Gayane, mange tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert gøre det. Fortæl mig venligst, bruger vi selleri stilk eller rod?

[eugeshka]

eugeshkaJeg bruger almindelig grøntselleri. Jeg tørrer også meget basilikum. Tørret basilikum er meget aromatisk. Så enhver skål kan genopfyldes uden problemer, meget velsmagende og hurtig.

Og hvilken slags basilikum, grøn eller lilla?

[Talje]

Talje, basilikum lilla

[Gayane]

Gayane, mange tak for opskrifterne. Jeg vil lave en dressing til supper, og der var et spørgsmål. Kan du bruge dild med paraplyer i denne opskrift? Tak skal du have.

Hvis paraplyerne er grønne, kan du sandsynligvis. Jeg gør med det sædvanlige.

Gayane, jeg vil gerne takke dig igen for opskrifterne. Vi lavede også en dressing til supper og Adjik en livredder. Forbindingen er i køleskabet, og de prøvede endda adjika ved at tilføje det til hakket kød. Faktisk er smagen forbedret. Den friske og delikate smag af grønt blev mærket. Tak skal du have.

[Eusebius]

Eusebius, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Spis til dit helbred. Sørg for at lægge det i borsjten. Du kan bare spise det med kød eller kartofler. Jeg tilføjer også frisk eller tørret basilikum, malet koriander, bukkehorn og timian til hakket kød til koteletter. Prøv det, du vil kunne lide det.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, og dressingen til supper er denne adjika stick - en livredder eller er det en anden opskrift?

[Kokoschka]

KokoschkaI princippet er de begge tankstationer, bare forskellige. Den ene med hvidløg og eddike, og den anden bare med salt. Når alt kommer til alt, lægger vi ikke hvidløg i alle retter.