Kishmishiani (rulle med rosiner og valnødder)

Kishmishiani (rulle med rosiner og valnødder)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: georgisk

ingredienser
hvedemel	4 briller
creme fraiche	1 glas
matsoni (kefir eller yoghurt)	1 glas
æg	2 stk.
bagepulver	1 tsk (under kniven)
hvidvineddike	1/2 tsk
salt	1 knivspids
Fyldning
frøfri rosiner (rosiner)	1 glas
formalet valnødder	1 glas
jorden fedter	1/2 tsk
stødt kanel	1 tsk
revet citronskal	fra 1 citron
melis	1,5 kopper
Glas	250 ml

Madlavningsmetode

• En enkel og hurtig dessert. Med traditionel påfyldning. Ikke meget sød og ret aromatisk.
• Bland alle ingredienser og æl dejen. Det er muligt i HP, det er muligt med en dejblander. Dejen vil være fleksibel nok.
• Bland alle ingredienser til fyldet.
• Rul dejen ud i et lag, læg fyldet på den og rul den op.
• Skær rullen diagonalt i 20-25 ruller
• Placer ruller på et bageplade foret med pergament. Smør pergamentet med olie
• Bages i 20-30 minutter ved T 200 grader
• 

Skålen er designet til

10 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg begynder at forberede denne rulle med påfyldningen. Jeg forbereder en påfyldning af stegte valnødder.
Jeg steger nødderne i en tør stegepande, indtil de begynder at rasle. Jeg køler det ned, tager huden af ​​med mine hænder. Det er hurtigt. Hun falder af tørre nødder af sig selv.
Slib møtrikkerne i en blender.
Så forbinder jeg alt og lader det insistere. Du kan glemme i køleskabet i et par dage

Ja. Jeg er også tilhænger af vejning. Men denne opskrift kan vejes, men så skal du stadig tilføje den. Derfor giver jeg proportionerne, når jeg bager.
Anbring ikke yoghurt i dejen. Dejen vil krybe, og du bliver nødt til at tilføje mel ad infinitum. Jeg forstod det i dag
Lad dig ikke skræmme af sodavand i opskriften. Det mærkes slet ikke. Jeg lugter smagen af ​​sodavand en kilometer væk

Kefir eller ostemasse, helst sur

Chur, jeg er den første til at smage lækkert! Lelechka ser meget appetitlig ud. Jeg sørger for at bage lidt senere, når vores varme sparer os lidt.

[om]

Meget interessant, aromatisk og bestemt lækker !! Enkle hjemmelavede produkter og ikke meget vrøvl. Orekhov domJeg er altid mørke. Derfor - min !! Mush elsker alt med nødder.

Og sodavand, men om sodavand. På fire glas melog 1 tsk (under kniven) sodavand, og hvis der er creme fraiche, surmælk og eddike i dejen - ja, dette er intet, en bagatel, du kan ikke få nogen følelse af sodavand, selvom du ønsker det.

Og fyldningerne i opskriften - hav!! Har du lagt mærke til det? ..

Jeg vil bare præcisere en ting for nøjagtighed:

Læg ruller på et bageplade

hvilken side? Skive eller dej?

Åh, og jeg kan få et stykke, før alle har spist!
Lækker, Lelya pasib, tog det til.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tag et par. De spørger sig selv på en eller anden måde i munden

hvilken side? Skive eller dej?

TATbRHA, TatyanaJeg lægger dem flade. Skive. De vil ikke stå på deres side. Der er virkelig mange fyldninger.
Og når de er bagt, forbliver karamel på skålen eller papiret. Ikke meget, men velsmagende. Mmmm ...
knop, Jeg havde tid til varme.

De viste sig skræmmende, rædsel. Sæt ikke yoghurt !!!

Piger

De viste sig skræmmende, rædsel.

Smuk og fristende !!

Smuk og fristende !!

bast sko

[Lelka]

Lelka, enkel, hurtig, lækker !!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Og jeg vil smage på en prøve, men vent, det er virkelig MEGET varmt!)))
Lad os vente lidt!)))

Lelya, hvilken rulle jeg også vil have! Tak for opskriften, er den færdige dej sprød eller blød?

Lelka, hvilken lækker rulle! Jeg kan ikke se sukker i opskriften. Er det kun sødt på grund af rosiner?
Og hvis uden sukker måske er anden påfyldning mulig, hvad synes du da?

[Melanyushka]

Melanyushka, Kærlighed, glemte sukker. Korrigering. Tak for opmærksomheden
Enhver påfyldning er mulig. Dejen er neutral i smagen
irina23, Irina, dejen er sprød udvendigt og blød på indersiden
Margarita, mamusi, ja, i varmen gider du ikke for meget
Helen, ja, hurtigt blinde og spiste
Piger

Lyolka, tak for opskriften. Min bedstemor gjorde noget lignende. Kun i stedet for rosiner, cherngsleeve. Det var utroligt velsmagende. På en eller anden måde skete det, at jeg ikke lærte at bage det på rette tid. Nu er bedstemor væk i lang tid. Jeg vil helt sikkert bage. Du skal bare virkelig vente, indtil varmen aftager.

[Marina22]

Marina22, Marina, Jeg har ikke prøvet det med svesker. tak for ideen