Blomst og grøntsagssalat

Blomst og grøntsagssalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Compositae kronblade - calendula, morgenfruer, kornblomster.
Blomster af nasturtium, agurk urt - borago
Friske agurker
Bladsalat, nasturtiumblade, arugula, dild, dragon

Madlavningsmetode

• I Compositae - calendula, morgenfruer, kornblomster - afskærer vi kun de marginale (reed) kronblade.
• Vi river nasturtium i to dele med vores hænder.
• Skær grøntsager og agurker vilkårligt.
• Bland alt og fyld med vegetabilsk olie eller creme fraiche.
• Kronbladene af calendula og morgenfruer har en krydret, lidt bitter smag, kornblomster har en neutral smag, og borago har en udtalt agurk. Nasturtium blomster har en krydret sød smag.
• Derfor er det bedre at tilføje grøntsager og grøntsager med en neutral smag - agurker, salat osv.

[MariV]

MariV, Olga, pladen er smuk, men jeg er ikke i stand til sådanne bedrifter.

Og hvad bedrager? Bruger du havegrøntsager? Tilføj blomster her - og det er det! Mens jeg blomstrer, tilføjer jeg hver dag nasturtium og borage til salater. meget velsmagende!