Dej i Panasonic SD 2511 brødmaskine

God eftermiddag. Jeg lavede dej efter en opskrift fra en bog fra en brødmaskine. I tilstand 15. Kun i stedet for vand tilføjede jeg mælk og tilføjede et æg.
Dejen viste sig at være flydende og meget klæbrig. Har nogen stødt på dette? Jeg har en fornemmelse af, at der er lidt mel i opskriften ...
Da jeg gjorde det i henhold til opskriften fra bogen (uden æg og vand i stedet for mælk), er situationen næsten den samme. Kun dejen er hård, meget tæt efter madlavning .. mangler blødhed og ømhed.

Tak på forhånd.

Det er ikke helt klart, hvorfor du lavede dejen? Til brød, til tærter ...

At dømme efter dine indlæg tidligere, får du ikke brød.
Hvis der er brød, så lad os gå her:
Hvedemel honningkager mand (mesterklasse)
FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD

At hjælpe INDHOLDET AF SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

Galina, og hvad bragte dig her?
Panasonic hjælper her
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
Studer kolobok-teorien, og gå til emnet på din hp