Khlebushek Borodinsky "Kærlighed fra den første krumme" (multikoger Redmond RMS-02)

Jeg tror. Lækker. Tak for den enkle opskrift.
Brugt cikorie, som jeg skrev til kvass

[Gopher lyn]

Gopher lyn, Olyayayaya! Gud, hvilke billeder! Og den sidste med svinefedt!
Tak for rapporten!
Med cikorie ved jeg, at det er meget velsmagende.
Jeg bagte, når der ikke var nogen malt.

Tak for linket. En interessant opskrift. :-)) Jeg bager ikke meget i ovnen. Dybest set - en brødproducent eller langsom komfur. Men jeg tror, ​​ovnen er lige rundt om hjørnet :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, tak for opskriften på sådan et lækkert brød, som jeg altid får, uanset hvor jeg bager det. I dag gjorde jeg det i min nye induktion Redmond RMC-301. Tog to portioner af opskriften.

[Tyngysohka]

Tyngysohka, Galya, tak for foto- og bagningsoplysningerne i din Mult. En nyttig oplevelse for dem, der kommer til os. :-)
Og Khlebushek er bare smuk, yum !!!

Mamusi, Rita, mange tak for brødet! Jeg har allerede bagt i multikookeren Redmond RMS-4505 to gange. Første gang strengt ifølge opskriften, viste det sig lækker, men lidt sød for os. Og tilsyneladende eddike med sin egen originale smag (æblecider, tysk "Kuchne"). Min søster sagde, at hun lignede en cupcake. Og af en eller anden grund mindede smagen mig om en vin, der hældte fra en islandsk sild. Resten fortærede lydløst begge kinder. I dag besluttede jeg at lave det med kål saltlage. Og sandsynligvis vil jeg fokusere på denne mulighed. Jeg ved ikke, hvorfor denne opskrift gik forbi mig så længe?! Endelig fandt jeg mit rugbrød !!!

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, meget glad, tak for dine ord. Og for nyttige detaljer om kålgurke!
Bag og fortsæt til dit helbred og del din oplevelse!

Til mig på dig! Jeg glemte at skrive, at saltlage tog mere end 100 ml, det siger jeg ikke med sikkerhed, for jeg tilføjede det allerede i processen. Næste gang måler jeg 200 ml og ser, hvor meget der er tilbage.

[Margarita]

i kål saltlage.

interessant løsning, skal du også prøve
Margarita, Jeg takker altid mentalt for denne vidunderlige opskrift, jeg bager ret ofte sidst, næsten hver anden dag. For mig er denne opskrift grundlaget, det vil sige, jeg observerer proportionerne, og derefter, i stedet for koriander, en fantasi - jeg tilføjede frø, tørret græskar, alle slags frø .. for nylig har jeg brugt chia, hør (mørk eller lys), æblefibre, jordskok osv. ... det viser sig altid lækkert. Dette er min yndlingsopskrift.

æblefibre

Lys, hvilken slags dyr er dette? ..

Hvilken slags dyr er dette? ..

pulver fra tørrede æbleskind,

Wow !!! Gjorde du det selv? Eller sælger de det et eller andet sted? Første gang jeg hører det, ærligt talt !!!

Gjorde du det selv? Eller sælger de det et eller andet sted?

de vil køre os ud herfra ... Jeg gør det selv, jeg tilføjer det til yoghurt, grød, det er også til salg (kun i sammensætningen er der andre komponenter, selvom der også er en ren)

Dette er min yndlingsopskrift.

Lys, sundhed! Dine ord er så behagelige !!!

de vil køre os ud herfra ... Jeg gør det selv

Ingen vil køre det væk!))) Og jeg vil selv gøre det. Underviser.

Underviser

Når jeg høster æbler på grund af min dovenskab, bruger jeg kinesisk skrælning / opskæring (det er allerede blevet diskuteret hundrede gange, jeg bruger det endda til charlotte. Det viser sig en spiralmasse - selv til tørring, selv til madlavning, fryser jeg den i små portioner til kompot i en suppekoger, kerner også med frø i en pose og i fryseren (til kompotter i en tegneserie) og skind, lange spiraler til tørring, det er alt

Og hvorfor var du, da der var et hav af æbler ...

Og der var du, da der var et hav af æbler.

Farvel, jeg troede, at alle gør det, men som nybegynder forstår jeg kun det tabte tid og indhenter det. Jeg tørrede også græskaret, jeg ville smide det ud, fordi der ikke er plads i fryseren, og det er ikke længere til opbevaring ... men så så, at de solgte græskarmel, og jeg laver en fejl selv. Hun skældte på Berner, hun tørrede hurtigt, 2-3 timer, havde kun tid til at fylde bakkerne. Hun tilføjede også dette brød skønhed (æltet i en mørtel og det er det).

græskar havde ingen smag, ingen slik, kun smukke chips viste sig, og så kom en ven ind til en kaffekværn, og mens hun også drak kaffe, så da hun så græskar, prøvede hun det og prøvede at tygge mig af ... ikke godt, i grød, jeg forstår stadig, men så : nea: Generelt hældte jeg dette græskar / chips til hende i et volumen på 2 liter, og hendes børn tyggede det hele om aftenen

[mamusi]

Lev og lær. Og resultatet ... Du ved det selv!
Vi tørrede æbler i kiler med syv æsker. Måske prøve at male dem? ..
mamusi, Ritulya, undskyld !!!

skind, lange spiraler til tørring, det er alt

Og så male i en blender?

Og så, male i en blender?

Det er også muligt i en blender, hvis der er mange af dem, så der ikke er stykker, men generelt, hvis lidt, så i en kaffekværn, hvis meget, så i en kinesisk shaitan / maskine

som jeg købte til formaling af korn til mel

[Svetlana]

Svetlana, det vil sige, at du ikke køber mel?
Knuser af sig selv, i alle produkter? Eller kun selektivt. Boghvede? Havre? Eller hvede?
Jeg er interesseret i dette emne. Men jeg omgår det hele. Jeg er bange for at drukne i hende ...

det vil sige, at du ikke køber mel?

hvis det er muligt, så på dig. Nej, jeg køber det, jeg prøvede ris - det viser sig fint. Jeg har ikke prøvet boghvede, men jeg tror, ​​det bliver fint. For at være ærlig er jeg endnu ikke klar til formaling, men med hensyn til pasta købte Lena (Kubanochka) det og malede på det korn, som er en solid sort (jeg har endnu ikke ledt efter, hvor jeg kan købe det) og bruger dette mel til pastam, i hendes ord er det normalt (det er derfor, jeg købte det til mig selv, selvom jeg før hendes anbefaling kiggede på alt, kastede det i ønsker og ventede ... som jeg selv ikke kender). For at teste det er du stadig nødt til at kalkere alle lagre af fanget mel. og igen køber jeg rug til dette brød, fordi vi har en lokal producent, 2 kg koster kun 35r

du kan, så på dig

Okay, jeg glemmer, vane ...

Jeg bagte dette brød igen for at kontrollere, hvor meget saltlage der kræves. Og hvilke mirakler (som min guddatter plejede at sige i barndommen)?! Saltopløsningen tog nøjagtigt 100 ml. Ingredienserne er de samme. Rugmel "Kudesnitsa", mel "Limak" VS, presset gær, rugmalt. Jeg satte ikke sukker i, fordi saltlage allerede er sød, salt ifølge opskriften. Jeg ved ikke, hvad det var sidste gang, men jeg tilføjede ca. 50 mere til 100 ml. I dag bagte jeg med en omsætning, inden det med et airfryer låg. Og det ser ud til, at denne gang er det markant lavere. Men stadig meget velsmagende! Jeg er bange for, at Ostap nu vil blive ført med eksperimenter. Den eneste skam er, at vi spiser lidt brød. Dette brød er nok for to af os i en uge.
Mamusi, Rita tak igen!

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, kan du (intet, hvad er jeg for dig? ..) skrive dine proportioner? Hæng i gram, hvordan grilles det? ..
Jeg var meget interesseret i kålgurke. Selv lige nu, i hvidt, i en brødmaskine, sprøjtet.

Til mig om dig. Proportionerne er nøjagtigt i henhold til opskriften i stedet for vand - saltlage. Det eneste forbehold er, at jeg fylder kålen med kold saltlage og derefter tilføjer sukker, så jeg har ikke ren kåljuice, men sådan en sødsyret saltlage, ja, meget velsmagende! Jeg tilsætter ikke længere sukker til brødet. Måske hvis picklen er fra den klassiske surkål, skal den fortyndes med vand. Og du skal justere saltet efter smag. Jeg sætter det nøjagtigt som i opskriften.

[Svetlana777]

på kinesisk shaitan / bil

som jeg købte til formaling af korn til mel

Svetlana777, Svetlana, og du kan linke eller et foto "hvad handler det hele om"?

Du kan linke eller foto "hvad handler det om"?

her

Kun jeg købte på forårssalget for 4300

Jeg bagte mit yndlingsbrød igen. Om aftenen lavede jeg en dej af hvedemel i kål saltlage, satte den i køleskabet natten over.Om morgenen tog jeg det ud, opvarmede det ved stuetemperatur, blandede alt efter opskriften, selvom jeg tilsatte tsk. Extra-R og lidt serum. Så er alt som normalt: det blev bagt i MV, toppen er et airfryer låg. Lækker!!!

Lækker

Jeg kan se, at VkuSna, se hvordan Kosha ser på Khlebushek!
Elsker rug? Min kærlighed, ryster allerede bag ham!
Tak for billederne, de er gode!

God aften piger! Jeg er helt ny inden for bagning, for 10 år siden gav de mig en brødmager fra Redmond 1908. Selvom denne opskrift har set nøje på denne opskrift siden sommeren, da jeg fik en 2-liters multikooker. Men jeg har allerede en mini-redmond 03 og en smal skål i den. Så jeg turde ikke. Men i morges bager hun ifølge Margaritas opskrift sit første rugbrød i KhP. Tilstanden blev indstillet med rugbrød, timeout, min bolle æltede i 10 minutter. Jeg tog fuldkorns- og hvedemel 100g og rug 200g, tilsatte koriander og spidskommen. Jeg bryggede maltet i 100 ml varmt vand og blandede det derefter med honning, 200 ml yoghurt og vegetabilsk olie. Da jeg begyndte at ælte, så det ud til, at dejen var stejl, sprøjtede et par spiseskefulde vand, og så havde jeg 2 spsk mel. tilføj skeer. Brødet viste sig at være velsmagende, meget duftende. Tak for win-win-opskriften.

[Solokha Kære]

Solokha Kære, vidunderlige fotos. Tak skal du have. Jeg er glad for, at de bagte det.

Tak for win-win-opskriften

Jeg er meget, meget glad for, at du kunne lide Khlebushek! Bag til dit helbred!

[mamusi]

mamusi, Rita, enormt tak for opskriften på sådan et lækkert brød!
Og lækker med borscht og honning til te, en ulempe, hurtigt spist

en ulempe, hurtigt spist

For dit helbred!

Ritus, hej! Jeg er meget glad for at du er tilbage!
Og jeg bager jeres brød regelmæssigt. Ikke kun det, hun tilsluttede også alle sine venner på ham.

Og lækker med borscht og honning til te, en ulempe, hurtigt spist

, lige bemærket, bare bagt det, og en gang - og ikke længere ... hvem, når han formåede at vide hvordan, man kun kan gætte. Du bør prøve at bage i en stor MV, ellers bager du ikke i en lille, når din mand kommer.

Jeg har ikke bagt brød i lang tid (jeg gav Radiks multikooker til min søn, men jeg kan ikke bage i andre)
Dette er min yndlingsopskrift, lige den anden dag huskede jeg den med taknemmelighed.

Åh, og jeg bagte dette brød mange gange, men jeg takkede det aldrig. Tak for det meget, meget velsmagende brød!

[Galina]

Galina, Svetlana, Kvist, Elena, tak min kære!
Til dit helbred, bage og nyd!
Så sød! Han er lækkert brød!

[mamusi]

mamusi, Rita, så meget som jeg bager dette brød, husker jeg dig så meget med et venligt ord. Mange tak for brødopskriften! Der er mange opskrifter, men denne har slået rod i vores land, og der bages konstant brød efter denne opskrift, jeg kender det udenad. Først bagte jeg i Redike 02 multicooker og også i Filka. Så skiftede jeg til en brødproducent. Jeg har ikke Borodinsky-tilstanden, og derfor bager jeg i tre tilstande, bare ved at skifte dem (æltning på Dough-programmet, derefter skifte til gæringstilstand-1 time og derefter bagning -50 min.) Og sådanne brød opnås. Dette brød er en af ​​vores favoritter.

Whoa! Mashaaa!
Hvilken smuk mand !!!!
Mor kære!
Jeg er presserende nødt til at prøve din ordning at gøre i min egen for Panasonic 2501.
(Er det sandt, at vi har siddet uden en ung mand i to uger nu? Jeg kan ikke købe på mine sædvanlige steder. Og markedet er lukket)
Og uden de unge ... Nå, hvad Borodinsky?
Jeg keder mig bare uden Khlebushkov med en god "rugånd"

og til min skam og bekvemmelighed bager jeg Borodinsky fra den færdige blanding i min multi-batch. alle hænder når ikke mest fra og til den proces, der skal udføres

[Alex315]

Hvilken smuk mand !!!!
Mor kære!

Ritochka, tak! Jeg elsker dette brød så meget!
Alex315 , Jeg prøvede også at bage af den færdige blanding før, men dette brød er meget bedre for mig.

[Lagri]

Lagri, Maria, så godt at høre.
Og nu vil jeg bage (endelig). Malten kom fra ozon.

alle hænder når ikke mest fra og til den proces, der skal udføres

OM!!! Vi håber virkelig, at du skal bage!
Hvad hvis du kan lide processen og Khlebushek!?

Malten kom fra ozon.

og til dette lagrede jeg brød med malt, bragte 8 pakker fra Altai om efteråret,

der er bare der i Maria-ra-butikskæden Malt er billig og god, før en pakke efter min mening om 400g var 40r, men denne gang var det 20r til handlingen, jeg blev vant til det, jeg ender med at lede efter en analog her, jeg købte her en gæret til at smage anderledes , Jeg kunne ikke lide

Jeg bager stadig og mentalt tak for en vidunderlig opskrift

Jeg bager stadig og mentalt tak for en vidunderlig opskrift

Åh, så godt at høre ...
Min familie er vokset nu!
Multicooker har konstant travlt med babymad.
HP bager brød to gange om dagen.
Dette brød er blandt favoritterne! Jeg bager det også i HP.
Og med hvidløg og svinefedt vil du have det !!!!

med hvidløg og svinefedt

Ritus, du har endnu ikke prøvet dit (min) yndlingsbrød med syltet hjemmelavet ost og soltørrede tomater.

Piger, dette er et eventyr !!!
Selvom det også er meget velsmagende med bacon og hvidløg.
Jeg bager dette brød meget ofte. Bare i brødproducenten i "Rye" -tilstand og ingen dans med tamburiner. Jeg tilføjer den olie, der er tilbage fra osten og tomaterne. Den er lavet med hvidløg, urter og chili. Valle - fra at fremstille ost. Det viser sig sindssygt velsmagende og aromatisk brød.
Og tak altid vores Rita for en vidunderlig opskrift.

Piger, dette er et eventyr !!!

Hvor dejligt at læse !!!!
Soltørrede tomater Abozhayu! (Åh)
Hvordan er de i olivenolien på billedet? Eller hvordan? (Du kan også gøre det i solsikke). Rullet op?
Jeg tørrer om sommeren i tørretumbleren. Derefter opbevarer jeg den i poser i fryseren og tager den ud efter behov - læg den i en krukke olivenolie. De står i køleskabet, spiser dem op - jeg pålægger stadig.
Opbevarer du dem i krukker?
Jeg elsker dette brød med bacon og ost. Og også med saltet hjemmelavet cottage cheese.
... Og ideen med serumet!
Galya, laver du dobbelt så meget som HP?

Ritus, jeg tørrer mange tomater på én gang. Jeg lægger det i krukker, fylder det med solsikkeolie, jeg ruller det ikke op. Jeg opbevarer det i køleskabet. Jeg laver de tørrede peberfrugter på samme måde. Fremragende opbevaring. Selv nu er der 1,5 krukker.

fordobler du normen i HP?

Nej, jeg laver brød til 400 g mel. Slutter - jeg gør mere.

Ritochka, i går bagte jeg din Borodinsky, som jeg plejede at passere ham, men her måtte jeg hurtigst muligt bage noget kontrolleret og her:

Jeg bagte til en gave, bragte den stadig varm, så de skar den varm. Men stadig kunne alle lide det. Jeg blandede mig i HP Redmond, bagt i en Redmond 01 multitask med et aerogrill låg fra samme Redmond