Afrivning af æbletærte (og ikke kun)

[Til testen]

Afrivning af æbletærte (og ikke kun)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til testen
presset gær	15 gr.
æg	1 stk.
creme fraiche	1 spsk. l.
sukker	1-2 spsk. l.
salt	1/2 tsk
smør	50 gr.
hvedemel	370 g
mælk (fløde)	150 ml
Til påfyldning
mellemstore æbler	3 stk.
sukker	3 spsk. l.
kakaopulver	1-2 spsk. l.
kanel	1 spsk. l.
enhver anden fyldning efter ønske

Madlavningsmetode

• Vi fortynder gæren i varm mælk, tilsæt resten af ​​ingredienserne efter 10 minutter og ælt dejen - den skal samles i en bolle og næsten ikke holde fast i dine hænder (tilsæt mel om nødvendigt). Vi lader dejen hvile i 20 minutter, forbereder fyldet selv.
• Til fyldningen skal æblerne vaskes, kerner og skæres i kiler. Rul hver kil i en blanding af sukker med kakao og kanel eller bare sukker eller sukker med kanel.
• Rul dejen ud med en tykkelse på ca. 0,5 - 0,7 cm. Skær cirklerne ud og fordel en æbleskive på hver. Vi klemmer hver æbleskive i en dejcirkel, som om vi skulpturerer dumplings, lægger dem i en cirkel i en form, der er smurt med vegetabilsk olie (jeg har en form med en diameter på 26 cm, dejen kan lægges tættere ud ved at tage alle de tomme rum i formen eller lægge ud i form af en blomst - jeg vil vise nedenfor, men dejen det samme forbliver det altid - vi har brug for en større form, ja, eller på samme tid laver vi ruller, tærter eller hvad som helst dit hjerte ønsker, eller du kan lave to tærter på én gang).
• Lad kagen hæve i 15-20 minutter på et varmt sted, hvis det ønskes, drys med sukker, en blanding af sukker med kanel eller valmuefrø (vi elsker virkelig drys af kanel + kakao + sukker og bages til mørk karamel) og bages i en ovn, der er forvarmet til 180-200C 20- 25 minutter indtil gyldenbrun. Du kan drysse den færdige kage med flormelis og begynde at bryde de duftende stykker af.
• 
• Testbrugssager:
• - lukkede tærter
• 
• - lukkede og åbne pizzaer, pølse i dej
• 
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

1 stor kage

Madlavningstid:

2 timer

Wow, hvilken skønhed! Nå, en meget interessant opskrift, jeg tager væk næste weekend for at forkæle min egen! Tak, Tinochka! ♡♡♡♡

[Margarita]

Margarita, Tak skal du have! Jeg vil være glad, hvis du bruger det! mine er alle hjemme i dag, så jeg havde i det mindste noget tilbage til morgenmad, jeg var nødt til at lave et andet parti om aftenen, men der vil være en tærte om morgenen og for mænd pølse i dej og pizza - dejen er ret alsidig og jeg kan virkelig godt lide det på arbejde

Och sympatisk tærte))

Jeg gør det stadig med en blomme, et æble i en cirkel, en blomme i en anden, meget duftende)

[Tina]

Tina, Tak skal du have! Jeg kan godt lide denne måde at støbe på, og der er ingen grund til at skære kagen allerede i fanerne.

[Jeanne]

Jeannetakket være blommen er vi på en eller anden måde ikke særlig gode, og der er ingen dem nu, men et æble, en pære, en fersken-abrikos, ja

Tilføjet tirsdag, 7. juni 2016 08:44

Allerede i bogmærkerne.

SvetlanaJeg håber, det holder ikke længe

[Tina]

Tina, Mange tak! Lækker kage! Smuk, duftende, delikat! Jeg vil bestemt lave det! Tak!

[Ritochka]

Ritochka, Jeg vil være glad, hvis du kan lide kagen

En interessant, tilsyneladende enkel og ret billig (jeg har bare alt! Selv æblerne er i kælderen siden sidste år!) Opskrift på kagen. Måske. Jeg skal lave mad! afmeld hvad der sker!

[guzel]

Måske. Jeg skal lave mad! afmeld hvad der sker!

guzel, Jeg venter på resultaterne, men mine æbler er stadig, det er bare en luksus

Og jeg har allerede medbragt en tærte! Der er du! Hjælp dig selv!

Vidunderligt viste sig!
Ægte mel tilsat (jeg har det "General Purpose"). Dejen er fremragende, elastisk. Jeg "rullede" den lige ud med mine hænder.Fyldet blev lavet - et stykke æble, et stykke blomme, drysset med sukker. Spred det ovenpå med et æg og drys det med sukker og kanel (så det kom lidt garvet ud). Tak skal du have! Interessant støbning, selvom hver enkelt brød en tærte og knitre af!

Og der var stadig dejen og påfyldningen (jeg skar og blandede æblerne og de mindre blommer) og stak de sædvanlige små tærter. kom ud 14 stykker.

Og dette er en revne i kagen (jeg brød den varm).

[guzel]

Og jeg har allerede bragt en tærte! Der er du! Hjælp dig selv!

guzel, hvad en vidunderlig tærte, og garvet, hvordan jeg elsker skorpen er fantastisk med sådan et drys og også lækre tærter (jeg skærer også fyldet i tærter), vidunderligt, tak for de vidunderlige fotos og rapporten!

Hvilke godbidder de skryter af! Og jeg ... og jeg har en kusomanchik !!!!

Og mig

ingen tvivl, jeg stak bare halvdelen af ​​kagen indtil aften

ingen tvivl, jeg stak bare halvdelen af ​​kagen indtil aften

chichas alle mine mænd, jeg vil klippe mit hår og til dig for måger!

[Irisha]

Irisha, venter

[V-tina]

V-tina, Tina, og jeg er tilbage med dine tærter! Jeg kunne ikke modstå ikke at bage igen i dag! I går knækkede min med æbler og sagde, at jeg faktisk gerne ville med kål! Jeg "muddied" om morgenen. Og da tiden var ved at løbe tør, tænkte jeg længe, ​​hvilken dej der skulle lægges og stoppede på din. Alle ingredienserne er der (og hvad har de brug for der?), Mens hun spiste morgenmad, var dejen allerede steget 2 gange, hun skitserede kuglerne (det viste sig 20 tærter), smuldrede kål, stegte, skar æg, fyldte tærterne i ovnen. Tærterne gik sååå op, at de blev TÆR !! Bedøvet!
Sandt nok måtte jeg tilføje mel igen (gr 50 og 55), men det er tilsyneladende mit mel.
En sådan hurtig, smuk dej, klæber ikke til dine hænder, støver ikke mel på tavlen, ruller den ud med dine hænder (selv en kagerulle er ikke nødvendig). Bare en fornøjelse! Jeg bager tærter næsten hver dag (anderledes), jeg har prøvet mange opskrifter fra webstedet, mange fremragende, men med hensyn til hastighed, alsidighed, billighed og lethed er YOURS stadig FØRER!
Tak igen!

Snit:

[guzel]

guzel, for mig på "dig" er det meget behageligt, at opskriften kom til retten, dejen her er virkelig universel og meget flot, at opskriften fandt et så blidt svar i dit hjerte tak for den vidunderlige rapport - tærterne er smukke

Tina, jeg rapporterer! Alt fungerede og blev spist meget hurtigt! Jeg "gjorde narr af" opskriften uden tilladelse: i stedet for creme fraiche og mælk - kefir, i stedet for smør - majs, viste dejen sig at være vidunderlig, blød, plastisk. Jeg brugte ikke en kagerulle, jeg vælger altid - dovne - muligheder, alt viste sig vidunderligt med kuglepenne. Tak for tanken om påfyldningen, jeg ville selv aldrig have gættet at rulle æbler i kakao. Kun i blandingen tilsatte jeg mere stivelse for at absorbere den overskydende væske. Bag derefter resterne af æblet, som drysser!
Nu om sammenligningen. Jeg kunne godt lide dejen fra barnslig glæde mere, den er så rig - rig! Bare til boller og boller. Jeg fik denne tørrere, jeg ville have sat en pølse derinde! Tak for en meget let og overkommelig opskrift!

[S * lena]

S * lena, Helen, jeg er meget glad for, at du også kunne lide denne opskrift

"spottet" uden tilladelse:

det betyder ikke noget, det vigtigste er, at du har det godt

Kun i blandingen tilsatte jeg mere stivelse for at absorbere den overskydende væske.

Det er tørrere, jeg har det,

så du ikke drysede stivelse, dejen ville være vådere, men generelt er dejen i børns glæde, sammenlignet med denne, mere rig .. men trods alt er al charme i variation

[V-tina]

V-tina, Tina, jeg tilsatte stivelse til kakao og kanel til drysning af æbler, ikke til dej. Tror du, det kunne have gjort det?
Mest sandsynligt gik jeg for langt med mel, jeg måtte tilføje lidt. Og jeg bager også af mel i 1. klasse, ikke tårne, men stadig vidunderlige tærter.

ikke i dejen. Tror du, det kunne have gjort det?

Jeg indså, at stivelse ikke var i dejen, det holdt bare fugtigheden i æblerne og lod ikke saften trænge ind i dejen

Mest sandsynligt overdrog jeg det med mel

kan godt være

Dejen i kagen er lækker !!! Færdig hurtigt! Tak for opskriften!

[Oksana]

Oksana, Tak skal du have! Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen, dejen kan bruges til anden bagning