Pandekager med frisk vild hvidløg (glutenfri)

[quinoa]

Pandekager med frisk vild hvidløg (glutenfri)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Friske vilde hvidløgstoppe	100 g
Majsmel	1 kop (250 ml.)
Quinoa gryn	½ kop
Linfrøklid	2/3 kop
Ægget er frisk	1 stk.
Yoghurt, ostemasse	1-1,5 kopper
Salt	smag
Bagepulver	1 tsk
Vegetabilsk olie	til stegning af pandekager

Madlavningsmetode

• Gryn quinoa Jeg savnede det to gange på kværnen, fladede det ud til mel.
• 
• Da majsmel og quinoa ikke har gluten og ikke binder godt i dejen, tilsatte jeg til dette formål hørfrøklid, som binder dejen og væsken meget godt ind. Jeg tog klid, de er lyse i farve og vil praktisk talt ikke ændre farven på de færdige pandekager. Hørfrømel kan bruges, men det er meget mørkt i farven. Eller slib hørfrø selv.
• 
• Skyl de vilde hvidløgsblade hurtigt under vand, tør dem af overskydende vand (jeg vasker og tørrer greenerne i karrusellen). Skær greenerne med en kniv, strimler.
• 
• Tilsæt alle ingredienserne (undtagen bagepulveret) i en skål, bland dem indtil de er glatte. Overvåg løbende pandekagedejens konsistens ved at tilsætte væske.
• 
• Lad dejen svulme op, modne, mens panden opvarmes. Gennemsnitlig brand. Hæld vegetabilsk olie i gryden i 1 time. l., varm op.
• I sidste øjeblik tilsættes dejen et bagepulver, blandes til det er glat.
• Spred dejen i stegepanden med en spiseskefuld og bages på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
• 
• Læg de færdige pandekager på et fad.
• 
• 
• 

Bemærk

Nemme at tilberede, solide pandekager med vild hvidløg.
Frisk vild hvidløg er nok til at forstå dens smag og tilstedeværelse i dejen og ikke føle en stærk eftersmag af hvidløg. Selvom eftersmagen af ​​vild hvidløg mærkes og i lang tid.
Jeg kan godt lide sammensætningen af ​​quinoa-majsmel-hørklid. Konsistensen ligner brøddej, neutral i smag, porøs. Produkter fremstillet af sådan dej er ret velegnet til dem, der ikke (af forskellige årsager) spiser hvedemel.

God appetit, alle sammen! Kog med kærlighed og omsorg, godt køkken kræver tålmodighed!

Fra denne sammensætning af mel har jeg allerede tilberedt pandekager:

Majsfrittere med quinoa (glutenfri) (Administrator)



Og en salat med frisk vild hvidløg:

Frisk vilde hvidløgssalat med kartofler og radise (Administrator)

Hvad er vild hvidløg, og hvad spises den med? (et retorisk spørgsmål)
Nu ved jeg, hvad de spiser det med, men jeg ved ikke, hvad vild hvidløg er, hvilket er en skam.
Pandekager fra Admin-Tatiana er bare dejlige, jeg vil gerne prøve dem!

[Luda]

Luda, TAK SKAL DU HAVE!
Pandekagerne er lækre, men der er også hvidløgssmag. Afhænger af mængden af ​​vild hvidløg i dejen, mine 100 gram er bare i moderation, ikke længere nødvendigt

Luda, om vild hvidløg, gav jeg oplysninger om emnet Sund mad: fra morgenmad til middag)), nu vil jeg give oplysninger om forskellige nyttige produkter og ingredienser der i et emne for ikke at miste opskrifterne

Kirsebær
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

[Administrator]

Administrator, Tanya, vidunderlig opskrift! Tak skal du have!
Mens den vilde hvidløg går, vil jeg helt sikkert prøve det! Quinoa forsvandt kun fra vores salg ... den findes ikke overalt ... Det ser ud til, at det er blevet dyrt at købe

Tilføjet torsdag 19. maj 2016 02:15

Py. Sy. Fotos er smukkere og lækre!

[Lena]

Lena, Tak skal du have!
Det vigtigste er, at der er vild hvidløg!
Og quinoa kan erstattes med en anden korn, eller almindeligt hvedemel kan tilsættes til dejen.