Brødmaskine SUPRA BMS-159 (= Scarlett SC-BM40002)

Jeg modtog denne enhed.
Så første indtryk:
Det viste sig at være meget større i størrelse, end det syntes på billederne. Men det passer ind i det tildelte rum i min miniature-køkken-niche.
Ganske detaljeret og velskrevet manual. Den beskriver, hvordan man lægger ingredienser i en "spand", som påvirker kvaliteten af ​​bagning, ingrediensernes egenskaber. Det beskrives, hvordan man kontrollerer gærens egnethed (min tørgær, der ligger i 3 år, som jeg engang købte til kvass, viste sig at være ret levende). Afsnittet om fejlfinding giver en forklaring på de fejlkoder, der vises på skærmen, herunder dem, som du bliver bedt om at kontakte tjenesten med (hvilket er en fremragende hjælp for en elektronisk ingeniør i selvbetjening efter garantireparation).
Men til selve skærmen - en solid to med et minus. Størrelsen er bogstaveligt talt som et elektronisk armbåndsur! (måske endda - fra dem og der er) Selvom dimensionerne på sagen giver dig mulighed for at installere en meget større skærm. Og der er ingen baggrundsbelysning. Læsbarhed er oprørende, selv under hensyntagen til det faktum, at jeg har synsproblemer, pah-pah-pah, nej - jeg kunne næppe bestemme det valgte program. Og generelt er displayet 7-segmentet og viser kun programnummeret og tiden, indtil det færdige produkt modtages (ja, fejlkoderne) - det ville være bedre at ikke sætte en LCD, men en LED, læsbarhed ville være meget bedre.
En samling opskrifter er vedhæftet, men - baseret på en anden model med et brød på 750 g og programmer, der ikke er her. Men de grundlæggende opskrifter til hvert af programmerne til denne særlige model findes i manualen.

Generelt er det en skam, at kun et navn forblev fra det tidligere japanske mærke, hvorunder nu fuldstændigt og fuldstændigt kinesisk udstyr produceres ...

Generelt - en simpel billig model uden tricks. Et af de få tilgængelige på markedet med en lille størrelse af det færdige produkt (hvilket var det vigtigste udvælgelseskriterium, da jeg bor alene og ikke spiser meget brød). Lad os se, hvordan det viser sig i aktion.

Så den første forbandede ting:


Og lugten er absolut ikke brød, men noget sur. Det smager også surt, som om det skiftede gæren.
Lige i frustration ... Det ser ud til, at jeg gjorde alt nøjagtigt i henhold til manualen, i henhold til det første, grundlæggende, program.
Selv under æltningen bemærkede jeg, at det på en eller anden måde forstyrrer kraftigt, og klumpen spredes ikke, efter at blandingen er stoppet, som om væske / mel-forholdet til sidstnævnte fordel overtrædes kraftigt. Imidlertid doserede jeg i henhold til manualen - 150 ml vand og 437 ml mel.
Selvom gæren er gammel, tjekkede jeg den, som den står i manualen - det viste sig at virke ganske godt (skummet i sukkervandet hældte så godt).
Melet er også ret gammelt, og jeg var for doven til at sigte - kan det være tilfældet? Typen blev kaget, tætheden viste sig at være større end opskriften antyder (hvor ikke massen er angivet, men lydstyrken, hvilket i princippet forårsager en stor fejl).

[Alex968m]

Alex968mLad os begynde at lære # og bage brød fra forummet

ifølge manualen - 150 ml vand og 437 ml mel.

For en sådan optælling. mel 250 ml vand er nødvendigt.

Jeg forsøgte at bage en kiks fra et halvfabrikat - et ubehageligt træk ved modellen blev klart: indtil det køler ned, er det umuligt at starte noget program (inklusive genstart af program nr. 6 - bagning), det viser "E01".
I alt - kagen blev ikke bagt, den tildelte 1 time var ikke nok (temperaturen til bagning af brød er tilsyneladende lavere end den, der kræves for en kiks - ifølge beskrivelsen for det halvfabrikat, "bag 40 minutter"), og det var ikke muligt at forlænge bagetiden på grund af ovenstående funktion.

Det viste sig, at problemet kan løses - for dette (fortsæt straks med at bage, hvis den tildelte tid ikke var nok), skal du vælge program 9.På trods af den tilsyneladende (ifølge beskrivelsen) identitet med program 6 adskiller den sig i dette - det kræver ikke fuldstændig afkøling inden start.
I alt blev kagen bagt i 2 timer (program 6, derefter 9 helt), men det blev fint.